Les sodas, à la fois diététiques et réguliers, font partie de ces boissons qui semblent durer éternellement lorsqu’elles ne sont pas ouvertes. Alors que la bière devient skunk et que le vin se transforme en vinaigre, le soda persiste. Il y a des dates «à consommer avant» sur de nombreuses canettes de soda, mais que signifient-elles?
Aromatisé vs Club Soda
Aromatisé
Non ouverts, les canettes de soda ont généralement une « utilisation par ”Date d’un an à compter de la date de production.
Les sodas stockés dans du plastique ont généralement une date recommandée de trois mois après l’emballage. Cela est directement dû à la perte de carbonatation à travers le joint en plastique.
Le soda peut-il se décoller s’il n’est pas ouvert? Il ira à plat plus vite dans le plastique; la pression du pétillant s’infiltre autour du joint. Les contenants en plastique sont inquiétants pour de nombreux consommateurs en raison des produits chimiques contenus dans le plastique qui peuvent s’infiltrer dans la boisson.
Actuellement, ces plastiques sont réputés sans danger pour les aliments et non réactifs. Pour ceux qui ont des inquiétudes concernant les plastiques, il est toujours possible d’acheter du soda dans des bouteilles en verre non réactives.
Club Soda
Les experts en armoires à liqueurs de Lebamoff’s Cap n ‘Cork recommandent de réfrigérer le soda non ouvert et tonique, en le jetant à la date limite d’utilisation et en l’utilisant dès que vous l’ouvrez.
Club soda a une saveur très simple, légèrement amère lorsqu’elle est pétillante. Quand il est plat, il a juste le goût de l’eau qui a vieilli.
Ne vous accrochez pas aux récipients de soda ouverts pendant plus d’un jour ou deux, et si votre soda club est en plastique, suivez l’utilisation par date.
Les bouteilles en verre peuvent avoir un peu plus de flexibilité; Vérifiez l’odeur du soda avant d’essayer de le boire.
Est-ce que le soda va mal?
Si vous ouvrez une canette de soda diététique ou sucré et que:
- Ne pétille pas
- Ça sent mauvais ou mauvais
Vous devez le jeter immédiatement. Les canettes de soda peuvent développer de minuscules trous d’air dans le joint supérieur si elles sont manipulées brutalement. Fizz s’échappera par ce trou d’air.
Pire encore, des bactéries peuvent entrer par cette ouverture. Vous ne savez pas où ce soda a été stocké. Il a été exposé à la poussière, aux gaz d’échappement et peut-être à des conditions pires.
Selon les autorités alimentaires, le soda expiré ActiveBeat.com comporte des risques pour la santé, et les canettes contaminées peuvent vous rendre très malade. Toute bactérie opportuniste peut et sera heureuse de digérer les sucres de cette canette de soda et de contaminer la boisson.
Alors, combien de temps dure le soda? Jeter le soda après la date limite d’utilisation est probablement une bonne idée. Beaucoup d’entre nous se sont habitués à la saveur du soda pop des fontaines à soda des fast-foods ou des dépanneurs, et ce soda est à la fois pétillant et frais.
Le vieux soda peut avoir bon goût, ou il peut faire tu es malade. Pourquoi le risquer?
Pourquoi le soda va-t-il à plat?
Les sodas pétillent lorsque vous les ouvrez parce que chaque boîte est scellée avec du dioxyde de carbone dissous dans le liquide. Relâcher la pression d’étanchéité convertit le CO2 en gaz et les bulles s’échappent.
Selon les experts de LiveScience.com, au fil du temps, les bulles diminuent car le CO2 s’échappe. Cela modifie le pétillement, change la saveur et réduit l’action conservatrice du CO2 dans votre soda.
Est-ce mauvais de boire du soda plat?
Comme indiqué précédemment, si vous ouvrez un une canette de soda fraîche et elle ne pétille pas du tout, la canette peut avoir une fuite. Ne buvez pas ce soda; il peut être contaminé par des bactéries.
Le Coca expire-t-il? Il a une date limite d’utilisation, qui est mieux respectée. Le soda n’est pas terriblement cher; l’intoxication alimentaire est misérable.
Si vous avez une bouteille de soda que vous avez précédemment ouverte et appréciée, le soda restant sera sûr, mais plat.
Il y a des choses amusantes que vous peut faire avec du soda plat dans la cuisine, comme le gâteau Coca-Cola ou ces délicieuses ailes de poulet Coca-Cola de Meggan à Culinary Hill.
Dernières pensées
Fizz a une saveur
Le CO2 scellé dans votre contenant de soda ajoutera une légère acidité à votre boisson. Vous ne le remarquerez peut-être même pas jusqu’à ce que votre soda soit plat.
Cependant, si vous aimez un Coca glacé avec beaucoup de pétillant mais que vous le trouvez désagréablement sucré une fois plat, vous avez un goût perspicace. Le soda pétillant a non seulement une texture différente, mais la carbonatation change la saveur.
Le récipient est la clé
L’un des plus grands défis pour garder les boissons gazeuses fraîches est la perte de pétillant. Les sodas stockés dans des canettes ou des bouteilles en verre resteront pétillants et frais beaucoup plus longtemps que les sodas stockés dans des bouteilles en plastique.
Diet Soda
Il existe plusieurs édulcorants faibles ou sans calories sur le marché. influencé par des facteurs tels que la chaleur, le froid et le temps. Les experts en cuisine de FamilyEducation.com soulignent que le sucralose, également appelé Splenda, est extrêmement tolérant à la chaleur et stable.
Suivez la date limite d’utilisation sur vos contenants de soda et n’essayez pas de le stocker à long terme si vous appréciez vraiment la carbonatation.Pour le stockage à long terme, évitez les contenants en plastique.
Enfin, si vous aimez vraiment les sodas en fontaine, achetez des bouteilles en verre. La saveur en vaut la peine!
