Yhdysvaltojen teeliiton mukaan , mustan teen osuus oli noin 84% teekulutuksesta Yhdysvalloissa vuonna 2018.

Mustalla teellä voi olla samanlaisia etuja kuin vihreällä teellä. Monissa tutkimuksissa on kuitenkin tarkasteltu erityisesti mustaa teetä ja sitä, miten hapetusprosessi voi vaikuttaa terveyteen.

Keskeinen mielenkiintoalue on musta tee antioksidanttien lähteenä.

Antioksidantit auttavat torjua vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit ovat elimistössä epävakaita molekyylejä, jotka johtuvat sekä luonnollisista prosesseista että ympäristöpaineista.

Elimistö voi poistaa vapaita radikaaleja, mutta jos niitä muodostuu liikaa, ne voivat vahingoittaa tai muuttaa kehon soluja.

Nämä muutokset voivat edistää monien sairauksien, kuten ateroskleroosin ja joidenkin syöpien, kehittymistä.

Antioksidantit voivat auttaa poistamaan vapaita radikaaleja, ja tee on yksi antioksidanttien lähde. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todetaan, että fenoliset yhdisteet, joilla on antioksidanttivaikutuksia, muodostavat jopa 30% vihreän ja mustan teen kuivapainosta.

Mustan teen antioksidantit eroavat vihreän teen antioksidanteista, hapetusprosessin vuoksi. Vihreä tee sisältää pääasiassa katekiineja. Hapetuksen aikana nämä muuttuvat thearubigineiksi, teaflaviineiksi ja flavonoleiksi.

Nämä voivat antaa mustalle teelle erilaisia etuja vihreälle teelle.

Mitä ovat antioksidantit ja miten ne voivat hyödyttää meitä?

Suojaus ateroskleroosilta

Ateroskleroosi tarkoittaa plakin kertymistä valtimoiden seinämiin. Tämä voi johtaa sepelvaltimotautiin, aivohalvaukseen ja krooniseen munuaissairauteen. Vapaat radikaalit voivat myötävaikuttaa tähän tilaan.

Vuonna 2004 tehdyssä hamsteritutkimuksessa ehdotettiin, että mustan teen tai vihreän teen nauttiminen ihmisen vastaavina annoksina saattaa estää ateroskleroosin kehittymisen. Tämän vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia ihmisillä.

Yksi arvostelu viittaa siihen, että kolmen tai useamman kupin teetä päivässä juominen voi auttaa suojautumaan sepelvaltimotaudilta.

On kuitenkin tärkeää Huomaa, että musta tee sisältää kofeiinia, ja yli kolmen kupin juominen päivässä edistäisi huomattavaa määrää kofeiinia ihmisen päivittäiseen saantiin.

Vuonna 2013 tutkijat löysivät todisteita siitä, että neljä kuppia joivat ihmiset mustaa teetä tai enemmän päivässä, aivohalvausriski oli pienempi.

Lisätietoja ateroskleroosista täältä.

Syöpäriskin alentaminen

National Cancerin mainitsemat havainnot Institute (NCI) ehdottaa, että teessä olevat polyfenolit voivat vähentää kasvaimen kasvun riskiä.

Erityisesti musta tee voi auttaa vähentämään iho-, rinta-, keuhko- ja eturauhassyövän riskiä.

Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia sen varmistamiseksi, että tee juominen osana ruokavaliota voi vähentää riskiä.

Kuinka ruokavalio voi vaikuttaa syöpään? Ota selvää täältä.

Verenpaineen alentaminen

Vuoden 2015 tutkimuksen tulokset viittasivat siihen, että musta tee voi vähentää diastolista ja systolista verenpainetta.

Mustan teen nauttiminen myös näytti poistavan rasvaisen aterian vaikutuksen verenpaineeseen.

Tämä hyöty säilyi teen kofeiinipitoisuudesta huolimatta. Tämä oli kuitenkin pieni tutkimus, johon osallistui vain 19 osallistujaa, joten näiden tulosten vahvistamiseksi tarvitaan suurempia tutkimuksia.

Tässä artikkelissa on lisätietoja elintarvikkeista, jotka auttavat alentamaan verenpainetta.

Suojautuminen diabetekselta

Jotkut tutkimukset ovat ehdottaneet, että teen nauttiminen voi auttaa vähentämään diabeteksen riskiä.

Eräässä tutkimuksessa tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset käyttivät erilaisia määriä mustaa teeuutetta 4 viikon ajan. Kirjoittajat päättelivät, että mustan teen säännöllisellä kulutuksella voi olla antioksidatiivisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia ihmisille, joilla on tämä tila.

Muiden sairauksien edut

Tutkijat ovat myös havainneet, että musta tee voi auttaa parantaa luun tiheyttä, vähentää nivelreuman riskiä ja suojata Parkinsonin tautia vastaan.

Näiden havaintojen vahvistamiseksi tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia.