O’Doul’s, une quasi-bière, produite par Anheuser Busch, est considérée par l’État et la réglementation fédérale pour être une boisson non alcoolisée. Il a une teneur en alcool rapportée de 0,4%. Dans le schéma des boissons alcoolisées, ce niveau est considéré comme faible. Les niveaux fédéraux considèrent que la teneur en alcool de 0,5% est définie comme une boisson alcoolisée.

Dans une étude menée en 2010 en Allemagne, les participants ont été invités à consommer 2,5 litres de bière sans alcool ou de bière de type quasi-bière. Les chercheurs souhaitaient voir si les échantillons d’urine et de sang seraient positifs pour la présence de glucuronide d’éthyle (EtG) et d’EtS (sulfate d’éthyle), tous deux utilisés comme marqueurs de la présence d’alcool. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20457499)

EtG, un biomarqueur est produit lorsque l’alcool est métabolisé. EtG reste dans le corps à des niveaux détectables jusqu’à 80 heures. EtS également un marqueur reflète la consommation récente d’alcool. Ces deux marqueurs se trouvent dans le sang et l’urine après la consommation de boissons proches de la bière.

Que sont les bières proches de la bière ou non alcoolisées telles que O’Doul’s

Utilisation non- les boissons alcoolisées remontent à l’époque romaine et grecque. Et comme les autres boissons alcoolisées, elles étaient consommées à la place de l’eau pour des raisons de santé. Pour la plupart, l’eau n’était pas purifiée et portait des germes. Les gens, y compris les nourrissons, buvaient de l’alcool et ces autres boissons pour éviter la maladie. Par exemple, le sucre, l’eau et le vinaigre infusés d’herbes et de miel étaient une boisson pour les classes inférieures. Le vinaigre dans l’eau était utilisé pour conjurer la dysenterie et la fièvre.

Selon le dictionnaire en ligne de Webster: la quasi-bière est l’une des diverses liqueurs de malt considérées comme non alcoolisées car elles contiennent moins d’un pourcentage d’alcool spécifié.

Le processus par lequel la bière sans alcool est produite peut clarifier davantage la définition. La création de ces bières (standards, légères et sans alcool) commence par le même processus. Le malt est écrasé et bouilli avec du houblon. Ensuite, il est refroidi et mis en bouteille. En fin de compte, pour créer une quasi-bière, comme celle d’O’Doul, l’alcool doit continuer à être transformé et éliminé. Il est à nouveau chauffé, cependant, cela détruit fondamentalement les goûts. Il existe maintenant de nouvelles façons de purifier l’alcool et de rendre la saveur.

Aujourd’hui, les raisons de boire de la bière sans alcool sont autres que l’eau polluée. Les plus évidents sont la grossesse et la nécessité d’éviter l’alcool pour diverses raisons de santé.

La question, pour les personnes en convalescence, demeure: pouvez-vous boire de la bière sans alcool en toute sécurité?

Pourquoi boire de la bière O’Doul’s ou d’autres bières sans alcool?

Une personne en convalescence après un abus d’alcool ou de substances devrait-elle boire O’Doul’s? C’est un sujet qui est vivement débattu dans les salles des Alcooliques anonymes (AA). Pour certains, tout ce qui contient un soupçon d’alcool, même un plat contenant de l’alcool pendant la cuisson, est interdit. L’argument est basé sur le concept de déclenchement et de rechute.

Quand une personne en convalescence est déclenchée, cela signifie que quelque chose, que ce soit une personne, un lieu ou un sentiment, a renforcé ses anciens mécanismes d’adaptation. Les déclencheurs peuvent ramener une personne à un événement passé, une expérience traumatisante, une époque où les émotions étaient difficiles à gérer. Un tel déclencheur n’est pas nécessairement lié à la réalité actuelle, mais les déclencheurs sont puissants et refont surface des envies, des pulsions et des pensées autodestructrices.

Pour les personnes en convalescence, les rituels autour de la boisson peuvent être déclenchés en buvant non- boissons alcoolisées. Ils peuvent même être déclenchés par le verre utilisé pour contenir la bière, par exemple. Pour ceux qui sont nouveaux dans le rétablissement, de tels déclencheurs peuvent ramener le désir de boire ou l’intensifier, malgré le traitement, les réunions et les conséquences négatives subies pendant les journées alcooliques actives.

Une fois qu’une personne est déclenchée, elle le fait. en danger de rechute. La rechute dépend de son état de santé mental, émotionnel, spirituel ainsi que de sa capacité à parler honnêtement du déclencheur, de l’envie et du processus de réflexion.

Pour les lecteurs qui ne sont pas sûrs de combien l’alcool peut affecter l’esprit ou le corps, voici un exemple. Voici un lien qui vous permet de saisir vos informations et de comparer les résultats avec ce que vous pensiez être une petite quantité d’alcool. https://www.healthstatus.com/perl/calculator.cgi

Calcul de l’impact des résultats d’alcoolémie

Taux d’alcoolémie

À l’aide de l’exemple suivant: 37 ans, femme, poids 115 lb, consommant 4 à 12 oz de bières légères pendant 6 heures, les effets suivants se produiront:

• La concentration d’alcool dans le sang sera estimée à 0,06.

Les informations ci-dessous fournissent d’autres effets associés aux niveaux d’alcoolémie:

• .03 à.12
  Sentiment de confiance accrue, sens de l’audace, air rouge ou rouge au visage et difficulté avec les bonnes actions, comme l’écriture.
• .09 à .25
  Difficulté à voir ou à se concentrer, réactions lentes, somnolence, trébucher souvent ou perdre l’équilibre facilement.
• .18 à .30
  Confusion, étourdissements, troubles de l’élocution et manque de coordination musculaire.
• Au-dessus de 0,25
  Problèmes de santé graves, y compris la mort.

Les plages d’alcoolémie se chevauchent dans les informations ci-dessus car les effets de l’alcool seront différents pour différentes personnes, en fonction de leur métabolisme, de leur état de santé général, de leurs médicaments, etc.

Si vous êtes en convalescence, il peut être préférable d’éviter les boissons non alcoolisées, y compris O’Doul’s. Il y a une expression dans les programmes en douze étapes; une fois que vous avez pris la boisson et la drogue, vous devez tout changer. Parfois, cela signifie des gens qui boivent, des endroits où vous avez bu et des situations où vous avez participé à boire.