- Yummly
Comblez votre faim du matin avec cette Quesadilla de petit-déjeuner végétalien chargée .
Certaines personnes pensent que les végétaliens ne mangent que des flocons d’avoine & smoothies pour le petit-déjeuner , mais je suis ici pour briser ce stéréotype avec cette Quesadilla petit-déjeuner végétalien.
C’est copieux, savoureux et tellement ringard!
Maintenant, il n’y a rien de mal avec avoir des flocons d’avoine ou des smoothies au petit-déjeuner, et je les apprécie souvent, mais ce n’est pas la seule chose au menu pour les végétaliens.
Oui, nous pouvons nous amuser aussi et manger une grande variété de sucreries, des plats savoureux et réconfortants.
Il ne manque rien du tout dans mes crêpes aux pépites de chocolat ou mes muffins petit-déjeuner aux fraises et ce petit-déjeuner sandwich, à l’exception des ingrédients animaux inutiles.
Ce petit-déjeuner Quesad illa est satisfaisant
Parfois, nous avons juste envie d’un repas savoureux & pour le petit-déjeuner, et ces quartiers de tortilla savoureux, riches en protéines et au fromage satisferont cette envie. Ils vous fourniront le carburant pour vous permettre de continuer toute la matinée, sans avoir faim.
Alors passez au Wheaties car il ya « un nouveau petit-déjeuner de champion en ville!
J’adore les quesadillas traditionnelles au fromage et je les prépare souvent, mais pour le petit-déjeuner, j’aime en faire un repas durable. Je les remplis de légumes sautés appétissants, d’œufs de tofu et de fromage maison ou du commerce.
Ce tordre une tradition rendra vos papilles gustatives heureuses et vous comblera réellement.
LES QUESADILLAS SONT POLYVALENTES
Les Quesadillas sont entièrement personnalisables, et vous pouvez les ajuster facilement à votre goût. Juste Choisissez votre fromage végétalien préféré, vos légumes, vos protéines, vos garnitures et vous êtes prêt à partir.
Il est également facile de faire une variété de types différents lorsque vous nourrissez un troupeau de personnes.
C’est gagnant-gagnant pour tout le monde!
Si vous n’aimez pas le tofu, mais que vous voulez des protéines supplémentaires, vous pouvez utiliser du tempeh, des saucisses végétaliennes, des haricots ou des légumineuses. Pour pimenter les choses, vous pouvez ajouter du jalapeño frais ou en pot.
J’adore les asperger de sauce piquante, alors je laisse de côté le surplus de chaleur. Vous pouvez également utiliser une variété de légumes différents, comme les épinards, le maïs, les tomates, les courgettes et les champignons.
Amusez-vous avec car il n’y a pas de règles dans la fabrication des quesadilla.
PRENEZ-LES SUR LE GOÛT
Idéalement, j’aime prendre le petit déjeuner à table, mais certains matins, ce n’est pas possible. Bien sûr, il est plus facile de prendre un bagel ou une tarte et de sortir par la porte, mais il ne faudra pas longtemps avant que votre ventre ne grogne pour plus de nourriture.
Ces quesadillas pour le petit-déjeuner sont un vrai coup de cœur. & aller au repas!
Alors pour les matins chargés, je vais faire une pile de quesadillas et les gremlins afflueront vers la cuisine, attraper quelques coins et la tête à la porte.
Pas d’argenterie requise 😉
COMMENT FAIRE UN PETIT DÉJEUNER VEGAN QUESADILLA
Cette quesadilla petit-déjeuner peut être à vous en environ 25 minutes. préparez vos légumes (peut être fait la veille), faites chauffer la poêle et commencez à faire sauter. Ensuite, faites cuire les œufs de tofu jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Maintenant, faites chauffer les tortillas, puis ajoutez le fromage végétalien, le tofu, des légumes sautés et plus de fromage. Repliez-les et faites cuire de chaque côté pendant 1 ½ minute, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que le fromage soit fondu à la perfection. Coupez-les en deux et ils sont prêts à être avalés.
Si vous acheter du tofu emballé dans de l’eau, vous devrez pré ss le tofu pendant 15 minutes. Vous pouvez également le presser toute la nuit au réfrigérateur pour le rendre encore plus rapide.
J’aime acheter du tofu sous vide qui est pré-pressé et prêt à cuire, mais tous les magasins ne le proposent pas. « Je ne recommande pas le tofu soyeux dans le tétra pak pour cette recette car la texture est trop lisse.
IDÉES DE TOPPING:
Coriandre fraîchement coupée
Pico de gallo
Crème sure vegan
Sauce piquante
Avocat en tranches
Salsa
Jalapeño en pot
Guacamole
D’accord, êtes-vous prêts à prendre le petit-déjeuner du siècle? Allons-y!
PLUS DE FAVORIS POUR LE PETIT-DÉJEUNER:
- Quiche végétalienne
- Crêpes salées au fromage
- Brouillage au tofu facile
J’aimerais avoir de vos nouvelles
Si vous faites ceci petit-déjeuner quesadilla, j’aimerais avoir vos commentaires. Vous pouvez laisser un commentaire ci-dessous et me faire savoir ce que vous en pensez. Cela ferait vraiment de ma journée. Vous pouvez également me suivre sur Instagram et partager votre création avec moi. Taguez-moi simplement @veganhuggs et hashtag #veganhuggs pour ne pas le manquer.
Quesadilla petit-déjeuner végétalien
Imprimer la broche
Ingrédients
- ▢ huile d’olive
- ▢ ½ oignon, coupé en dés
- ▢ 1 poivron rouge, coupé en dés
- ▢ 1 poivron vert, coupé en dés
- ▢ 1 bloc de tofu extra ferme, pressé & émietté en petits morceaux (* voir note)
- ▢ ½ cuillère à café de curcuma
- ▢ ½ cuillère à café d’ail en poudre
- ▢ ½ cuillère à café de cumin en poudre
- ▢ 1 cuillère à café de sel de mer, plus de goût
- ▢ 1-2 tasses de fromage végétalien râpé, plus si vous préférez
- ▢ 3-4 10 tortillas pouces
Instructions
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Faites chauffer 2-3 cuillères à café d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons, le poivron rouge, le poivron vert. Saupoudrez de sel. Faire sauter pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirer de la poêle et réserver.
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Essuyez la même casserole et remettez sur la cuisinière à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive & incorporer le curcuma, l’ail en poudre & cumin, bien mélanger. Ajoutez maintenant le tofu émietté et saupoudrez de sel. Remuer pour enrober. Cuire 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le tout soit chaud et légèrement doré. Goûtez pour l’assaisonnement et ajoutez-en au besoin.
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Chauffez une grande poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Une fois chauffée, placez une tortilla dans la poêle et faites chauffer pendant 30 secondes. Retournez la tortilla et préparez-vous à assembler. Ajouter ¼ tasse de fromage (ou plus) à la moitié de la tortilla. Ajoutez maintenant une couche d’œufs de tofu sur le dessus, puis une couche d’oignons & poivrons, et garnissez d’un autre ¼ tasse (ou plus) de fromage. Ne remplissez pas trop. Pliez pour fermer.
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Appuyez légèrement sur la tortilla avec la spatule. Faites cuire pendant environ 1 minute et retournez-la. Cuire l’autre côté pendant 1 minute et demie, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu & tortilla est légèrement dorée. Appuyez à nouveau légèrement avec une spatule. Faites attention de ne pas brûler. Retirez de la poêle. Placez au four à feu doux chauffer pour garder au chaud. Répéter le processus pour les tortillas restantes. Couper en deux pour servir.
Remarques
* Pressage du tofu: placez un bloc de tofu sur une assiette tapissée de papier absorbant et enveloppez le tofu dans quelques serviettes en papier. Ajoutez une autre assiette sur le dessus tofu et ajoutez quelques boîtes de conserve sur le dessus ou un livre épais. Laissez-le égoutter pendant 15 minutes. Vous pouvez également le presser toute la nuit au réfrigérateur pour le rendre encore plus rapide. J’aime acheter du tofu sous vide qui est pré- pressé et prêt à cuire, mais tous les magasins ne le proposent pas.
* Le temps de préparation n’inclut pas le temps de pressage du tofu.
* Idées de garniture facultatives: Pico de gallo, Salsa, crème sure végétalienne, coriandre fraîchement coupée, guacamole, avocat en tranches
Nutrition
- Miam
