Vaikka tieto smoothieista ulottuu vain siihen, mikä on suosikkisi Juice Pressissä, se ei todennäköisesti tule yllätyksenä siitä, että Vitamix-tehosekoitin oli ylivoimaisesti suosituin smoothie-sekoitin asiantuntijoidemme keskuudessa. ”Kädet alhaalla, Vitamix on tehosekoittimien Ferrari”, kertoo Bubble-yhtiön perustaja ja toimitusjohtaja Jessica Young. ”Työskentelin aikoinaan fine dining -keittiöissä ennen kuplaa ja aloittaessani start-up -maailmaa. tämä tehosekoitin on alan standardi ja sitä käytetään useimmissa ammattikeittiöissä. Ja Daily Harvestin tuotepäällikkönä käytin tätä tehosekoitinta päivittäin tutkimukseen ja kehitykseen. ”

Mutta se on yhtä hyvä myös kotona. ”Minulla on Vitamix kotona, ja sitä käytämme myös Moon Juice -myymälöissämme”, sanoo Kaliforniassa toimivan Moon Juice -yrityksen perustaja Amanda Chantal Bacon, joka tunnetaan adaptogeenisista jauheista ja terveystietoisista mehuista. ” käyttäminen sen kyvyn vuoksi lyödä ilmaa jäätelöön tai tonikoihin tai jopa kookosmaitoon – se antaa pehmeimmän suun tunteen, jota mikään muu tehosekoitin ei voi jäljitellä. ” What’s Gaby Cookingin keittokirjan kirjoittaja ja bloggaaja Gaby Dalkin tykkää erityisesti Professional Series 750 -tehosekoittimesta. ”Siinä on smoothie-asetus, joten voit heittää kaikki ainekset sisään, käynnistää sen ja kävellä pois.” Ravitsemusterapeutti ja hyvinvointivalmentaja Molly Alliman (joka käyttää Vitamix 5200: ta) kertoi käyttävänsä ”joka ikinen päivä” ja että ”se sopii suurten palojen sekoittamiseen kaikista pakastetuista hedelmistä, sydämellisemmistä vihanneksista, kuten lehtikaali, kokonaiset pähkinät, ja kaikesta muusta, mikä jätä palat muihin tehosekoittimiin. ”

Kyllä, Vitamix on tyyris, mutta useat asiantuntijoistamme, joiden kanssa puhuimme, väittivät, että se oli roiskumisen arvoinen, huomauttaen, että he olivat käyttäneet ja rakastaneet omiaan vuosia. Barrett Prendergast, lifestyle-bloggaaja ja Valleybrink Roadin perustaja kertoi meille, että hänellä on ollut Vitamixia ”nyt kahdeksan vuotta, ja se jatkuu edelleen vahvana”. Holistinen ravitsemusterapeutti ja reseptikehittäjä Neda Varbanova toistaa mielipiteen: ”Minulla on ollut Vitamixini jo yli seitsemän vuotta, ja se on edelleen supervoimallinen ja sekoittaa kaiken täydellisyyteen”, hän sanoo. Ja wellness-bloggaaja Virpi Mikkonen on saanut Vitamixinsa ”yli” kymmenen vuotta nyt ja sanoo, että hän on ”luonut siihen viisi keittokirjaa ja satoja ja satoja reseptejä, ja käytän sitä edelleen päivittäin.” Moottori ei pysähdy: ”Se huolehtii kovimmistakin ainesosista. Voin vetoa, että voisin tehdä siitä jopa hienoa hiekkaa kivistä ”, hän sanoo. Kokki Seamus Mullen on käyttänyt Vitamixia pisimpään – 25 vuotta – ja sanoo yksinkertaisesti: ”Keittiössäni on vain yksi tehosekoitin, ja se on Vitamix.”