Apprenez à ramollir rapidement le fromage à la crème pour l’utiliser dans les recettes demandant du fromage à la crème ramolli.

De nombreuses recettes demandent du fromage à la crème ramolli, mais quelle est la meilleure façon de le faire? Nous allons discuter de plusieurs méthodes différentes, mais le moyen le plus rapide et le plus efficace de ramollir le fromage à la crème est d’utiliser le micro-ondes.

Étape 1

Le fromage à la crème est souvent vendu en 8 blocs d’once, emballés dans un emballage métallique qui est placé dans une boîte. Retirez le fromage à la crème de la boîte et de l’emballage métallique. L’emballage doit se décoller si vous commencez par un coin, ou si vous le coupez simplement, en faisant attention de ne pas couper le fromage à la crème.

Étape 2

Placez le fromage à la crème sur une assiette ou un plat allant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 secondes.

Étape 3

Vérifiez que le fromage à la crème a ramolli en appuyant doucement dessus avec le dos d’une cuillère. S’il est ramolli, il devrait céder facilement. Si ce n’est pas le cas, continuez à cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 secondes à la fois jusqu’à ce que le fromage à la crème soit ramolli.

Comment pour ramollir le fromage à la crème sans micro-ondes

Il existe de nombreuses autres méthodes pour ramollir le fromage à la crème, mais le micro-ondes est la méthode la plus rapide. Vous pouvez laisser la brique de fromage à la crème sur votre comptoir pendant 1 heure. Il devrait ramollir naturellement à ce stade.

Si votre recette demande du fromage à la crème mélangé à d’autres choses, vous pouvez couper votre fromage à la crème en cubes de 1 pouce. Placez-les sur le comptoir pendant environ 10 minutes pour les ramollir. Les couper en plus petites quantités lui permet d’atteindre une température plus basse beaucoup plus rapidement.

Vous pouvez également battre votre fromage à la crème avec le côté plat d’un maillet à viande ou d’un rouleau à pâtisserie pour le casser et le ramollir. Placez la brique de fromage à la crème entre deux couches de papier parchemin, mais sachez que le fromage à la crème collera et vous devrez le gratter des couches de papier parchemin.

La dernière option que nous allons couvrir aujourd’hui consiste simplement à placer votre fromage à la crème dans le bol d’un batteur sur socle et à utiliser l’accessoire à palette pour battre le fromage à la crème pendant environ 60 secondes jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Cette option fonctionne très bien si vous ajoutez de toute façon des ingrédients supplémentaires dans le fromage à la crème ramolli dans un batteur sur socle. N’essayez pas de battre d’autres ingrédients dans le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit complètement ramolli ou que vos ingrédients ne se mélangent pas correctement.