Comment créer un horaire de restaurant

Un service de salle à manger fonctionnel repose sur un emploi du temps logique. Avant de passer du temps à établir le calendrier de vos employés, il est important de connaître d’abord certaines des bases. Des facteurs tels que les pourboires, les heures hebdomadaires, les congés, les heures supplémentaires et les lois sur l’emploi de mineurs entrent tous en jeu lors de l’établissement d’un horaire de restaurant réussi. Bien que cela puisse sembler accablant, il y a quelques éléments utiles à garder à l’esprit qui rendront le processus beaucoup plus facile. Que sont les employés avertis? Un employé averti est une personne qui gagne principalement son salaire grâce aux pourboires. Bien qu’il existe de nombreuses professions où le pourboire est habituel, les serveurs et les barmans sont parmi les plus courants. Les salaires pourboires sont calculés différemment, selon votre état. Certains états sont tenus de p

Comment calculer le coût de la main-d’œuvre dans votre restaurant

Les coûts de main-d’œuvre sont une dépense importante dans l’industrie de la restauration . En tant qu’entreprise, vous devez viser à être rentable lors de l’achat de produits alimentaires et à dépenser le moins possible, mais d’un autre côté, vous devez garder votre restaurant correctement doté d’employés compétents et productifs. En embauchant le bon personnel, en les utilisant correctement et en utilisant la technologie dans votre restaurant, votre résultat net peut grandement bénéficier. Calcul des coûts de main-d’œuvre dans votre restaurant Vous pouvez choisir de suivre vos coûts de main-d’œuvre sur une base trimestrielle, mensuelle ou hebdomadaire, selon vos préférences. Voici les instructions pour calculer les coûts de main-d’œuvre de chaque employé. Répartissez vos employés avec les mêmes taux de rémunération dans une feuille de calcul, un graphique ou une liste. Écrivez leur na

Comment calculer le retour sur investissement dans le marketing des restaurants

Le marketing et la publicité sont d’excellents outils que les restaurateurs peuvent utiliser pour augmenter les ventes, promouvoir de nouveaux articles, susciter l’enthousiasme pour une nouvelle entreprise, accroître la notoriété de la marque, etc. Et, bien qu’il existe de nombreuses tactiques de marketing gratuites que les entreprises peuvent utiliser, telles que le marketing sur les réseaux sociaux, de nombreuses stratégies coûtent de l’argent, et par conséquent, votre entreprise doit les suivre ainsi que leur efficacité. Une façon de suivre une campagne marketing L’efficacité consiste à calculer votre retour sur investissement marketing ou votre retour sur investissement. Le retour sur investissement marketing de votre restaurant vous permet d’utiliser votre budget marketing de manière appropriée et peut vous aider à déterminer quelles pratiques ont été efficaces et ce qui devrait être changé à l’avenir. Qu’est-ce que Ma