Je suis un grand fan de mon gril George Forman. Je concède immédiatement qu’elle ne peut jamais se rapprocher des saveurs des grillades sur un bar-be-que en plein air. Mais je vis en ville et les grillades en plein air ne sont tout simplement pas une option.

Donc, en attendant, mon George Forman est infaillible!

Tout ce que vous avez à faire est de le brancher et de préchauffer le gril. Lorsque le voyant s’éteint, le gril est très chaud et prêt à fonctionner. Les plaques du gril sont inclinées de sorte que la graisse s’égoutte pendant la cuisson. Avant d’ajouter votre viande, votre poisson ou votre poulet, assurez-vous que le plat d’égouttement est en place devant le gril. (N’oubliez pas que le couvercle doit être fermé lors du préchauffage et de la cuisson avec George!)

Steak sur le gril chaud avec un plat d’égouttement à l’avant du grill

9 minutes plus tard:

Cuit à la perfection! (et la graisse est dans la lèchefrite)

J’ai l’une des grilles d’origine. Les nouvelles versions offrent toutes sortes de cloches et de sifflets qui ne sont pas vraiment nécessaires à mon avis. Mais là encore, vous voudrez peut-être faire vos propres gaufres à partir de zéro un jour! Certes, les nouvelles versions ont des plaques de gril amovibles, ce qui le rend un peu plus facile à nettoyer. Mais la surface est antiadhésive au départ, donc ce n’est pas grave à laver. Assurez-vous simplement que le gril est froid avant de commencer à le laver.

Conservez le petit livre de cuisine fourni avec le gril. Il a un tableau qui vous dira combien de temps pour tout cuire. Parce que vous faites cuire le haut et le bas en même temps, les temps de cuisson sont très différents de ceux que vous utilisiez une lèchefrite sur le dessus de la cuisinière.

Le steak est disponible dans une variété de «coupes» qui si vous pouvez vous le permettre, j’ai découvert qu’un steak de faux-filet désossé est le meilleur steak à cuisiner à la maison sur mon George Forman. Les steaks de faux-filet peuvent coûter entre 16 $ et 22 $ la livre ici à Boston. Pas bon marché, mais toujours aussi délicieux!

Dites-moi ce que vous aimez cuisiner avec George!

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