Qui savait que Grand Rapids pouvait être un tel havre culinaire pour des papilles raffinées et des assiettes dignes d’une photo? Nous partageons nos restaurants préférés au centre-ville de Grand Rapids, que nous avons volontiers essayés au cours de notre visite de trois jours.
Nous savions que s’arrêter à Grand Rapids pendant quelques jours était un must lors d’une excursion sur le lac pour voir des amis Michigan. Et quelle est l’une des meilleures façons de juger une ville? Par leur nourriture, bien sûr!
Déjeuner et dîner au centre-ville de Grand Rapids
Certaines des recommandations de restaurants suivantes étaient ouvertes pour le déjeuner et le dîner. D’autres n’étaient ouverts que pour l’un ou l’autre. Nous avons indiqué leurs jours et heures d’ouverture ci-dessous.
Høst à Søvengard
Notre premier dîner à Grand Rapids était l’un de mes plats préférés là-bas. Ce restaurant du centre-ville de Grand Rapids se trouve dans le quartier Westside et fait partie de Søvengard. Søvengard abrite un biergarten intérieur / extérieur ainsi que le restaurant Høst.
Le nom du restaurant est danois pour «récolte», et est très inspiré scandinave dans ses repas et son beau design.
Ils proposent des plats de la ferme à la table et des cocktails inspirés, qui changent souvent. J’ai adoré qu’ils mentionnent certaines des fermes dans lesquelles ils se procurent leurs ingrédients en haut de leur liste de produits quotidiens.
Un apéritif remarquable de la nuit était des pommes de terre perlées au sel et au vinaigre avec des œufs de charbon fumé, de la crème fraîche, de la purée de scape à l’ail et de l’aneth. Leur gâteau quatre-quarts avec des cerises macérées et de la crème fouettée était délicieux et je n’ai pas laissé une goutte de mes baies fraîches dessert acidulé dans l’assiette.
Je recommande également vivement le cocktail The Green Bough, qui a été décrit comme terreux, à base de plantes et élégant. Il contenait Iron Fish Woodland Gin, Match Green Tea (je leur ai demandé de faire la lumière cet ingrédient, ce qu’ils ont fait), Lillet Blanc, Sirop Miel-Menthe et Jus de Citron Frais. était savoureux!
Ouvert uniquement pour le dîner, à partir de 17h00. Fermé le lundi.
Options de restauration rapide au marché du centre-ville de Grand Rapids
Je n’ai jamais rencontré de marché alimentaire Je n’ai pas aimé. Le marché du centre-ville de Grand Rapids n’a pas déçu! Cela m’a impressionné de deux manières:
- La grande variété d’options alimentaires à l’intérieur, des sushis à la soupe Pho, et des fromages aux jus de fruits.
- Comme le bâtiment est magnifique! Cela m’a fait tellement plaisir de découvrir qu’il s’agit de la certification LEED Or, un honneur uniquement décerné à la conception et à la construction de bâtiments les plus réfléchies en ce qui concerne le respect de l’environnement.
Essayez définitivement le ceviche chez Fish Lads, qui propose également la moitié des huîtres tous les lundis. (Miam!) Essayez le pain à Field and Fire, le fromage à Apertivo et les salades de Bliss & Vinaigre. (Je suis allé gaga sur leurs vinaigrettes maison; essayez la vinaigrette aux tomates fumées.)
Vous savez quoi d’autre est cool sur le marché? Ils accueillent des événements (comme des mariages!) Et une variété de cours. Par exemple, si vous avez toujours voulu apprendre à rouler vos propres sushis, vous pouvez le faire au Grand Rapids Downtown Market!
Ouvert du dimanche au jeudi de 10 h à 19 h, le vendredi de 10 h à 20 h : 00h00 et samedi de 9h00 à 20h00. Notez que certaines heures d’ouverture des marchands peuvent varier.
Restaurant Donkey Taqueria au centre-ville de Grand Rapids sur Wealthy Street
Donkey Taqueria était bondé quand nous sommes arrivés. Et après notre repas, il était facile de comprendre pourquoi c’est un succès. C’est un restaurant cool et décontracté avec une cuisine délicieuse. Il est évident que les clients réguliers reviennent taco après taco, plat de guacamole crémeux après margarita froide.
Si vous partez pendant les heures de pointe, assurez-vous d’y aller avec l’état d’esprit que vous devrez peut-être attendre. Prenez un verre au bar ou promenez-vous un peu dans Wealthy Street pendant que vous attendez, la rue où se trouve le restaurant.
Le Queso Fundido De Coliflor était incroyable (trempette au chou-fleur au fromage) et j’ai également adoré le Refried Trempette aux haricots noirs.
Les réservations ne sont pas acceptées.
Ouvert samedi et dimanche, de 10 h 00 à minuit, ouvert du lundi au vendredi, de 11 h 00 à minuit.
Terra
Terra obtient ses ingrédients d’environ 30 fermes locales pour son menu de la ferme à la table. Leur apéritif de chou-fleur Buffalo m’a tellement inspiré que j’ai dû créer une version de la nôtre quand je suis rentré à la maison.
Un autre favori de Terra, que je n’ai jamais vu ailleurs, est leur Rose Vol de vin. C’est quatre versages de roses de 4 oz, servis dans une magnifique palette en bois sculptée à la main. Nous avons découvert que le boucher les avait sculptés à la main lors de leur ouverture.
Ils sont ouverts pour le déjeuner du lundi au vendredi, de 11 h 00 à 15 h 00 et l’happy hour de 16 h 00 à 18 h 00 tous les jours. Le dîner est servi de 17h00 à 22h00 tous les jours. Les réservations sont acceptées.
Butcher’s Union
Si j’ai dit que vous pouvez obtenir un bon verre de vin pour moins de 7 $ dans un bon steakhouse en 2019, me croirais-tu? Son prix abordable, son ambiance chaleureuse et sa bonne cuisine font de Butcher’s Union l’un des meilleurs restaurants à proximité du centre-ville de Grand Rapids sur le côté ouest. On nous a dit qu’il y avait toujours une attente là-bas et nous avons trouvé que c’était vrai le jeudi soir que nous avons visité. Nous avons compris pourquoi lorsque nous avons ouvert nos menus pour trouver des prix abordables et d’excellentes options, du steak au poulet en passant par le poisson.
Mon apéritif préféré était les boulettes de viande à la manière douce servies sur un lit de polenta avec une sauce rouge et rasées parmesan. Un verre de vin rouge accompagnait mon Bifteck de Flanc grillé, cuit à la perfection et servi avec des haricots verts et une tranche carrée de gratin de pommes de terre.
Ouvert tous les jours: du lundi au jeudi, de 11h30 à minuit. Vendredi et samedi de 11h30 à 2h00 et dimanche de 10h00 à 22h00. Brunch du dimanche et cocktails brunch (dont un Bloody Mary Bar à 5 $!) De l’ouverture à 15 h 00, avec leur menu complet disponible toute la journée.
Un Bourbon
Mmmm Un Bourbon! Leur menu de boissons au bourbon n’était pas nécessairement pour moi, mais même un amateur de non-bourbon peut trouver un cocktail à déguster dans son bar complet. J’ai eu un « Easy Like Sunday Morning », décoré avec une tranche de kiwi! Il est fait de Gin Restorative Oncle Val, de St. Germaine et de jus de citron vert frais secoué avec du kiwi confit et garni de soda. (J’ai sauté pour l’option de remplacer le soda avec Prosecco.)
Leurs options de menu nous ont permis de dire oui facilement à des amuse-gueules supplémentaires pendant que nous attendions notre table dans la rue à Butcher’s Union. Nous avons essayé leur assiette Pickles + Cheese avec des cornichons aigres et fromages frais de la ferme, leurs œufs farcis à l’aneth et à la ciboulette, et la trempette de poulet épicée servie avec des chips de pita fraîches. Ils disposent également d’un patio extérieur à l’arrière avec une peinture murale «You’re Neat» digne d’Instagram. Nous aimons un double sens.
Ouvre à 15h00 du mardi au samedi. Fermeture à 22h00 du mardi au jeudi et à minuit le vendredi et samedi. Fermé dimanche et lundi.
Petit-déjeuner + café
Madcap Coffee dans le centre-ville de Grand Rapids
Madcap Coffee est comparé à Intelligentsia de Chicago, Death Wish Coffee de Saratoga Springs ou Counter Culture Coffee de Raleigh.
Je suis arrivé à Grand Rapids ayant besoin de caféine et d’un endroit pour travailler un peu. L’emplacement de Madcap à Monroe est idéalement situé à quelques pâtés de maisons de l’hôtel où je logeais, l’AC Marriott, et était rempli de travailleurs partageant les mêmes idées qui avaient tous besoin d’une secousse de midi.
Le personnel était sympathique et prêt à discuter de mes besoins en café quand j’ai dit que je n’aimais pas le café acide. Leur solution était parfaite et j’ai vraiment apprécié ma commande de café filtre et la façon dont elle m’a été servie, dans un bécher.
Ouvert de 7h00 à 19h00, du lundi au vendredi, de 8h00 à 7h00: 00 h 00 le samedi et 9 h 00 à 17 h 00 le dimanche.
Field and Fire Cafe du centre-ville de Grand Rapids
Vous pouvez goûter l’amour cuit dans les produits Field et Fire Cafe. Et je suis un amateur de glucides délicieux.
Ils ont une place au marché du centre-ville de Grand Rapids, mentionné plus tôt dans cet article, alors nous avons d’abord eu leur pain bio cuit au feu de bois dans le cadre de notre pique-nique sur la plage du lac Michigan. L’une de leurs baguettes était parfaite pour accompagner le fromage d’Apertivo. (Butcher’s Union sert aussi leurs produits de pain!)
Mais je me suis rendu à leur magasin indépendant dédié quelques jours plus tard pour le petit-déjeuner sur Monroe Avenue NW, alors que j’étais à la recherche de toutes les peintures murales d’art de rue à Grand Rapides. C’était un peu à pied de l’AC Marriott mais ça valait le coup! (Et vous pouvez toujours Uber ou Lyft là-bas si vous n’avez pas de voiture et n’avez pas envie de marcher.) J’ai adoré la pâtisserie savoureuse que j’avais avec un centre légèrement fromage et complètement moelleux. Ils ont également un menu complet de sandwichs et de salades, pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
Le café est ouvert du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 et le samedi et dimanche de 8h00 à 15h00.
Outside Coffee Co. (Où vous pouvez être en dehors du centre-ville!)
Nous avons été avertis que ce serait le café le plus digne d’Instagram à Grand Rapids et c’est certainement le cas! Comme son nom l’indique, il est à l’extérieur et dispose du plus mignon petit « food truck » de type camping-car où ils servent des boissons au café. Ils ont également un assortiment de toasts – du pain grillé à l’avocat au saumon fumé – et des options de crème glacée pour plus tard dans la journée. (Ou le petit déjeuner – la vie est courte. Mangez d’abord le dessert, peut-être.)
Les fleurs étaient en fleurs lors de ma visite et tout était vert, vert, vert en juillet. Je suis sûr que toutes les saisons présentent leur son propre charme ici. Le jardin est génial et ils ont créé des poches de sièges qui le font paraître intime.
Quand Rachel, de Rachel Off Duty qui était en voyage, a dit: «Pain grillé à la cannelle! Ma mère faisait ça pour moi. J’ai répondu: « Moi aussi. Allons-y! » Et nous l’avons fait. Et cela nous a ramené à l’enfance comme seule la nourriture peut parfois. C’était parfait.
Les heures varient selon la saison, bien qu’elles soient ouvertes toute l’année, fermées le lundi. (Les heures d’été étaient 7: 00h00 à 19h00.)
Le LittleBird avec terrasse au centre-ville de Grand Rapids
Cet endroit pour le petit-déjeuner a une certaine touche européenne. De petits carreaux minuscules sur les sols à l’intérieur ont jeté les bases de sièges de style café parisien partout. Nous nous sommes assis dehors parce que le temps au Michigan en juillet était trop joli pour ne pas en profiter Mais l’intérieur était chaleureux et accueillant aussi.
J’avais une omelette aux blancs d’oeuf avec une généreuse portion de fromage de chèvre sur le dessus et la quantité parfaite de salade et de fruits pour accompagner. Il y a tellement de menu des articles que tous les membres de votre groupe peuvent trouver selon leurs goûts. Ou allez en solo plusieurs fois et ne répétez jamais un plat!
Grand Rapids – Friandises supplémentaires (alcool inclus)
Les friandises seraient l’aspect préféré de la plupart des voyages, n’est-ce pas? Surtout si vous avez la dent sucrée! Les friandises de Grand Rapids, dans le Michigan, se sont révélées être parmi nos préférées de toute la visite.
MoKAYA
MoKAYA est nommé d’après un peuple autochtone d’Amérique centrale qui est antérieur aux Mayas. Ils ont bu un liquide dans des bols, qui, selon les archéologues, contiennent des traces de cacao. Il s’agit de la première preuve connue de consommation de chocolat en Amérique du Nord, il y a des milliers d’années. Les propriétaires de MoKAYA ont honoré ces personnes avec leur nom et les célèbres bols dans le motif de leur marque et de leur logo.
Max et son père, Smitty, possèdent MoKAYA, sur Wealthy Street à Grand Rapids. Ils croient au soutien de la communauté, des meilleurs ingrédients et des partenariats locaux. Nous nous sommes amusés à trouver des truffes créées avec des bières locales dans un coffret cadeau! Pourtant, je n’ai pas pu résister à la création de ma propre boîte de six combinaisons de saveurs uniques à essayer, comme Jalapeño Jelly with Rosemary Lime et Thai Basil Black Pepper.
Si vous avez envie de quelque chose d’un peu moins aventureux, essayez un fait maison Oreo enrobé de chocolat ou une tasse de beurre d’arachide croquante. Même leur pâte de beurre de cacahuète au chocolat au lait est créée en interne! (Et c’est l’un des meilleurs chocolats que j’ai jamais goûtés avec des morceaux de croquant et de bonté salée enveloppés dans la bonté soyeuse du beurre d’arachide onctueux.) Et merci à Rachel Off Duty pour le modelage, tenant la tasse de beurre d’arachide!
Ouvert du dimanche de 12h00 à 17h00 et du mardi au samedi de 11h00 à 19h00.
Zoko 822
L’été en ville appelle au frosé! (C’est du vin rosé glacé, bien sûr.) Cette délicieuse concoction fondante balaie la nation et le Zoko 822 a sauté intelligemment à bord du train du vin congelé. Même si vous êtes dans un restaurant dans le centre-ville de Grand Rapids en dehors des mois de mai à septembre, lorsque leur frosé est disponible, cela vaut la peine de s’arrêter pour leur sangria et leurs tapas inspirées du pays basque du nord de l’Espagne.
Pendant l’été profitez d’un bonus supplémentaire: leur terrasse extérieure. Il est à portée de vue d’une peinture murale extérieure colorée dont je ne pouvais pas détourner les yeux. Essayez de visiter le jeudi quand ils ont également de la musique live et grignotent leurs collations Marcona Amandes et Crispy Chickpeas!
Ils sont ouverts du mercredi au jeudi de 11h00 à 22h00, le vendredi et samedi de 11h00 à 23h00 et le dimanche de 10h00 à 20h00. Happy hour du mercredi au vendredi 3 : 00 h 00 à 18 h 00, samedi de 11 h 00 à 17 h 00. Le dimanche, ils brunch (avec alcool) de 10 h 00 à 15 h 00.
Founders Brewing Co.
Qu’est-ce qu’un voyage au centre-ville de Grand Rapids, Michigan sans arrêt à la brasserie de renommée mondiale, Found ers? Nous adorons faire des visites de brasseries, de Winston-Salem en Caroline du Nord à San Diego en Californie.
Leur IPA All Day est un produit que Dan peut boire à tout moment. (Faites-nous confiance, nous l’avons testé.) 😉 Je suis allé un soir visiter leur salle de dégustation et leur restaurant. C’était une nuit magnifique, alors nous nous sommes assis dehors et avons apprécié les sons faibles d’un musicien à l’intérieur de la guitare pendant leur soirée micro ouverte du mardi.
Ils ont tellement de bières à la pression, que vous aimiez les IPA, les stouts ou les pilsners vous trouverez quelque chose tant que vous buvez de la bière. Ils ont également quelques bières à la pression exclusives à la taproom de Grand Rapids. Nous sommes impatients de revenir un jour pour essayer la nourriture aussi!
Ils sont ouverts du dimanche au mardi, de 11h00 à minuit, mercredi et jeudi de 11h00 à 1h00 et vendredi et samedi, De 11 h 00 à 2 h 00. Il est 21 ans et plus après 21 h 00, tous les jours.
Veuillez noter: Nous remercions Experience Grand Rapids pour son générosité nous héberger. Toutes les opinions dans le message sont les nôtres et nous vous apportons un contenu authentique avec des faits, des goûts, des opinions et des pensées réels. Toujours.
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