Polyvalence. C’est quelque chose que nous voulons tous dans nos mélanges à pâtisserie. Oui, acheter un mélange à crêpes pour faire des crêpes est génial, mais que se passe-t-il si vous pouviez également transformer ce mélange en quelque chose de plus? quelque chose d’impressionnant? Samedi soir et vous découvrez que vous avez des plans de brunch le matin? Avec notre gamme de mélanges Essential Goodness, vous êtes totalement couvert. Laissez-nous vous montrer ce que vous pouvez créer lors de la cuisson avec un mélange à crêpes.

Le mélange à crêpes Essential Goodness Cloud 9 crée des crêpes légères et moelleuses avec un soupçon de douceur. Fait de grains entiers, notre mélange fait un petit-déjeuner nutritif et sain que tout le monde adorera. Mais avec juste quelques changements simples, ce mélange se transforme en trois différents produits de boulangerie pour le petit-déjeuner.

Carrés aux crêpes faciles à cuire

De texture très similaire à celle du gâteau au café, ce carré de crêpes cuit au four répond à la question: « Comment nourrir ma famille / mes invités en même temps? » Fouettez la pâte pour ces carrés, mettez-la au four et préparez-vous pour un petit-déjeuner réussi.

Pour créer ces derniers carrés de petit-déjeuner sucrés et croquants, il vous faudra:

1 boîte de mélange à crêpes
1/4 tasse de cassonade ou de sucre brun
1/4 tasse de beurre fondu ou d’huile végétale
2 1 / 4 tasses de lait
2 gros œufs
1 à 2 tasses de fruits frais hachés, baies, pépites de chocolat ou noix
cannelle-sucre (facultatif)

Préparez les carrés:

Préchauffez le four à 350 ° F. Graisser légèrement un moule de 9 « x 13 ».

Combiner le mélange, le sucre, le beurre fondu ou l’huile, le lait et les œufs, en remuant jusqu’à ce que presque lisse. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes, pour épaissir.

Verser la pâte dans la casserole préparée, l’étaler les bords de la casserole et en la lissant.

Saupoudrez votre choix de garnitures sur la pâte. Nous sommes allés avec des framboises, myrtilles et pacanes hachées ici, environ 2/3 tasse de chaque. Saupoudrer de cannelle-sucre, si désiré. Nous avons utilisé environ 1/2 tasse sur le mien, mais n’hésitez pas à utiliser la quantité qui correspond à vos goûts.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre revienne lorsqu’il est doucement pressé et que les bords commencent à marron. Retirez la casserole du four. Couper en carrés ou en barres et servir chaud, avec du sirop d’érable.

Rendement: 8 à 12 portions.

Gaufres faites avec un mélange pour crêpes

Intérieur léger et moelleux, avec ces bords croquants que nous connaissons et aimons tous – sans parler des immenses puits qui capturent si parfaitement le sirop – les gaufres sont le petit-déjeuner réconfortant ultime.

Ils ne doivent plus être désignés pour des occasions spéciales! Passez du mélange aux gaufres en quelques étapes.

Pour créer des gaufres moelleuses, vous aurez besoin de:

1 boîte de mélange à crêpes
1/2 tasse de beurre fondu ou d’huile végétale
2 1/4 tasse de lait
2 gros œufs

Pour faire les gaufres:

Préchauffez votre gaufrier et graissez-le généreusement.

Mélangez le mélange, le beurre fondu ou l’huile, le lait, et les œufs, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient presque homogènes. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes pour épaissir.

Cuire les gaufres dans votre gaufrier selon les instructions du fabricant.

Rendement : six gaufres rondes de 6 ӈ la belge.

Crêpes préparées avec un mélange de crêpes

Français- les crêpes de style font un petit-déjeuner ou une collation élégant. Dégustez-les comme les parisiens, avec des bananes et de la tartinade de noisettes; tartiner simplement de beurre et saupoudrer de sucre; ou avec vos ingrédients salés préférés!

Pour créer des crêpes à couper le souffle, vous aurez besoin de:

1 boîte de mélange à crêpes
1/4 tasse de beurre fondu ou d’huile végétale
2 tasses de lait
4 gros œufs

Pour faire les crêpes:

À l’aide d’un mixeur / mixeur plongeant ou d’un robot culinaire, mélangez ou transformez le mélange à crêpes, le beurre ou l’huile, le lait et les œufs pendant environ 15 secondes . Grattez les parois du bol ou du récipient et mixez pendant 10 à 15 secondes supplémentaires. Laissez reposer la pâte pendant au moins 1 heure au réfrigérateur. crêpes est une poêle en fonte de 10 « ou une poêle à crêpes. Chauffer la poêle à feu moyen. Essuyez le fond de la casserole avec un peu de beurre ou d’huile (une serviette en papier fonctionne bien).

Versez 1/4 à un maigre 1/3 tasse de pâte dans le fond de la casserole, prenez la casserole vers le haut et faites-le tourner pour que la pâte recouvre le fond. Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de lait.

Faites cuire jusqu’à ce que le fond de la crêpe commence à dorer et vous pouvez y glisser une spatule. Retournez-le doucement dans la casserole. Cuire brièvement de l’autre côté et placer sur une assiette chaude. Couvrir jusqu’à ce que le reste de la pâte soit cuit.

Remplissez les crêpes de fruits et de crème fouettée, de fromage à la crème sucré et de baies, ou de tout autre chose, des bananes et du chocolat ou du caramel à la crème glacée et au sirop d’érable.

Rendement: 30 à 36 crêpes .

Qui savait que la cuisson avec un mélange à crêpes pouvait donner des résultats aussi variés et délicieux?! Intéressé par ce que vous pouvez créer d’autre? En savoir plus sur notre mélange à crêpes Essential Goodness Cloud 9! Peu importe pour qui vous cuisinez, vous pouvez être sûr qu’ils seront impressionnés par l’une de ces friandises pour le petit-déjeuner.