Cuisiner un festin de Thanksgiving végétalien est facile lorsque vous avez cette liste de délicieux végétaliens Recettes de Thanksgiving + un horaire au jour le jour à suivre! Toutes les recettes dont vous aurez besoin, des entrées au dessert + des conseils pour organiser un Thanksgiving sans stress!
* Cette liste a été publiée à l’origine le 22/11/17 mais je l’ai mise à jour avec plus de recettes et de conseils sur 27/08/19.
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Thanksgiving sera là avant que vous le sachiez, mais il n’y a pas besoin de stresser quand vous l’avez cette liste de délicieuses recettes végétaliennes que vous pouvez préparer pour votre fête de Thanksgiving!
Juste au cas où vous êtes un planificateur et que Halloween n’est même pas encore passé, voici ma liste de 51 recettes d’Halloween végétaliennes!
Nous sommes très chanceux d’être végétaliens en ce moment car il existe de délicieuses recettes végétaliennes pour toutes vos recettes classiques préférées de Thanksgiving! Nous ne devons plus rien manquer! Il existe même de nombreuses options pour remplacer la dinde végétalienne. (Continuez à lire pour savoir quel substitut de dinde végétalien acheté en magasin est, selon moi, le meilleur!)
Que contient un repas de Thanksgiving?
Un repas traditionnel de Thanksgiving se compose d’une dinde, d’une farce, d’une purée de pommes de terre, d’une sauce, de pain de maïs, d’une sauce aux canneberges, d’une casserole de haricots verts, d’une casserole de patates douces et d’un type de dessert. Heureusement, j’ai trouvé les meilleures recettes végétaliennes pour remplacer tous ces plats traditionnels de Thanksgiving pour votre plaisir!
Que mangent les végétaliens à Thanksgiving?
C’est la meilleure partie! Les végétaliens peuvent manger tout ce que j’ai énuméré ci-dessus car il existe une recette végétalienne compatissante pour chaque plat traditionnel. Ainsi, nous pouvons également profiter de la dinde végétalienne, de la farce, de la purée de pommes de terre, de la sauce, du pain de maïs, de la sauce aux canneberges, de la casserole de haricots verts, de la casserole de patates douces et du dessert aussi!
Que vous organisiez Thanksgiving chez vous, avoir un Thanksgiving végétalien pour un à la maison, apporter un plat (ou deux) à votre réunion de famille ou aller à un potluck végétalien de Thanksgiving avec tous vos amis végétaliens, cette liste a la recette végétalienne parfaite pour vous!
Quel type de recettes de menu de Thanksgiving vegan trouverez-vous ici?
- Apéritifs végétaliens de Thanksgiving
- Plat principal végétalien de Thanksgiving
- Options de remplacement de dinde de Thanksgiving végétalien
- Farce Vegan Thanksgiving
- Plats d’accompagnement Vegan Thanksgiving
- Desserts Vegan Thanksgiving
- Recettes de Thanksgiving Vegan sans gluten (Les recettes qui sont GF sont étiqueté comme tel)
- Recettes adaptées aux enfants
- Ultimate Vegan Thanksgiving Menu + Notes (à la fin de cet article)
Sont ces recettes Allerg y-Friendly?
Oui, toutes ces recettes sont végétariennes, végétaliennes, végétales et sans produits laitiers. La plupart des recettes (pas toutes) sont également sans gluten.
Qu’est-ce qu’une dinde végétalienne?
Une dinde végétalienne achetée en magasin est faite de gluten de soja ou de blé, selon quelle marque vous achetez. Une dinde végétalienne ne ressemble pas à la dinde rôtie que vous associez au dîner de Thanksgiving parce qu’elle n’a ni os ni peau. Il a généralement la forme d’un pain que vous pouvez trancher et déguster.
Remplacement végétalien de la dinde de Thanksgiving
Après avoir effectué des tonnes de recherches sur les critiques de produits, visionné plusieurs vidéos de comparaison YouTube, écouté les opinions d’autres végétaliens et quelques tests de goût, nous avons décidé que le Gardein Holiday Le rôti est notre option de dinde végétalienne préférée pour notre repas de Thanksgiving.
Normalement, nous ne sommes pas de grands fans de « fausse viande » ou de tout ce qui est transformé, mais je fais une exception pour un substitut de dinde. J’ai pas le temps d’essayer de trouver comment le préparer et franchement, je ne veux tout simplement pas!
La semaine dernière, nous avons fait un essai avec le Gardein Holiday Roast et il s’est avéré assez délicieux. Il a définitivement vérifié toutes les exigences que nous recherchions:
- Savoureux + moelleux
- Cela ressemble en fait à un morceau de dinde farci
- Le la farce au milieu est savoureuse
- Le travail de préparation ne comprend que la cuisson
- La texture est très « viande »
- Pas trop cher
- C’était très bon mais nous avons particulièrement aimé i t étouffé dans notre sauce aux champignons préférée!
Plat principal végétalien de Thanksgiving en plus de la dinde
Si vous n’êtes pas dans un substitut de dinde végétalien «fausse viande» ou si vous n’en faites pas Je ne veux pas faire face aux blagues tofurky de votre famille non végétalienne, voici quelques recettes végétaliennes éprouvées qui pourraient facilement être la star de votre repas de Thanksgiving!
- Mushroom Wellington, recette ici .
- Pois chiche & Tarte aux patates douces, recette ici.
- Chou-fleur entier rôti, recette ici.
- Pain aux lentilles, (j’adore cette recette, c’est vraiment délicieux!)
Liste ultime des recettes de Thanksgiving végétaliennes
La liste suivante de végétaliens Les recettes de dîner de vacances ont tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour préparer le menu de Thanksgiving végétalien ultime! J’ai également inclus mon menu personnel vegan de Thanksgiving (si j’étais l’hôte) à la fin de l’article si vous avez besoin d’inspiration.
Après avoir lu cette liste des meilleures recettes de Thanksgiving végétaliennes, commencez à penser à planifier votre menu de dîner de Noël végétalien ensuite! / / p>
Houmous à la citrouille épicée (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Dent salée
Puffs Vegan aux épinards, recette ici.
Champignons farcis à la sauge et aux noix (sans gluten), recette ici.
Planche de charcuterie végétalienne, recette ici.
Trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Stacey Femme au foyer
Soupe Vegan Thanksgiving Menu & Salades
Que vous ayez un repas assis ou un buffet d’aide de ces options de premier plat végétaliennes plairont à coup sûr à tout le monde lors de votre fête de Thanksgiving végétalienne!
Soupe crémeuse aux patates douces au gingembre et aux carottes (sans gluten), recette ici. « d03ced2b6c »>
Crédit photo: Stacey Homemaker
Salade méditerranéenne de Farro avec vinaigrette au champagne, recette ici.
Crédit photo: Tasty Ever After
Chou frisé épicé (sans gluten) & Courge musquée rôtie aux pois chiches et chipotle Salade, recette ici.
Crédit photo: A Saucy Kitchen
(sans gluten) Raw Salade de choux de Bruxelles aux fruits secs, recette ici.
Pho à crédit: Lauren Caris Cooks
Plats d’accompagnement végétaliens de Thanksgiving
Vous ne pouvez pas avoir un menu de dîner de Thanksgiving végétalien sans avoir beaucoup d’accompagnements classiques, comme une purée de pommes de terre crémeuse ou un macaroni au fromage ! Tous les plats traditionnels que nous connaissons et aimons tous ont été veganisés à la perfection! Je parie que vos amis non végétaliens et les membres de votre famille ne sauraient même pas que ces plats sont végétaliens.
Sauce aux champignons savoureuse (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Stacey Homemaker
Macaroni végétalien facile & Fromage, recette ici.
Crédit photo: Stacey Homemaker
Choux de Bruxelles rôtis à l’ail (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Stacey Homemaker
Pâtes à la citrouille salées de 20 minutes (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Stacey Homemaker
Cuire au pesto de courgettes et tomates (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Stacey Homemaker
Courge musquée épicée au romarin (sans gluten) , recette ici.
Crédit photo: Healthy World Cuisine
(sans gluten) Canneberge Orange Sauce, recette ici.
Crédit photo: 24 Carrot Kitchen
Carottes épicées au cumin (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Delightful Vegans
Haricots verts simples (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Recettes saisonnières saines
Courge musquée facile à l’ail et aux fines herbes (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Recettes saisonnières saines
Farce végétalienne de Thanksgiving & Casseroles
De la casserole végétalienne de haricots verts et de pommes de terre aux pétoncles aux herbes à la farce végétalienne classique, complétez votre festin de Thanksgiving végétalien avec une ou deux de ces délicieuses et copieuses casseroles!
Casserole de haricots verts en purée de chou-fleur à faible teneur en glucides (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Contentedness Cooking
Casserole de légumes à la citrouille (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: VNutrition
Farce de chou-fleur à faible teneur en glucides (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Wholesome Yum
Casserole de patates douces (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Une maman «pleine» d’esprit
Desserts végétaliens de Thanksgiving
Aucun repas de fête végétalien n’est complet sans un dessert végétalien de Thanksgiving qui plaira à la foule! Faites votre choix parmi ces délicieuses recettes végétaliennes, vous ne pouvez pas vous tromper! De la tarte à la citrouille végétalienne aux barres à tarte aux patates douces, elles sont toutes également délicieuses!
Gâteau étagé à la citrouille épicée Chai, recette ici.
Crédit photo: Veggie Inspired
Gâteau au fromage végétalien à la citrouille (sans gluten), recette ici.
Crédit photo: Healthy Steps
J’espère que vous apprécierez ces recettes et que vous pourrez les mélanger pour créer le menu de Thanksgiving parfait pour votre famille!
Si vous essayez l’une de ces idées de dîner de Thanksgiving vegan, n’oubliez pas de publier un photo sur Instagram et taguez-moi @Stacey_Homemaker et utilisez le hashtag #StaceyHomemaker pour que je puisse voir votre repas! Vous pouvez également ME SUIVRE sur FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM et PINTEREST pour voir d’autres délicieuses recettes végétaliennes!
Conseils pour organiser un dîner de Thanksgiving végétalien facile
- Le conseil le plus important qui Je peux vous donner est de commencer à préparer des jours à l’avance, n’attendez pas la veille ou le jour même! Vous voulez profiter des vacances et ne pas courir comme un fou, alors essayez de vous préparer à l’avance autant que vous le pouvez.
- Sur cette note, commencez à chercher des recettes quelques semaines à l’avance. J’ai écrit une chronologie de la semaine précédant Thanksgiving ci-dessous pour vous aider à vous préparer.
- Ne faites pas une toute nouvelle recette le grand jour, testez-la toujours avant les vacances, au cas où vous ne l’aimeriez pas.
- Demandez de l’aide! Vous pouvez prendre beaucoup de stress de vous-même si vous demandez à celui qui vient d’apporter un plat! Les amuse-gueules et les desserts sont les plus faciles car ils pourraient acheter quelque chose au magasin s’ils ne voulaient pas le préparer à partir de zéro.
- Si vous vous sentez anxieux et dépassé par tout cela (bonjour, Bienvenue dans ma vie!), il est tout à fait normal de commander de la nourriture à ramasser. Vous pouvez acheter un plateau de légumes chez Costco (c’est énorme!) Pour un apéritif facile ou vous pouvez sauter tout le travail et commander un dîner de Thanksgiving végétalien de Whole Foods TOGO! Ils ont même des tartes et des gâteaux végétaliens si vous n’avez pas de boulangerie végétalienne locale à commander.
- Lorsque les gens commencent à arriver, demandez-leur de vous aider avec quelque chose! De cette façon, cela ressemble à un effort d’équipe pour mettre le repas sur la table. J’aime vraiment quand les hôtes me demandent de m’aider parce que parfois je me sens un peu gêné au début, donc cela me donne un moyen d’interagir et de m’impliquer. Ne vous sentez pas mal en demandant de l’aide!
- Une fois le repas terminé, demandez de l’aide pour nettoyer. Souvent, les gens veulent aider mais ne savent pas ce que vous devez faire. Donc, si vous dites que vous avez spécifiquement besoin d’aide pour nettoyer la table ou charger le lave-vaisselle, ils seront plus susceptibles de vous aider là où vous en avez vraiment besoin.
Programme de cuisine de Thanksgiving
Samedi – S’ils ne sont pas déjà sortis, sortez vos décorations de Thanksgiving et décorez-les. Retirez également le décor de table, les assiettes, le linge de maison, les verres et l’argenterie que vous utiliserez pour le grand jour et lavez-les maintenant afin de pouvoir simplement l’attraper et l’étaler le jeudi.
Dimanche – Passez en revue toutes les recettes que vous prévoyez de faire et faites une grande liste d’épicerie sur votre téléphone, juste au cas où vous auriez tendance à laisser des listes papier sur le comptoir de la cuisine comme je le fais. Consultez également le dépliant de vente et décidez dans quelle épicerie vous vous rendrez. N’oubliez pas vos sacs de produits réutilisables (ce sont les sacs de produits robustes que j’utilise et que j’ADORE)!
Lundi – Battez les foules et allez faire les courses! J’avais l’habitude de travailler dans une épicerie et bien que le lundi soit encore une journée chargée, le mardi et le mercredi sont beaucoup plus occupés pendant la semaine de Thanksgiving.
Mardi – Commencez à cuisiner tout ce qui durera quelques jours au réfrigérateur, comme une trempette aux épinards et aux artichauts ou une sauce aux champignons. Des recettes comme celles-ci sont tout aussi délicieuses lorsque vous les réchauffez le grand jour! Aussi, commencez à nettoyer la maison dès aujourd’hui.
Mercredi – Terminez le nettoyage de la maison et continuez à cuisiner tous les plats d’accompagnement qui peuvent être préparés à l’avance. Préparez tout ce que vous pouvez, comme laver de la laitue pour une salade ou éplucher et hacher des pommes de terre pour une purée de pommes de terre. (Saviez-vous que vous pouvez conserver les pommes de terre dans un bol d’eau froide au réfrigérateur pendant la nuit?)
Si vous décidez de commander des desserts achetés en magasin, organisez-vous pour les récupérer dès aujourd’hui! La plupart des magasins seront fermés le jour de Thanksgiving.
Faites également une liste de tout ce qui doit être fait le lendemain et une liste de tous les plats que vous allez servir. Une fois, j’ai laissé la trempette aux épinards et aux artichauts dans le réfrigérateur (que j’avais préparée à l’avance) et j’ai oublié de la servir. Si j’avais eu une liste qui ne se serait pas produite!
Jeudi (Thanksgiving) – Levez-vous tôt et faites un dernier balayage de la maison. Mettez la table et lancez-vous sur tous les plats qui doivent être préparés le jour même. N’oubliez pas de mettre la dinde végétalienne au four avant que tout le monde ne vienne, mais la cuisson prend beaucoup moins de temps qu’une vraie dinde, alors planifiez en conséquence.
Vendredi – Détendez-vous, vous le méritez après tout ce dur travail!
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Si je cuisinais une fête de Thanksgiving cette année, voici à quoi ressemblerait le menu de mes rêves et voici les excellentes recettes végétaliennes pour Thanksgiving que je choisirais:
Menu Vegan Thanksgiving
Broche d’impression
Ingrédients
- ▢ 1 Vegan Rôti
- ▢ 1 trempette aux épinards et artichauts
- ▢ 1 sauce aux canneberges
- ▢ 1 macaroni végétalien facile & Fromage
- ▢ 1 purée de pommes de terre avec sauce aux champignons
- ▢ 1 salade de farro méditerranéenne avec vinaigrette au champagne
- ▢ 1 courge musquée au romarin épicé
- ▢ Choux de Bruxelles balsamique rôtis
- ▢ 1 Casserole de purée de chou-fleur aux haricots verts
- ▢ 1 gâteau étagé à la citrouille épicée Chai
Instructions
-
Rôti végétalien – Il doit être cuit frais pour que le revêtement soit croustillant.
-
Trempette aux épinards et aux artichauts – Vous pouvez faire cela la veille, il réchauffe très bien.
-
Sauce aux canneberges – Servir à température ambiante.
-
Macaroni & Fromage – Faites-en le jour pour que la sauce reste » grivois. » Si vous devez le préparer la veille, assurez-vous d’ajouter du bouillon de légumes ou de l’eau à la sauce pour la détendre.
-
Purée de pommes de terre – Faites la purée de pommes de terre la veille ou tôt le jour et conservez-la réchauffer dans une mijoteuse jusqu’au dîner.
-
Sauce aux champignons – Préparez la sauce les 1 à 2 jours avant et réchauffez-la pour le dîner.
-
Salade Farro – Vous pouvez la préparer la veille et la servir chaude ou froide.
-
Courge musquée – Ce plat peut être préparé jusqu’à 3 jours à l’avance, puis réchauffé.
-
Casserole de purée de haricots verts de chou-fleur – Préparez-la juste avant le dîner pour que la garniture reste croustillante.
Remarques
- Le conseil le plus important que je puisse vous donner est pour commencer à préparer des jours à l’avance, n’attendez pas la veille ou le jour de! Vous voulez profiter des vacances et ne pas courir comme un fou, alors essayez de vous préparer à l’avance autant que vous le pouvez.
- Sur cette note, commencez à chercher des recettes quelques semaines à l’avance. J’ai écrit ci-dessous un calendrier de la semaine précédant Thanksgiving pour vous aider à vous préparer.
- Ne faites pas une toute nouvelle recette le jour J, testez-le toujours avant les vacances, au cas où vous n’aimeriez pas.
- Demandez de l’aide! Vous pouvez prendre beaucoup de stress si vous demandez à la personne qui vient apporter un plat! Les apéritifs et les desserts sont les plus faciles car ils pourraient acheter quelque chose au magasin s’ils ne voulaient pas le préparer à partir de zéro.
- Si vous vous sentez anxieux et dépassé à l’idée de tout faire ceci (bonjour, bienvenue dans ma vie!), il est tout à fait normal de commander de la nourriture à ramasser. Vous pouvez prendre un plateau de légumes chez Costco (c’est énorme!), Whole Foods a un repas de Thanksgiving végétalien entier TOGO ou vous pouvez commander des articles à la carte, et ils ont même des tartes et des gâteaux végétaliens si vous n’en avez pas. boulangerie vegan locale!
- Lorsque les gens commencent à arriver, demandez-leur de vous aider avec quelque chose! De cette façon, cela ressemble à un effort d’équipe pour mettre le repas sur la table. J’aime vraiment quand les hôtes me demandent de m’aider parce que parfois je me sens un peu gêné au début, donc cela me donne un moyen d’interagir et de m’impliquer. Ne vous sentez pas mal de demander de l’aide!
- Une fois le repas terminé, demandez de l’aide à nettoyer. Souvent, les gens veulent vous aider mais ne savent pas ce que vous devez faire.Donc, si vous dites que vous avez spécifiquement besoin d’aide pour laver la vaisselle ou charger le lave-vaisselle, ils seront plus en mesure de vous aider là où vous en avez vraiment besoin.
