Choux de Maque Cajun
Choux de Maque de Maque (prononcé Mock Shoe) est un plat d’accompagnement cajun classique originaire du sud de la Louisiane. Il regorge de saveurs et constitue un complément parfait à votre repas de Mardi Gras. Ce qui est encore mieux, c’est qu’il est super simple à faire!
Souvent considéré comme un succotash du Sud, Maque Choux associe amérindien et les premiers colons influencent la création d’un incroyable plat à base de maïs. À son niveau le plus élémentaire,