Pellamuna, helppo valmistaa munankorvike, joka vaatii 2 ainesosaa: pellavansiemenjauho ja vesi. Se on täydellinen käytettäväksi leivonnassa ja valmis vain 5 minuutissa!

Pellavanmuna on täydellinen munankorvike leivontaan. Se on edullinen ja erittäin helppo valmistaa sekä luonnollinen ja terveellinen.

Tämä kotitekoinen versio ei ole ollenkaan kallista, ja pellavansiemeniä löytyy melkein jokaisesta lähikaupasta. Muista kuitenkin, että tämä munankorvike toimii vain leivontaohjeiden, ei esimerkiksi valmisteiden, kuten munakokkelin tai munakas., Kanssa.

Olen käyttänyt sitä kaikenlaisten leivontaohjeiden, kuten kakkujen, valmistamiseen. , vohveleita, munkkeja, pannukakkuja, keksejä ja brownieja, ja se toimii todella hyvin. Se ei muuta niiden koostumusta ja reseptit ovat yhtä pörröisiä kuin jos käyttäisin tavallisia munia.

Pellavanmuna, upea munankorvike leivontaohjeisiin. Se on erittäin helppo valmistaa eikä sisällä mitään lisäaineita tai säilöntäaineita. Se valmistetaan vain 5 minuutissa vain kahdella ainesosalla!

Kuinka pellavanmuna valmistetaan – vaihe vaiheelta

• Käytä kaupasta ostettua pellavansiemenjauhoa (jauhettua pellavansiemeniä) tai jauhaa pellavansiemeniä kahvissa tai maustemyllyssä tai tehokas tehosekoitin (kuva 1).
• Lisää 1 rkl pellavansiemenjauhoa pieneen kulhoon (kuva 2).
• Lisää 3 rkl vettä ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut (kuva 3).
• Anna sen jäähtyä jääkaapissa 10-15 minuutin ajan sakeutua (kuva 4)

Pro-vinkit

• Se on 1: 1-suhde, joten tarvitset 1 pellavanmunaa jokaiseen reseptin tavalliseen munaan.
• Voit käyttää joko kultaisia tai ruskeita pellavansiemeniä. Monet leipurit käyttävät mieluummin kullan pellavansiemeniä paremmin, koska ne ovat väriltään vaaleammat ja vähemmän havaittavia lopputuotteessa.
• Jos pellavansiemeniä ei löydy, voit käyttää chia-siemeniä. Seuraa vain samaa reseptiä (1 rkl jauhettuja chia-siemeniä + 3 rkl vettä).

Kuinka kauan tämä pellavanmuna kestää?

Voit pitää sitä suljetussa astiassa jääkaapissa 1 tai 2 päivää, mutta minä suosittelen, että teet sen juuri silloin, kun tarvitset sitä, koska se on erittäin yksinkertainen ja nopea resepti.

Voinko käyttää pellavanmunaa kuten tavallista munaa?

Pellavanmunat toimivat vain leivonnassa reseptejä. Jos kuitenkin haluat tehdä vegaaniversioita resepteistä, jotka sisältävät tavallisia munia, suosittelen kokeilemaan esimerkiksi tofu-sekoitusta tai vegaanimunia Benedict. Ne ovat todella suussa sulavia.

Pellavanmunan käyttö

Voit käyttää pellavanmunia runsaalla makean reseptin kera. Voit esimerkiksi tehdä heidän kanssaan muun muassa vegaanisia brownieja, vegaanisia pannukakkuja, vegaanisia suklaakeksejä tai vegaanista banaanileipää.

Etsitkö lisää ohjeita?

• Vegaanivoi
• Tahini
• Vegaaninen Mayo
• Kookosvoi
• Vegaaninen hapankerma

Teitkö tämän pellavamunareseptin?

Jätä kommentti alle, jaa se tai arvioi se. Voit seurata minua myös Facebookissa, Instagramissa ja PINTERESTissä. Haluaisin nähdä, mitä keität!

Tulosta

Päivitystiedot: Tämä viesti julkaistiin alun perin toukokuussa 2019, mutta se julkaistiin uusilla kuvilla, vaiheittaiset ohjeet ja vinkit heinäkuussa 2020. div>