Valitseva syöminen aikuisilla: kuinka auttaa

, kirjoittanut Ellyn Satter, perheterapeutti ja rekisteröity ravitsemusterapeutti

Kaikki ovat enemmän tai vähemmän nirsoita: syömme mitä syömme. Meillä on myös tapamme hiipiä uudesta ruoasta ja oppia syömään sitä. Menemme kuitenkin nirsoa pidemmälle ja jumittumme, kun tunnemme tuntemattomasta ruoasta ja tunnemme siitä huonoa. Jos haluat puuttua nirsoihin, aloita ensin asenteistasi ja tunteistasi. Anna itsellesi lupa syödä nautittavaa ruokaa ja kiinnitä huomiota syödessäsi. Opi puolustautumaan muiden syömiseen kohdistamilta paineilta ja odota, kunnes valmistaudut kokeilemaan tuntemattomia ruokia. Se voi kestää kauan.

Kuinka autat ahdistunutta syövää

Facebookin kirjeenvaihtaja: Kuinka ehdotat, että ahdistunut syöjä, joka reagoi ruoan vastenmieliseen näkyyn, näkisi, että ruoka on ”turvallista” syödä? ’(Halu kokeilla on – vanhemmalla lapsella, teini-ikäisellä, aikuisella).

”Ahdistunut syöjä, joka reagoi voimakkaasti tiettyyn ruokaan.” on jumissa. Syömiskompetenssin näkökulmasta kiinni jääminen nirsoiseen ruokaan ei ole niinkään siinä mitä teemme tai emme syö, vaan siitä, mistä syystä syömisen ympäröivät tunteet ja asenteet. Olemme jumissa, kun:

• järkyttymme, kun näemme tuntemattomia ruokia.
• Syö vain lyhyt luettelo tietyistä hyväksyttävistä elintarvikkeista. .
• eivät ole lainkaan kiinnostuneita tutustumasta tuntemattomaan ruokaan.
• Huolehdi siitä, pystymmekö syömään, kun emme hallitse ruokavalintaa.

Harkitse asenteita ja tunteita, jotka liittyvät lopullisuuteen

Syöminen pätevyys ei tarkoita sitä, että sinun täytyy syödä kaikki, mitä jonkun toisen odotukset määrittelevät. Sinun ei tarvitse edes syödä hedelmiä ja vihanneksia!

Facebookin kirjeenvaihtajavanhempi puhuu ”saamisesta”. . . ahdistunut syöjä syödä. ” Hanki on ohjaussana, sana, joka paljastaa esityslistan siitä, mitä pitäisi syödä, onko kyseinen ohjelma itsellesi vai jollekin muulle. Häpeä tulee: Henkilö ei voi tehdä ja olla odotettu joko lapsena tai aikuisena. Riippumatta siitä, kuinka vihaisesti, äänekkäästi, röyhkeästi tai itsehyväisesti kyseinen henkilö kieltäytyy ruoasta, hän tuntee häpeää. Ongelman lähde on paine. Lapselle paine tulee ainakin aluksi ulkopuolelta. Aikuisen paine on sisäistetty. Vanhempien odotukset muuttuvat itsensä odotuksiksi. Kaiken takana on, että herkillä syöjillä ei ole ”halua kokeilla”, kuten kirjeenvaihtaja olettaa. Pikemminkin haluavat yrittää. He haluavat haluta ja luulevat haluavansa.

Lapsille se on suhteellisen suoraviivaista: Vanhempi määrittää vastuunjaon, tasoittaa paineen ja lapsen syöminen-asenteet ja tunteet toipuvat. Mutta miten aikuinen karkea syöjä tekee saman itselleen?

Käytä aikaa syödäksesi ja nauti ruoasta, jota nautit tavallisista aterioista ja välipaloista

Syö mitä nautit. Kiinnitä huomiota syötessäsi. Sano itsellesi: ”On oikein syödä sitä, minä täytyy vain kiinnittää huomiota ja nauttia siitä. ” Selviytyäksesi ristiriitaisista syömisen tunteistasi, sinulla voi olla tapana asettaa itsesi automaattiseen ohjaajaan syömisen yhteydessä: Nielet ruokaa yhdistämättä sitä joko ruokaan tai syömiseen. Yhteyden muodostamiseksi anna itsellesi vahva lupa syödä ja mikä vielä parempaa, hanki vahva lupa viranomaiselta. Tämä auttaa lievittämään sisäistä paineesi syödä, neutralisoi häpeäsi ruoan hyväksynnän suhteen ja tukee sietämisen syömiseen liittyvien tunteiden sekoittumista. Lopulta tunteesi maltilliset.

Opi sosiaalisesti hyväksyttäviä tapoja puolustautua ei-toivotulta ruoalta

Ensinnäkin, sinun ei tarvitse syödä muiden edessä, jos et haluta. Mutta kun olet valmis syömään julkisesti, ota huomioon tämä: Elämäkokemuksesi on ollut, että ruoan kieltäytyminen on huomion keskipisteenä ja että muut yrittävät ”saada” (on jälleen kyseinen ohjaussana) sinut – hyvin – syömään Koska se on niin tuttua ja koska tunnet häpeää, todennäköisesti puolustut huonosti tällaiselta tunkeilulta. Itse asiassa saatat vahingossa tai uhmakkaasti kasvattaa tunkeilevuutta omilla huonoilla sosiaalisilla taidoillasi syömisen ympärillä. Sinun on tiedettävä, mikä on ja mitä ei ole ei ok.

Mikä on kunnossa:

• Valitse ja valitse pöydässä olevasta. Ohita loput.
• Hylkää tarjoilu.
• Syö vain yksi tai kaksi ruokaa.
• Jätä ei-toivottua ruokaa lautasellesi. Ohita se.
• Ole vaatimaton autoja ja enemmän yhtä ruokaa, kun et ole vielä valmis.

Mikä ei ole kunnossa:

• Kiinnitä huomiota ruoan kieltäytymiseen.
• Pyydä ruokaa, jota ei ole valikossa.
• Syö jotain yhden toisen osuus.

Tunnista oma ruokavaliosi

Kun olet oppinut vaiheet yksi ja kaksi, syövät pätevästi ja voit lopettaa tämän tekemisen, jos haluat. Syöminen päteväksi ei tarkoita sitä, että sinun on syötävä kaikki, mitä joku muu odottaa. Sinun ei tarvitse edes syödä hedelmiä ja vihanneksia! Sen sijaan se tarkoittaa:

• Sinusta tuntuu hyvältä syömisen yhteydessä: Nautit ruoasta ja nautit syötävistä ajoista.
• Käyttäydyt hyvin aterian yhteydessä: Tiedät säännöt , nautit sisällyttämisestä, voit puolustautua ruoan häirinnältä ja voit rentoutua ja nauttia seurallisuudesta.
• Voit valita ja valita käytettävissä olevista vaihtoehdoista. Tämä voi olla hankalaa, jos ei ole mitään, josta nautit. Suunnittele siinä tapauksessa syödä ennen lähtöäsi ja opi ottamaan pieni määrä ruokaa ja työntämään se lautaselle. Jos olet rento ja seurallinen, muut eivät todennäköisesti huomaa sitä.
• Syöt niin paljon tai vähän kuin tarvitset. Vaikka syötkin outoa ja rajoitettua ruokavalikoimaa, kehosi voi ”laskea kalorit” ja säätää ruoan saantia. Kiinnitä huomiota nälkääsi ja kylläisyytesi määrittäessäsi kuinka paljon syödä.

Kokeile vähitellen tuntemattomien ruokien kanssa, mutta vain jos todella haluat.

Suunnittele kestää vuosia. Loppujen lopuksi olet ollut hieno vuosikausia. Päätä olla kokeilematta lainkaan ja vain taputa, koska ne sano tietysti pokerissa. Olet tietysti menettämässä koko herkullisen ruoan maailman, mutta historiansa vuoksi menetys voi olla hinta, jonka olet valmis maksamaan ruoan apinan saamiseksi selältäsi. Toisaalta, saatat huomata, että kun olet ratkaissut konfliktisi ja ahdistuksesi ruoan hyväksynnän suhteen, voit vapauttaa sinut oppimaan ja kasvamaan. Saatat huomata olevasi kiinnostunut tuntemattomasta ruoasta ja taipuvainen aina hiipumaan muutamasta ruoasta ja oppimaan syömään niitä . Ota se hitaasti, luota tunteisiisi, älä työntele ja siirry eteenpäin omalla vauhdillasi.

• Lo ok, mutta älä osta.
• Katso muiden syövän.
• Valmistaudu (hyvin vähän), mutta älä syö.
• Maistele, mutta älä niele.
• Niele, mutta älä syö enemmän.
• Jatka tekemistä. Se vie kymmeniä – vuosia – yrityksiä.

Viesti terapeuteille

Ottaen huomioon ARFID: n äskettäisen painotuksen, 1 näet todennäköisesti enemmän lapsia ja aikuisia, joilla on vakiintuneita nirso syöminen. Opi ennen kuin jatkat, ja ole varovainen, ettet käytä samoja painostustapoja, jotka ovat ensin aiheuttaneet nämä ongelmat. Olen osoittanut, että sinulla on luotettavuuteen perustuva suunnitelma sellaisten aikuisten ja lasten kohdentamiseksi, jotka ovat jumissa tuntemattoman ruoan syömisen oppimisen takia. Tämä suunnitelma onnistuu kuitenkin vain, jos olet tukevasti perustettu Satter Eating -kompetenssimalliin (ecSatter) ja Satter Feeding Dynamics -malliin (fdSatter). Vaikka ihmiset voivat työskennellä tämän prosessin läpi itse, he hyötyvät myös suuresti luvastasi, ohjauksestasi ja tuestasi. Koska tämä prosessi eroaa niin paljon kuin olet todennäköisesti aiemmin tehnyt, saatat hyötyä myös ESI: n tiedekunnan jäsenen mentoroinnista.