Pinkberry-tiimi Bostonin yliopisto. Kuva Facebookin kautta.

Froyo-kauppoja on kaikkialla. Hanover-kadulla on jopa Pinkberry. (Vaikka aikooko se tarjota todellista kilpailua aitoille gelato-kaupoille vai ei, vain aika näyttää.) Olipa kyseessä makuarvo tai usko, että se on terveellisempi valinta, Froyon suosio on edelleen taivaalla. Jos olet tottunut täyttämään kuppisi (tai kulhosi) jäädytetyllä jogurtilla, ruskeanaamion puremilla, keksejä taikinalla ja jopa kumimaisilla matoilla, olet todennäköisesti kasaamassa enemmän kaloreita kuin ymmärrät.

Perustiedot: Annoksen koko Jogurtti on keskimäärin noin 100 kaloria / 1/2 kuppi. Suorita matematiikka. Täytä kuppi reunaan saakka, ja saatat vahingossa syödä yli 500 kaloria pelkästään jogurtissa. Lisää makeita täytettä, kuten brownie-puremat ja kumimmat, ja olet hyvässä aikeessa sabotoida parhaita aikomuksiasi. Kupillessasi jogurttia voi olla enemmän kaloreita kuin Big Macissa.

FroYo vs. jäätelö

Unssi unssilta, pakastetussa jogurtissa on vähemmän kaloreita ja se on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin tavallinen jäätelö. Mutta jos valitset vähärasvaisen jäätelön, kalorit ja tyydyttyneet rasvat ovat suunnilleen samat. Esimerkiksi 1/2 kupillisessa Breyerin ”1/2 rasvaa” vaniljajäätelöä on 100 kaloria ja 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Sama määrä jäädytettyä jogurttia, Pinkberryn alkuperäinen maku, sisältää 100 kaloria ja 0 grammaa tyydyttynyttä rasvaa Makuista riippuen joissakin jäädytetyissä jogurteissa saattaa olla enemmän lisättyä sokeria kuin jäätelöä. Monet jäätelö- ja jogurttiyritykset tarjoavat nyt ravintotietonsa verkossa. Tämä on arvokas lähde, jonka suosittelen tarkistamaan.

Probiootit FroYossa?

Probiootit aiheuttavat usein sekaannusta. Ruuansulatusta edistäviä hyödyllisiä bakteereja löytyy jogurteista ja fermentoiduista elintarvikkeista, mutta sekaannus keskittyy yleensä siihen, selviävätkö ne pakastusprosessissa. ja lääkehallinnolla ei ole vakiomääritelmää pakastetulle jogurtille, ei ole takeita siitä, että jokainen pakastetun jogurtin tuotemerkki ja sisältää probiootteja.Yksi tapa tietää, onko valitsemallasi jogurtilla probiootteja, on etsiä National Yogurt Association -yhdistystä Live

Aktiivikulttuurien sinetti. Sekä Pinkberry että Red Mango kantavat sinettiä.

Vinkkejä terveellisemmälle FroYolle:

• Älä täytä kuppiasi. Saatat tuntua typerältä, kun peität astian pohjan vain yhdellä kerroksella jäädytettyä jogurttia, mutta pitämällä annoskokosi 1/2 kuppiin pysyt terveellisen kalorialueella. Jos he palvelevat sitä sinulle, varmista, että valitset pienimmän koon.
• Lataa hedelmiä. Monissa jäädytetyissä jogurttipaikoissa on tuoreita hedelmiä, joita voit lisätä kuppiin. Tämä on erinomainen tapa lisätä makeutta ilman ylimääräisiä kaloreita.
• Jos haluat makean herkun lisätä jogurttiin, valitse yksi. Rakastan esimerkiksi alkuperäisen pakastetun jogurtin, mansikoiden, mangon ja brownie-puremien yhdistelmää. Muista, että joissakin täytteissä on enintään 50 kaloria annosta kohden, mikä voi lisätä nopeasti.