Kuutioidut perunat, pörröiset vatkatut munat, runsas maalaismakkarakastike ja kerrokset juustoa, joita paistetaan, kunnes putket ovat kuumia ja kuplivia. Makkarakastike-aamiainen-vuoka voidaan jopa valmistaa etukäteen ja pakastaa!

krapula-aamiainen

Makkarakastiketta sisältävä aamiainen-vuoka kutsutaan myös nimellä krapula-vuoka, mutta sinun ei tarvitse krapulaa kokeaksesi sen mahtavuutta. Ei myöskään tarvitse olla aamiaista. Syömme tämän iltapäivästä päivälliseen. On hienoa ponnahtaa uuniin laiskana viikonloppunaamuna ja laiduntaa ruokajäämistä. Olitpa kerrostanut sen etukäteen ja pakastanut, kunnes se on valmis paistamiseen, tai paistamaan sen heti kokoonpanon jälkeen, et voi mennä väärä tämän astian kanssa. Se on paras eräänlainen mukavuusruoka. Se on huolimaton, maukas ja tyydyttävä.

tee brunssi eteenpäin

Vatkaa ehdottomasti tämä ja paista paikan päällä, mutta pidä mielessä myös nämä vihjeet eteenpäin:

• Jos paistat seuraavana aamuna tai niin et luultavasti unohda leivinastiaa, jonka olet pakastanut sen edellisenä yönä.
• Jos teet tämän melko tavoin etukäteen, valitse kertakäyttöinen leivinpelti, kuten yksi näistä .
• Kun teet päivän, harkitse kaksois- tai kolminkertaisen erän tekemistä. Jäähdytä ylimääräiset vuoka tulevaa aamua tai kiireistä viikonloppuillallista varten.
• Lisää 30 minuuttia kypsennysaikaan. pakastetuille, tee eteenpäin aamiaisruokia.

kuinka tehdä kotitekoisia makkarakastikkeita

Aloita kastikkeesta. Se on ainoa asia, joka on kypsennettävä uunin ulkopuolella, ja kun teet niin, voit valmistaa kaikki muut ainesosat kokoonpanoa varten. Kotitekoinen makkarakastike tekee tästä aamiaispannusta hämmästyttävän, ja jos sinun pitäisi tehdä yksi asia valurautapannussa, se on kotitekoinen maustomakkara!

valurauta vs kaikki

Kotitekoisen makkarakastikkeen valmistamiseksi käytä jauhettua sianlihaa mukavassa, kuumassa paistinpannussa. Jos sinulla on mahdollisuus käyttää valurautaa, se olisi oikea aika. Makkarakastike haluaa keittää valurautapannussa! Jos et ”Ei ole sellaista, älä anna sen estää sinua; suosikki paistinpannu toimii hyvin. Älä unohda, että keittäminen valuraudalla kohottaa täysin siinä valmistettujen makua ja tekstuuria; ja kunnolla hoidettu paistinpannu kestää sinua sukupolvien ajan.

ruskista makkaraa, kunnes se on hyvin rapea

Ruskista makkara erittäin rapeaksi. Painopiste super. Koska tästä on menossa kastiketta, ei ole olemassa liian rapeaa, kunhan se ei tunkeudu palaneelle alueelle. Katso sitä, ja kun näyttää siltä, että se ei voi tummentua palamatta, niin se ” tehty.

Tyhjennä ylimääräinen rasva. (Pannu voidaan pyyhkiä ja makkara voidaan tyhjentää pyyhkeisiin ylimääräisen rasvan poistamiseksi.) Perinteisesti osa rasvasta halutaan kastikkeen maun vuoksi. Henkilökohtaisesti tyhjennän rasvan, mutta en pyyhi pannua.

Vähennä lämpöä keskitasolle.

Vatkaa jauhot ja vesi, kunnes jauhoja ei ole. Kun rasva on tyhjennetty, lisää maito pannulle ja vatkaa sitten jauhoseos sisään. Suola ja pippuri maun mukaan.

Kastike tehdään, kun sitä on kiehunut vähintään 5 minuuttia, se on sakeutunut. ja jauhojen maku ei ole enää havaittavissa.

valmistele muut ainesosat

• Käytä makkaran ruskistumista ja kastiketta kiehuvaa aikaa uunin esilämmittämiseen ja muiden ainesosien valmistamiseen.
• Kuori ja kuutioi 3 kiloa ruskeaa perunaa. Varmista, että kuutioit ne tasaisiksi kuutioiksi. , noin ¼ tuuman leveä.
• Vatkaa munat keskikokoiseen kulhoon ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
• Silppu juusto. Monterrey Jackin ja Cheddarin sekoitus tai jotain muuta samanlainen on täydellinen.
• Rasvaa vuoka-astian pohja ja sivut (jos t kastike on valmis, käytä sitä rasvana) tarttumisen estämiseksi.

kerros vuoka

Aloita kerrostamalla kuutioidut perunat tasaiseksi kerrokseksi. Tämän pitäisi olla noin puolivälissä sivuilla. Paina niitä sormillasi, jotta liikaa munaa ei pääse läpi.

Kaada munat perunoiden päälle tasaisesti.

Ripottele toinen kevyt juustokerros munan päälle. Tämä antaa pienen esteen makkarakastikkeelle.

Lusikoita kastike tasaisesti kattilaan suurella lusikalla tai kauhalla.

Ripottele yläosaa runsaalla silputulla juustolla. Näyttää siltä, että se tulee olemaan hyvä, eikö niin?

vuoka paistovinkkejä

Jos vuoka näyttää koko puolelta, harkitse paistamista pergamentilla vuoratulla leivinlevyllä , tarttua vuotoihin, jotka voivat kuplia. Paista 350 asteen uunissa 45 minuuttia tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Jos juusto on liian ruskistunut, peitä se vain kalvolla tai kannella ja jatka paistamista, kunnes se on valmis.

Jos paistat aiemmin valmistettua pakastettua vuoka, lisää paistoaikaan 30 minuuttia ja tarkista, että yläosa on liian ruskistunut. Peitä tarvittaessa folio kevyesti.

lisää tee ennakkoon aamiaisia

Jos etsit muita aamiaisia, kokeile näitä Pumpkin Spice Leivänpaahtimia! Ne ovat viihtyisä ja kotitekoinen versio Pop-Tartsista. Helppo , kotitekoinen ”Instant” Fruit and Cream Kaurapuuro, on remake niistä kaurapuuropaketeista, joita lapset rakastavat niin paljon, miinus ylimääräiset lisäaineet.

makkarakastikkeen aamiaispannu

kuutioidut perunat, pörröiset vatkatut munat, raapustettu makkarakastike ja kupliva cheddarjuusto, jotka on paistettu vuoka-astiassa. Voidaan valmistaa etukäteen ja jäähdyttää tai jäädyttää yön yli tarjoiltavaksi aamiaispaistoksi.

5 2 äänestä

Tulosta tappi

Kurssi: Aamiainen, pääruoka

Keittiö: amerikkalainen

Valmistusaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset: 8 annosta

Kirjoittaja: Erin

ainesosat

Maustekastikkeelle

• ▢ 1 paunaa porsaanlihaa
• ▢ 4 kuppia maitoa
• ▢ ½ kuppia jauhoja, jotka on sekoitettu ¾ kuppiin vettä, kunnes kokkareet ovat kokonaan poissa
• ▢ suolaa ja mustapippuria maun mukaan

muulle vuoka

• ▢ 3 paunaa ruskeaa perunaa, kuorittu ja kuutioitu ¼ tuuman kuutioiksi
• ▢ 6 isoa munaa, maustettu maulla suolalla ja pippurilla
• ▢ 8 unssia cheddarjuustoa Monterrey Jack -seos (tai vastaava seos, silputtu)
• ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan

ohjeet

• Esilämmitä uuni 350 asteeseen.
• Vatkaa jauhot ja vesi yhteen kunnes sileä ja paakuton. Sinulla on jotain, joka koskee pannukakun taikinaa.
• Noppaa 2 kiloa kuori perunat ¼ tuuman kuutioiksi ja vatkaa 6 munaa yhdessä suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
• Lisää raskaaseen paistinpannuun keskilämmöllä, jauhettu makkara ja keitä, kunnes se on täysin ruskeaa ja erittäin rapeaa. Sen tulisi näyttää alueiltaan hyvin tummalta, ja siinä on oltava paljon rapeaa tekstuuria. Mitä rapeampi, sitä parempi, (polttamatta) Poista lämpö, tyhjennä ylimääräinen rasva.
• Lisää 4 kuppia maitoa, jauholietettä ( ½ kuppi jauhoja + ¾ kupillista vettä) sekä suola ja pippuri. Palaa lämpöön ja hauduta väliaineella, kunnes kastike kuplii ja sakeutuu. Maku, että suolan ja pippurin taso on mielesi mukaista. Sammuta lämpö.
• Rasvaa 13×9 tuuman tai vastaavan iso vuoka eithellä r pieni määrä voita tai vähän kastiketta. Leikkaa kuutioidut perunat ensin tasaiseksi kerrokseksi ja paina alas astiaan.
• Kaada lyötyt munat tasaisesti perunoiden päällä.
• Ripottele puolet murskatusta juustosta.
• Lusikoita makkarakastikkeelle juuston päälle tasaisena kerroksena.
• Yläosassa on jäljellä silputtua juustoa. Jos se näyttää melko täynnä, laita se leivinastialle ylivuotojen tai tippumisen varalta.
• Paista 350 asteen uunissa 45 minuuttia – 1 tunti, kunnes perunat ovat täysin pehmeitä. Testaa lävistämällä ne haarukalla. Jos huomaat, että juusto on tulossa liian tummaksi, peitä folio tai kansi ja jatka paistamista, kunnes se on valmis.
• Jos teet tämän eteenpäin, suorita kaikki asennusohjeet; peitä ja jäätyy. Pakastetun vuoka tarvitsee lisätä 20-30 minuutin kypsennysaikaa.

Huomautuksia

• Valmiit, pakastetut pannut kypsyvät samassa lämpötilassa 350 astetta plus noin 30 minuuttia.
• Jos vuoka on ruskistunut liian nopeasti, peitä folio.
• Silppu juustoa käsin; mikä tahansa sekoitus cheddaria, Monterrey-tunkkia tai vastaavaa mieltymyksesi mukaista juustoa on loistava.
• Testaa, että vuoka tehdään lävistämällä perunat haarukalla; niiden pitäisi olla hellä. Jos he tuntevat kiinteän, jatka keittämistä peitettynä 10 minuutin välein.
• Reseptiä voidaan kaksinkertaistaa tai lisätä tarvittaessa, jotta brunssiruokia voidaan valmistaa ennakkoon myöhemmin. Pakastetaan joko vuokaastioihin tai kertakäyttöisiin alumiinileivinpelteihin.

Yrititkö tätä reseptiä? Kiinnitä se myöhempää käyttöä varten! Mainitse @TheFrozenBiscuit tai tunnista #thefrozenbiscuit!