400 S. Baldwin Ave .; 626-688-3879
Tasty Noodle House
Un autre favori de la vallée de San Gabriel se dirigeant vers des endroits plus centraux, ce nouveau venu de West Third Street apporte une gamme de soupes de nouilles bouillantes, de boulettes de dynamite (la ciboulette et les crevettes sont incroyables, tout comme les petits pains de porc grillés) et d’autres spécialités à un quartier qui en a faim. Il n’y a pas d’alcool ici, mais les thés glacés ou au lait sont parfaits.
8054 W. 3rd St .; 323-272-3933
Little Fatty
David Kuo revient à ses racines taïwanaises avec cet amusant spot de Mar Vista. S’inspirant de la nourriture qu’il a mangée en grandissant, Kuo sert tout, des classiques des restaurants chinois typiques comme le poulet kung pao, le bœuf et le brocoli et les crevettes aux noix aux plats de base taïwanais comme la soupe de nouilles au bœuf et le fan de lu rou avec des crêpes aux oignons verts. Attaché est le bar Accomplice, qui facilite la consommation de cocktails et de collations.
3809 Grand View Blvd .; 310-574-7610
Szechuan Impression
La cuisine du Sichuan a trouvé un pied sûr dans la vallée de San Gabriel, et de plus en plus de nouveaux arrivants continuent de proliférer le scène. Au cours des dernières années, les plats qui piquent la langue comme les boulettes faites à la main saupoudrées d’huile du Chili, le poisson bouilli avec des poivrons en rotin et des écrevisses frites au wok ont fait la queue pour plus.
1900 W. Valley Blvd. ; 626-283-4622
Chengdu Taste
Le restaurant brûlant du Sichuan de Tony Xu était si populaire dès qu’il l’a ouvert à l’Alhambra – avec une attente d’au moins une heure pour une table, sinon plus, quelle que soit l’heure à laquelle vous y êtes arrivé – il a dû ouvrir un empire. Maintenant avec des avant-postes à Alhambra, Rosemead et Rowland Heights, ainsi qu’à Hawaï et à Las Vegas, la cuisine régionale épicée de Xu célèbre la nourriture de Chengdu, la capitale de la province du Sichuan, où les grains de poivre, les épices et les langues engourdies règnent en maître. Les plats les plus populaires restent l’agneau cure-dent, des cubes de viande assaisonnés d’herbes et d’épices; wontons à la sauce chili; nouilles bronzées; et le poisson-lion, un tilapia entier qui a été tranché de telle manière qu’il ressemble à une crinière de lion après avoir frappé la friteuse. C’est vraiment pour les têtes chaudes; procédez avec prudence.
Plusieurs emplacements
Din Tai Fung
L’original est toujours ouvert en Arcadie, mais ce La chaîne de boulettes en pleine croissance a maintenant des avant-postes élégants dans le centre commercial Westfield Santa Anita, The Americana at Brand à Glendale, le Del Amo Fashion Center à Torrance et South Coast Plaza à Costa Mesa. À peu près tout le reste reste le même: le menu où vous cochez ce que vous voulez; les boulettes de porc juteuses; le shao mai; les soupes et les wontons et les côtelettes de porc; l’huile de piment et le vinaigre sur les tables. Ce n’est que maintenant que vous pourrez trouver des boulettes de truffe noire extravagantes et aussi de l’alcool, y compris des cocktails vaporeux qui vont parfaitement avec les boulettes.
Plusieurs endroits
Meizhou Dongpo
Situé sur la terrasse du centre commercial Westfield Century City, cet endroit haut de gamme et ultramoderne du Sichuan propose des spécialités de Pékin dans le Westside. C’est un endroit assez élégant, toutes des couleurs vives et des banquettes sexy, pour de superbes interprétations de canard rôti, de nouilles dan dan et de poulet bang bang, entre autres favoris épicés. Dongpo, son restaurant frère dans le centre commercial Westfield Arcadia, est très similaire dans le style, le service et la nourriture, et Dongpo Kitchen est le nouvel avant-poste rapide et décontracté d’Universal City.
10250 Santa Monica Blvd .; 310-788-0120
New Port Seafood
Bien que ce ne soit pas entièrement chinois – les influences pour le menu massif viennent du Cambodge, du Vietnam et de Thaïlande comme Eh bien, les gens parlent le plus de deux choses de cette chaîne: le homard frit à l’ail et la sauce XO maison. Si le trajet jusqu’à la vallée de San Gabriel est hors de question, l’avant-poste de Beverly Hills fait l’affaire. Prenez un groupe pour essayer autant que possible, du homard au poulet kung pao et riz frit Yang Chow.
50 boulevard N. La Cienega .; 310-855-0088
Pine & Grue
Au coeur de Sunset Junction, cet endroit spacieux et décontracté est devenu un favori du quartier pour les boulettes fines, les nouilles et les accompagnements et salades de légumes de saison. Le menu propose des goûts actualisés de plats taïwanais et chinois, comme d’excellents rouleaux de bœuf, des baguettes, des wontons aux crevettes épicées et de superbes accompagnements comme des pousses de pois si fraîches et vertes que vous les voudrez avec tout.
1521 Griffith Park Blvd .; 323-668-1128
Lunasia Dim Sum House
Cet avant-poste de Pasadena de la populaire maison de dim sum de l’Alhambra sert le gamme complète de boulettes, petits pains, har gow, pattes de poulet, nouilles et plus, tous commandés via un menu de liste de contrôle, tous les jours. Oui, pas d’attente pour le week-end ici. L’espace à deux niveaux est plus petit que l’original, mais il y en a Téléviseurs si vous ne pouvez tout simplement pas manquer ce jeu mais que vous avez également besoin de dim sum.Bonus: il accepte les réservations.
239 E. Colorado Blvd .; 626-793-8822
