Frontières de la science des plantes
Introduction
La canne à sucre (Saccharum spp., Poaceae) est une culture annuelle ou pérenne cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. La canne à sucre est une culture importante pour la production de saccharose et représente 70% de la production mondiale de sucre. De plus, en tant qu’usine C4, la canne à sucre peut convertir efficacement l’énergie solaire en énergie chimique et constitue donc une culture de biocarburant idéale pour la production d’éthanol