Plus souvent connue sous le nom de pousses sur un sandwich de charcuterie ou une grosse balle de boutures de plantes séchées à utiliser comme nourriture pour le bétail, la luzerne est de plus en plus étudiée sur un large gamme d’utilisations dans les thérapies alternatives humaines. Les feuilles de Medicago sativa (luzerne) contiennent des concentrations élevées de flavonoïdes et d’autres phénols. Ces composés exercent de puissantes actions antioxydantes en tant que piégeurs de radicaux libres et inhibiteurs de la libération d’oxyde nitrique.1 La liste des utilisations médicinales proposées de la luzerne va du traitement de l’arthrite aux maux d’estomac.

Contexte

La luzerne est une plante à fleurs vivaces et un membre de la famille des pois.1 Dans sa saison de croissance maximale, les tiges ramifiées élancées atteignent une hauteur de 3 pieds avec de minuscules feuilles vertes et de petites fleurs violettes .1 Dans la littérature ancienne, l’herboriste grec Dioscoride a écrit sur l’utilisation nutritionnelle de la luzerne au premier siècle de notre ère.2 Notre nom commun pour la luzerne est une dérivation du terme arabe signifiant «  père de tous les aliments  », en raison de sa forte concentration de On pense que la luzerne est originaire d’Asie du Sud et centrale, mais pousse maintenant dans de nombreuses régions du monde.4 Elle a été documentée dans des écrits turcs autour de 1300 av.J.-C., ruines perses d’il y a plus de 6000 ans et largement en médecine chinoise.5

Science

Rapports de nombreuses études in vivo et sur de petits animaux explorant les bienfaits de la luzerne. Une étude en laboratoire sur des rats nourris avec des régimes riches en graisses a révélé que la supplémentation en luzerne entraînait une plus grande excrétion de cholestérol et d’acides biliaires.6 Le groupe expérimental de rats excrétait significativement plus de cholestérol et d’acides biliaires dans leurs selles que le groupe témoin.6 Le mécanisme de cette on pense que l’action est liée à la manière dont la luzerne affecte l’absorption gastrique et le stockage hépatique du cholestérol.6,7

Un autre domaine de recherche qui implique la luzerne est dans le développement d’agents neuroprotecteurs. Une étude de laboratoire sur des souris a révélé une réduction de la taille initiale de l’infarctus cérébral avec un prétraitement à la luzerne.8 Des infarctus cérébraux ont été induits à la fois dans le groupe témoin et dans le groupe de traitement.8 Le groupe test a été prétraité avec un extrait de Medicago sativa. Les cerveaux de souris ont ensuite été évalués pour la taille de l’infarctus ainsi que la réponse à la reperfusion et à la libération post-infarctus de substances oxydantes pathogènes spécifiques. Les souris prétraitées avec de l’extrait de luzerne ont montré non seulement une réduction de la taille initiale de l’infarctus, mais également une meilleure récupération après reperfusion.8

D’autres publications suggèrent une utilisation possible de la luzerne pour réduire la glycémie chez les sujets diabétiques. L’un des mécanismes impliqués dans le diabète et l’élévation du glucose est la diminution de l’absorption cellulaire du glucose sérique. Ce défaut du métabolisme semble impliquer une pathologie médiée par les radicaux libres. Dans un examen des utilisations chimiques et pharmacologiques de la luzerne, les chercheurs ont affirmé qu’il n’y avait pas d’impact significatif de la luzerne sur les taux de glucose sérique.9 Une autre étude sur des globules rouges humains provenant de volontaires sains a montré une diminution faible mais statistiquement non significative de la glycosylation de l’hémoglobine. 10 Ces informations suggèrent que la luzerne pourrait être d’une certaine utilité comme traitement d’appoint chez les patients considérés comme «pré-diabétiques».

Sécurité, interactions, effets secondaires

Malgré la richesse en nutriments précieux et métaboliques La sécurité de l’utilisation de la luzerne est encore très préoccupante.11 L’utilisation à long terme de la luzerne, en particulier des graines, a un effet immunostimulant et peut aggraver des maladies auto-immunes telles que le lupus et la sclérose en plaques. De faibles effets œstrogéniques rendent l’utilisation de la luzerne chez les patients présentant des risques de cancer du sein ou de l’utérus est déconseillée. La sécurité n’a pas été établie pour une utilisation chez les femmes enceintes ou allaitantes ou chez les nourrissons.

La luzerne contient une concentration élevée de vitamine K, de sorte que les patients qui prennent actuellement un médicament anticoagulant doivent demander l’avis de leur fournisseur de soins de santé avant de prendre tout produit de luzerne. En outre, avec l’effet hypoglycémiant léger connu, les patients qui prennent déjà des médicaments pour le diabète doivent être avertis du risque de baisse involontaire de la glycémie.

Comment fourni, dose, coût

Pour ceux sans contre-indications qui souhaitent utiliser la luzerne comme supplément, une dose typique recommandée est de 5 à 10 grammes infusée comme un thé et utilisée trois fois La luzerne se présente sous de nombreuses formes, des graines et des pousses fraîches aux feuilles séchées et en poudre. Le thé de luzerne est une forme populaire de la plante. Les feuilles séchées pour le thé coûtent de 10 $ à 15 $ la livre.

Résumé

Bien que la luzerne ait un grand potentiel pour une grande variété de conditions, il existe des suppléments à base de plantes plus sûrs, mieux étudiés et largement disponibles.Jusqu’à ce que d’autres essais sur l’homme montrant la sécurité et l’efficacité soient menés, les prestataires de soins de santé ne devraient pas recommander l’utilisation de ce supplément. Cependant, le sandwich de charcuterie occasionnel avec des pousses de luzerne ne devrait pas causer de dommages.

1. Karimi E, Oskoueian E, Oskoueian A, Omidvar V, Hendra R, Nazeran H. Aperçu des propriétés fonctionnelles et médicinales de Extrait de feuilles de Medicago sativa (luzerne). Journal de recherche sur les plantes médicinales. 2013; 7: 290-297.
2. Petrovska BB. Revue historique de l’utilisation des plantes médicinales. Pharmacogn Rev. 2012; 6: 1-5.
3. Alfalfa. Health One: site Web de soins médicaux avancés en médecine interne. http://advancedimdenver.com/hl/?/21465/Alfalfa. Mis à jour le 15 décembre 2015. Consulté le 12 avril 2017.
4. Jones T. Alfalfa. https://authoritynutrition.com/alfalfa. Consulté le 12 avril 2017.
5. Groupe E. Avantages de la feuille de luzerne. http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/benefits-of-alfalfa-leaf. Publié le 22 mars 2013. Mis à jour le 24 novembre 2015. Consulté le 12 avril 2017.
6. Yuan D, Shi Y, Wan C, Guo R, Wang J. Effet des saponines de la luzerne sur le métabolisme du cholestérol et ses molécules mécanismes. 2013. Acta Practaculturae Sinica.
7. Shi Y, Guo R, Wang X, et al. La régulation de l’extrait de saponine de luzerne sur les gènes clés impliqués dans le métabolisme hépatique du cholestérol chez le rat hyperlipidémique. PLoS ONE. 2014; 9: e88282.
8. Bora KS, Sharma A. Évaluation de l’effet antioxydant et cérébroprotecteur de Medicago sativa Linn. contre l’ischémie et l’insulte de reperfusion. Complément Evid Based Alternat Med. 2011; 2011: 792167.
9. Duggal J, Khatri P, Tiwari BN, Patel R. Aspects chimio-pharmacologiques de la luzerne: un examen. J Adv Sci Res. 2011; 2: 50-53.
10. Hosseini M, Asgary S, Najafi S. Potentiel inhibiteur des extraits purs d’isoflavonoïdes, de trèfle rouge et de luzerne sur la glycosylation de l’hémoglobine. ARYA Atheroscler. 2015; 11: 133-138.
11. Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis. Luzerne. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/19.html. Révisé le 12 février 2015. Consulté le 12 avril 2017.

Tiré du numéro du 1er mai 2017 de Clinical Advisor