Types de melon – Melons inclus dans la famille botanique des cucurbitacées. Les fruits du melon sont largement adaptés dans certaines régions du monde et également cultivés dans de nombreux pays. Les plants de melon sont des vignes qui poussent dans les régions tropicales et subtropicales telles que l’Asie et l’Afrique.

Ils ont une forte teneur en eau jusqu’à à 90%, de sorte que leur texture soit juteuse et sucrée. Les fruits de melon sont l’un des fruits frais les plus recherchés tandis que l’été vient pour être consommé comme dessert, salade et jus. Ces nutriments contiennent des glucides, des protéines, du folate, de la niacine, de la vitamine B6, de la vitamine A, du cuivre, du fer, du phosphore et du manganèse.

Ces fruits ont des avantages pour la santé en raison de leur contenu nutritionnel. Telles que les propriétés anticancéreuses, la santé cardiaque, guérit les maladies rénales, la santé digestive, le booster d’énergie, la perte de poids, maintient une peau saine, favorise la croissance des cheveux et autres.

Melons divisés en certains types de forme différente , couleur, douceur, taille et texture. Dans l’ensemble, les types les plus préférés sont la casaba, le cantaloup, le miellat et le melon persan.

Mais le melon Ten Me (variétés de melon) a le prix le plus incroyable car on ne les trouve que dans la petite région du Japon. Les textes suivants sont la liste des types de melon que vous ne connaissez peut-être jamais.

Melons, cantaloup, informations nutritionnelles brutes

Faits sur le melon

• Le melon est une plante grimpante ou rampante à grandes feuilles et jaune fleurs. Le melon appartient à la famille des cucurbitacées (cantaloup et pastèque). Les melons produisent des fruits d’été sucrés et sont une excellente source de fibres, de vitamines et de nutriments.
• Il existe différents types de melons, y compris des variétés à chair ou à peau verte, blanche, orange ou jaune et ovale ou concombre- formes rondes.
• Le melon est une plante de période annuelle chaude. Les melons préfèrent les zones chaudes pour bien pousser et n’ont aucune tolérance au gel.
• Aujourd’hui, les melons sont cultivés dans presque toutes les zones tropicales et subtropicales. La Chine est le plus grand producteur de melons. La Turquie et les pays du pourtour méditerranéen sont également des pays producteurs de melon.
• Les grains de pollen produits par les fleurs de melon sont relativement lourds et ne peuvent pas être correctement transférés par le vent. La composition des fruits repose sur l’activité des abeilles et d’autres insectes bénéfiques qui distribuent le pollen. Dans les grandes exploitations commerciales de melons, il est presque nécessaire de placer 2 à 3 ruches fortes par hectare avant la floraison.
• La récolte des melons lors de la plantation à partir de graines prend en moyenne 100 à 130 jours. La plupart des variétés sont prêtes à être récoltées 78 à 90 jours après la plantation. Si nous pouvons arracher facilement les tiges du fruit, alors nos melons sont prêts à être récoltés.

Liste des variétés de melon dans le monde

Melon amer

Ce type de melon communément appelé «pare» en Indonésie. Sa forme semble allongée avec du vert foncé dans la peau et à chair blanche. Melon amer largement utilisé comme légume plutôt que comme fruit car son goût est extrêmement amer et doit être cuit pour s’améliorer goût, comme la soupe.

En fait, ce fruit est utilisé comme médicament dans certains pays comme la Chine, la Corée et le Japon. Ce fruit est bien cultivé dans les régions tropicales telles que l’Afrique et l’Asie.

Le melon amer ou connu sous le nom de courge amère avec le nom latin Momordica Charantia est une plante tropicale.

Outre son goût amer et sa forme distincte avec le melon en général, le melon amer est également connu pour avoir bienfaits pour la santé.

Y compris Riche en nutriments, peut abaisser le taux de sucre dans le sang, combattre les cellules cancéreuses, peut réduire le taux de cholestérol, aider à perdre du poids.

Cantaloup

Ce fruit est le melon le plus préféré en Europe, celui habituellement consommé comme salade et dessert. Le cantaloup a une forme ronde et une peau jaune robuste, mais à chair orange et sucrée.

Il peut peser jusqu’à 5 kg.Ce melon est nutritif car composé de nombreux bétacarotènes, antioxydants, vitamines et glucides comme énergie.

Pastèque

La pastèque est originaire du désert sud-africain. Son goût est sucré et plus juteux car il contient plus d’eau que les autres variétés de melon. Il a plus d’une couleur de chair comme le jaune, le blanc, le rouge, l’orange, le rose et le rouge jaune mélangé.

La peau de couleur de la pastèque est verte avec une bande blanche allongée. Il est largement cultivé en Chine, en Turquie, en Espagne, aux États-Unis et en Iran. Apprenez à faire pousser de la pastèque.

Miellat

Le miellat est largement produit en Arizona, au Texas et en Californie. Ces formes de melon sont à peu près ovales et pèsent jusqu’à 4 livres. sa croûte est lisse, entre verdâtre et jaune, et sa chair est vert crème.

Le miellat est également connu sous le nom de melon vert dont le goût est sucré et juteux qui est le fruit préféré mangé en dessert ou en coupe fraîche.

Melon GAC

Ce type de melon est couramment trouvé en Asie du Sud-Est, principalement au Vietnam où il consommait lors de cérémonies ou de festivals. Chaque usine GAC produit plus de 30 fruits à chaque saison.

Le GAC est également appelé melon rouge en raison de sa couleur chair. La croûte est orange clair et possède un falvor unique. Il contient des vitamines et des bétacarotènes hautement bénéfiques pour la santé humaine.

Melon d’hiver

Le melon d’hiver est également connu sous le nom de courge d’hiver, de cendre ou de courge blanche. Cette variété de melon commence à se trouver en Asie du Sud-Est et est maintenant largement cultivée en Asie de l’Est et du Sud.

Le melon d’hiver a une forme allongée avec une peau lisse et verte et une chair blanche. Sa longueur peut aller jusqu’à 30 pouces. sa douceur entre une poire et un fruit de miellat. Melon d’hiver généralement consommé comme légume pendant l’hiver.

Melon Sprite

Le melon Sprite est similaire au fruit du miellat, cette culture provient du Japon. Le goût du melon sprite est plus doux que celui des autres variétés de melon. Il a une forme ronde et son poids varie de 1 à 1,5 kg. cette couleur de chair de melon est blanche, tandis que la couleur de la peau va du blanc au jaunâtre.

Le melon Sprite ne contient pas seulement de la chair et de la peau, mais aussi des graines brunes. Ce fruit de melon est si juteux et sucré qu’il convient comme ingrédient de salade ou de dessert.

Melon coréen

Ce fruit de melon également connu sous le nom de melon oriental peut être facilement trouvé en Asie de l’Est. La croûte de couleur du melon coréen est jaune clair avec une bande blanche allongée. Sa saveur est douce, juteuse et délicieuse lorsqu’elle est consommée en salade ou en coupe fraîche.

Le goût se rapproche entre un fruit de miellat et un goût de concombre. La douceur est inférieure à celle des autres variétés de melon occidentales. Sa teneur en eau atteint 90%.

Melon des Canaries

Cette variété se trouve généralement dans certains pays asiatiques tels que le Japon, le Maroc et la Corée du Sud. Cette forme de melon est ronde à ovale et probablement cireuse lisse, jaune vif dans sa couleur de croûte.

La chair de melon canari est blanche qui ressemble surtout à la chair d’une poire encore plus tendre que, et son goût est doux et juteux.

Melon charentais

Cette variété de melon est essentiellement similaire aux cantaloups de couleur chair, mais sa taille est la plus petite des variétés de melon. Son odeur de saveur est unique et agréable.

Melon charentais provenant de France, et largement cultivé en Afrique du Nord et aux États-Unis, et ils sont également produits à grande échelle de ce melon.

Melon Bailan

Cette variété de melon est populaire et cultivé en Chine. Le melon Bailan a une forme et une couleur essentiellement similaires à celles du fruit de miellat qui a une couleur de chair vert clair et une couleur de peau blanche. le goût est doux et juteux riche en vitamines, protéines et minéraux.

Melon Hami

Le melon Hami provient du Xinjiang, en Chine. Il est également connu sous le nom de melon des neiges ou de melon chinois Hami dont la couleur de la croûte est généralement blanche ou jaune-verte.

Le melon Hami a une forme ronde et sa couleur chair est Orange. Ce type est principalement similaire au melon cantaloup, et même nous ne trouverions pas la disparité entre eux.

Ce melon a un goût sucré et croquant, et il est généralement consommé en salade ou en coupe fraîche.

Melon du Père Noël

Ce fruit de melon aussi communément appelé melon de Noël est originaire d’Espagne. Le melon du Père Noël a une forme ovale ronde. Le vert foncé et le brun dominent la couleur dans sa croûte épaisse, la couleur de la chair va du vert au blanc.

Son goût est doux et crémeux qui ressemble le plus au cantaloup, et sa saveur est presque semblable à celle du fruit du miellat. Le melon du Père Noël contient du potassium et une faible teneur en glucides.

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Rocky melon

Les melons rocheux ont une croûte épaisse jaune à orange et leur poids augmente à 4 livres. Sa chair de couleur est verte et le goût du melon rocheux est doux et juteux et a également la gamme de saveur entre un cantaloup et un miellat.

Ce fruit est toujours disponible pendant l’été pour être consommé en dessert ou en salade.

Melon langkawi doré

Ce type a une forme ronde à elliptique, et le poids atteint 6 livres. sa texture est tellement croquante et. Sa croûte est lisse et de couleur jaune. la couleur de la chair est blanche et contient une teneur élevée en sucre et en eau, de sorte que le goût est plus sucré, juteux, croquant, délicieux.

Le melon doré de Langkawi peut être cultivé dans un sac en polyéthylène ou un pot en plastique si vous avez un petit jardin. Ce melon est également facile à planter et a un temps de récolte plus court.

Apollo

Les melons Apollo ont une forte teneur en eau et sont également riches en minéraux et vitamines qui ont des avantages pour la santé humaine. sa couleur d’écorce est jaune d’or avec la forme des éléphants, et la chair est blanche dont le goût est sucré, juteux que dernièrement, cette variété de melon est largement cultivée en Indonésie.

Ce fruit ressemble presque au melon Golden Langkawi mais leur peau est complètement différente. L’apollon est le fruit préféré qui se consomme en dessert, en salade ou en coupe fraîche.

Honey globe

Le Honey Globe inclus d’une variété de melon supérieure de forme ronde, la couleur de la peau est verte et son poids peut grandir jusqu’à 9 livres. Sa chair est si juteuse, épaisse et extrêmement sucrée, car elle contient du sucre pour environ 19% du poids.

Les plantes en forme de globe de miel poussent rapidement et ne nécessitent plus de traitement. Il résiste aux maladies des cultures et ne prend que peu de temps pour être récolté.

Doux d’automne

Le melon sucré d’automne a une forme ronde et une peau jaune d’or. Son poids peut aller jusqu’à 4 livres. Composé d’une teneur en eau et en glucides, son goût est donc très sucré et juteux. Il a une chair blanche épaisse au goût délicieux et unique.

Melon fusée céleste

Le melon Sky Rocket peut atteindre environ 6 livres. Sa forme est de melon rond avec une couleur de peau verte et jaune. Le melon Sky Rocket est très doux, onctueux, juteux et au goût frais merveilleux. Il pousse facilement et rapidement qui ne prend que 65 jours avant d’être récolté.

Melon rosée de jade

Le daw de jade est de forme ronde à circulaire et sa croûte a une toile étamée blanc verdâtre. Son poids peut aller jusqu’à 4 livres, dont la croûte est palmée et verdâtre.

Sa couleur de chair est jaune laiteux et le goût de ce fruit de melon est doux, croquant et délicieux. Jade daw est une variété de melon facile à cultiver. Il résiste aux maladies des cultures et aux virus.

Melon Golden Prize

Le prix d’or est lisse, épais et jaune vif dans la couleur de la croûte et sa forme est ronde aux élips. Sa couleur de chair est orange qui est riche en eau. Ce type de fruit de melon a un goût délicieux et extrêmement sucré, sa texture est croquante et juteuse. Le prix d’or peut être conservé dans le lieu de stockage pendant une longue période jusqu’à ce qu’il doive être utilisé.

Ten me melon

Ce melon est extrêmement cher que les autres types de melon, il est de haute qualité et son poids peut peser jusqu’à 9 livres. La croûte de ce melon est lisse avec une couleur blanche et jaune. la chair de dix me est très douce, épaisse, juteuse et agréable. Bien que cela coûte cher, on voit toujours dix moi.

Nouveau siècle

Ce fruit de melon a la forme autour de elliptique et verdâtre à jaune dans la couleur de la peau. Sa chair de couleur orange clair est très douce, fraîche et croquante car elle a moins d’eau.

La plante du nouveau siècle est une vigne annuelle de Taiwan qui résiste aux maladies des cultures et aux virus. Son poids varie de 1,8 à 4 kg. new century est un produit très riche.

Melon Crenshaw

Le melon Crenshaw est un melon de type hybride qui a une forme ronde à ovale. Sa croûte est lisse et sa couleur est jaune-vert. La chair de couleur est jaune qui contient une forte teneur en eau, donc très juteuse mais douce. Sa saveur est agréable, unique et délicieuse.

Melon cornu

Le melon cornu a une croûte unique de forme ovale, de couleur orange vif. Ce fruit de melon a un goût principalement similaire à celui d’un mélange de concombre et de courgette. La chair du melon cornu est vert citron avec des graines à l’intérieur. Ce fruit est sucré, juteux et a également un goût merveilleux.

Melon de Kolkhoznitsa

Les melons Kolkhoznitsa ont été importés en Amérique du Nord en 1993 par un membre de Seed Savers Exchange, qui a acquis des graines à Krim, en Ukraine. Ils ont été libérés sous le nom traduit de Collective Farm Woman.

Depuis lors, ils ont gagné en reconnaissance et en popularité en tant que très bon melon à maturation précoce qui pousse le plus heureux pendant une saison chaude, mais pas extrêmement chaude, et qui tolère assez bien le temps plus frais. Canadiens, prenez note; celui-ci est pour nous.

Conseils de pro; Comment choisir le melon parfait pour votre panier

Assurez-vous que le melon ne présente aucun défaut

Le premier problème que vous aimeriez faire une fois que vous avez acheté un melon est d’examiner à quoi il ressemble comme sur la peau.

Y a-t-il des brosses, des fissures, des taches de moisi ou des taches molles? S’il y en a, vous devez le laisser où qu’il se trouve.

Vous devez examiner en permanence la peau du melon, ou écorce, avant de faire quoi que ce soit, car s’il y a des imperfections sur la peau du melon, il y a peut-être quelque chose qui ne va pas à l’intérieur de plus.

Assurez-vous que la peau est fine

Pour le melon miel et la pastèque, vous devez rechercher une peau d’apparence terne, car une peau brillante peut être le signe d’un melon qui ne peut pas être cueilli cependant .

De plus, en ce qui concerne les melons miellés, ils doivent avoir une couleur légèrement citron ou jaune, ce qui suggère que vous voudriez éviter ceux qui ont une quantité excessive de couleur verte.

Les melons et les cantaloups devraient même être inspectés sur le fond car ils doivent avoir une texture de filet et une couleur orange ou dorée. Si un melon a une couleur sous-jacente de blanc ou de vert, il doit absolument être évité.

La taille fait une distinction

Pendant que vous inspectez votre melon, assurez-vous de le choisir et testez à quel point c’est sérieux.

Si vous remarquez que le melon est plus gros et plus lourd qu’il ne devrait l’être, c’est un melon honnête à placer dans votre panier d’épicerie.

N’oubliez pas, une fois que vous avez choisi le bon melon, la taille est extrêmement importante.

N’oubliez pas de tapoter votre melon

Tout comme les pastèques, différents melons devraient également être exploité. Prenez la paume de votre main et tapotez le melon plusieurs fois sur sa peau.

Si vous remarquez un son qui est terriblement creux dans la nature, votre melon a passé son premier coup d’œil.

N’oubliez pas de le sentir aussi

Sentir un melon est l’un des moyens les plus simples de s’assurer qu’il est suffisamment mûr pour acheter.Un melon vraiment mûr a une odeur fraîche et un bon arôme.

Vous devriez remarquer un joli parfum avec à peine de douceur, et vous devriez également regarder sa dureté pendant que vous y êtes.

Avec vos doigts, appuyez sur le une partie du melon à laquelle le trachéophyte était attaché, et il doit être légèrement mou lorsque vous le touchez.

Cette technique fonctionne particulièrement bien avec les melons et les cantaloups Honey Rosée, mais elle fonctionne également avec la plupart des types de melons.

Comment faire pousser du melon étape par étape

Exigences pour la culture des plantes fruitières de melon

Les plantes de melon pousseront de manière optimale à des températures de 25 ° -30 ° C et des précipitations entre 1500-2500 mm / an. La hauteur de l’endroit affectera le goût et la texture de la pulpe. Les melons plantés dans les plaines moyennes, allant de 200 à 900 asl, ont un effet positif sur la qualité des fruits, comme une chair épaisse, une meilleure texture, de petites cavités de fruits et un goût plus sucré.

Détermination de la saison de plantation des melons

La saison de plantation recommandée pour planter des melons est au début de la saison sèche. Parce que dans cette saison, les plantes peuvent obtenir un maximum de lumière du soleil et minimiser les attaques de maladies.

Déterminer le support de plantation du melon

Un bon milieu de plantation pour les melons est un sol meuble qui contient des macro et micro nutriments complets .

Choisir un emplacement pour les plantes fruitières de melon

L’emplacement de la terre pour les plantes de melon doit être une terre facile à irriguer, non venteuse, non sujette aux inondations , et est facilement accessible aux véhicules lorsque la récolte arrive.

Connaître les types de melons qui conviennent le mieux à votre région

Avant de procéder à la plantation, vous devez d’abord identifier l’emplacement de la zone de plantation de melons.

• Dans un endroit avec une température de 27-25 ° C avec une altitude de < 200 m au-dessus du niveau de la mer, il Il est préférable de planter des melons: melon doux oriental et melon musqué.
• Dans les endroits avec une température de 25-23,5 ° C et 26-24 ° C avec une altitude de 200-650 m asl, il est préférable planter des melons: Golden Light , Jade, Silver Light, Cantaloup (Halest Best).
• Dans les endroits avec une température de 23,5-18 ° C avec une altitude de 650-1000 m au-dessus du niveau de la mer, il est préférable de planter des melons: Casaba Melon, Melon (Honey Dew et Jade Dew).
• Dans les endroits avec une température de 18,7 à 12 ° C avec une altitude de 1 000 à 2 000 m d’altitude, il est préférable de planter des melons: Melon Casaba et Cantaloup .

Techniques de culture du melon

La clé du succès dans la culture du melon est de commencer par la sélection des graines et comment les semer.

Comment choisir de bonnes graines de melon

Ce qui influence le succès de la culture du melon est le moment de la sélection des graines. Une bonne plante de melon doit provenir de graines hybrides, niveau de pureté min. 95%, n’expire pas, germination min. 80%, les graines sont saines, non défectueuses et exemptes de parasites et de maladies. Ceci est fait pour que lors du semis puisse être obtenu et sélectionner de bonnes graines de melon de qualité supérieure.

Comment semer des fruits de melon

• Faire tremper les graines de melon avec un engrais organique et de l’eau tiède à 45 – 50 ° C pendant 5 heures pour activer les cellules de graines dormantes et prévenir les maladies transmises par les graines afin que les graines poussent rapidement, uniformément et sainement.
• Égouttez les graines trempées et faites-les griller avec un chiffon pendant 2 × 24 heures .
• Une fois que les racines potentielles sont apparues, déplacez les graines vers le plateau de semis qui a été rempli de milieu de semis (cocopeat, compost, bokashi, etc.). Gardez le support de semis humide en pulvérisant de l’engrais organique liquide toutes les 6 heures et en le recouvrant de feuilles de bananier ou en le plaçant dans un endroit sombre.
• Dans les 2 jours, les graines commencent à germer et les déplacent vers un endroit exposé à le soleil pour que les graines se développent correctement. Maintenez toujours l’humidité en pulvérisant régulièrement de l’engrais organique liquide chaque matin et soir.
• Les semis sont prêts à bouger après avoir planté 4 vraies feuilles.

Traitement des zones de plantation de melons

Les plantes de melon aiment les sols meubles et riches en macro et micro nutriments. Par conséquent, la culture du sol doit être effectuée correctement.

Comment bien cultiver les champs de melon

• Tout d’abord, labourez le sol jusqu’à 20 cm de profondeur pour que les conditions du sol deviennent lâches, puis saupoudrer d’engrais organique pour qu’il soit riche en macro et micro nutriments dans le sol. Si le pH du sol est inférieur à 6, saupoudrez de chaux dolomitique.
• Deuxièmement, vaporisez des anti-parasites pour prévenir les maladies transmises par le sol et fournir des bactéries bénéfiques dans le sol afin que le sol soit toujours en bonne santé et fertilité.
• Troisièmement, faites des lits d’une largeur de 100 cm, d’une hauteur d’environ 20 cm et d’une distance entre les lits de 50 cm. Pendant la saison des pluies, la hauteur des lits peut être augmentée jusqu’à 50 cm pour éviter les terres gorgées d’eau.
• Quatrièmement, recouvrez les lits avec du paillis de plastique pour garder l’humidité, empêcher les mauvaises herbes de pousser et éloigner les parasites.

Processus efficace de culture du melon

Une fois les graines de melon âgées de 10 jours, elles sont prêtes pour la plantation. Un bon espacement est de 70 × 60 cm en pratiquant des trous dans le paillis plastique préalablement préparé. Après cela, plantez les graines de melon, puis arrosez-les avec des nutriments pour éviter le stress sur les graines de melon.

Comment entretenir correctement les plantes fruitières de melon

Pour que les plantes de melon poussent de manière optimale , faites un processus d’entretien intensif, y compris:

Technique de la plante de melon

Les plantes de melon ont besoin d’un tuteur dans leur croissance pour soutenir la plante afin qu’elle ne se propage pas au sol mais puisse ramper vers le haut pour que toutes les parties de la plante soient en plein soleil.

L’installation des piquets est effectuée 3 jours après le processus de plantation afin que les piquets ne blessent pas les plantes. Le piquet peut être en bambou ou en bois d’une longueur d’environ 1,5 mètre qui est attaché vers l’intérieur du lit, de même que l’installation dans le trou de plantation latéral de sorte qu’il forme une croix (X). Ensuite, donnez un long morceau de bambou sur le dessus et attachez-le avec du raphia.

Techniques de fertilisation des melons

Les melons ont besoin de macro et micro nutriments pour leur croissance qui peuvent être obtenus à partir de la fertilisation traiter. Choisissez un engrais organique qui peut répondre aux besoins en nutriments des plantes de melon.

Pulvérisez de l’engrais organique liquide sur les plantes de melon tous les 5 jours, puis fournissez de la nutrition aux plantes de melon dans la zone des racines pour répondre aux besoins nutritionnels et aux fuites anti-ravageurs sur le sol autour des racines pour protéger la plante des attaques de maladies.

Technique pour arroser correctement les plantes de melon

Quand les plantes ont 1 semaine, arrosez chaque matin et soir. Après cela, il suffit de l’arroser tous les 2 jours. Combinez engrais liquide et nutriments lors de l’arrosage avec un système de fuite. Pendant la saison des pluies, assurez-vous que la terre ne soit pas inondée trop longtemps, alors gardez toujours l’état et la propreté des canaux de drainage afin qu’ils soient bien entretenus.

Maladie du melon ou techniques de lutte antiparasitaire

Pour contrôler les attaques de ravageurs, vous pouvez installer des pièges jaunes sur le terrain. En plus d’être respectueuses de l’environnement, des techniques sont également utilisées pour réduire les résidus chimiques sur le fruit afin que le fruit soit sûr et propre à la consommation.

Pour prévenir les maladies des melons causées par des champignons pathogènes ou des bactéries responsables des plantes pour virer au jaune, fané, sec ou pourri, il peut être anticipé en appliquant toujours régulièrement une combinaison de nutriments, d’anti-ravageurs et d’engrais organiques liquides contenant des micro-macro nutriments complets afin que les plantes poussent en bonne santé car les anticorps des plantes sont augmentés. p>

De plus, les bactéries qu’il contient produiront des antibiotiques qui fonctionnent pour combattre les pathogènes fongiques et bactériens qui causent des maladies chez les plantes.