Helpoimman tavan löytää peruna kuoritaan voi olla pelottava, mutta sen ei tarvitse olla Olemme erittelemässä parhaat perunankuorintatavat.

Kuinka perunat kuoritaan

Perunamuusia pyytäessä valmistaa, on kysyttävä: Mikä on paras tapa perunan kuorimiseksi?

Tiedän, että tähän on olemassa useita tapoja, joiden kautta ihmiset vannovat , mutta päätin testata viidellä tavalla: suora kuorija, Y-kuorija, leikkoveitsi, piste- ja kiehumismenetelmä ja kiehumisen ja kuorinnan menetelmä (jonka mainitsimme myös perunoiden kiehumisessa). Hyppäämme heti sisään.

Valmistelu

Valitusta menetelmästä riippumatta sinun on ehdottomasti pestävä perunasi etukäteen. Useimpia perunoita ei koskaan pestään kunnolla sadonkorjuun aikana, joten niissä on edelleen likaa Käytä vihannesharjaa auttaaksesi sinua pääsemään eroon mahdollisesta likaantumisesta matalat silmät. Jos pystyt, pese perunat niin paljon aikaa, että ne kuivuvat, ennen kuin kuoriit ne. Tämä varmistaa, että ne eivät ole niin liukkaita, kun pidät niitä. Jos sinulla ei ole aikaa antaa niiden kuivua, kuivaa ne ja / tai auta pitämään niitä puhtaalla astianpesupyyhkeellä.

Suora kuorinta

Esitetty suora kuorija ei ole ei ole sama kuin useimmat kääntyvät tyylin kuorijat, mutta se toimi suunnilleen samalla tavalla kuin yksi. Suora kuorija (kuten tämä) on sellainen, jonka näen useimmiten, koska se on todennäköisesti perinteisin kuorintaveitsen lisäksi. Sen avulla luomasi liike tuntuu paljolti samanlaiselta, kun käytät kuorintaterää. Se menee edestä taakse ilman suurta liikealuetta. Se tuntuu ehdottomasti turvallisemmalta kuin teroitusveitsen käyttö, eikä se ota yhtä paljon perunaa kuorimisen aikana.

Y -Kuorija

Y-kuorinta on mukavin pitää kiinni leveämmällä alustalla. Se antaa myös paremman otteen, kun kädet ovat märät tai likaiset. Suosikkitapani käyttää tätä kuorinta on pitää kiinni perunan yläosasta ja kuori pois kädestäni, kuorimalla koko perunan puolikas, pitämällä sitten kiinni hiljattain kuoritusta puolikkaasta ja kuorimalla toinen puoli. Tuntuu kaikkein tasapainoisimmalta ja vähiten kuin liukastaisin ja satuttaisin itseäni. Se on sileä, nopea eikä tuhla paljon perunaa kuoriin. Tuntuu myös siltä, että sinulla on suurempi liikealue kuin sanoa suoralla kuorimalla tai lastausveitsellä.

Paring-veitsi

Leikkausveitsen käyttö tuntuu ammattimaisimmalta tavalta tehdä tämä, mutta se vaatii myös eniten huomiota mahdollisten vahinkojen välttämiseksi. On melko helppo päätyä kaivamaan liian syvälle perunaan, sallimatta puhdasta kuorta ja luomalla nykiviä liikkeitä. Tämä menetelmä lopulta menetti eniten perunamääriä kuoressa minulle, mutta käytännössä näen, että se voisi olla haastaja meneillään olevana menetelmänä.

Säilytys kuorittuina (valmiiksi keitetty)

Jos haluat säästää aikaa, käytä yhtä yllä olevista tavoista ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Aseta jäähdytettyyn veteen ja säilytä käyttämiseen, jotta ne eivät muutu ruskeaksi! Tämä on parasta tehdä, kun käytät perunoita 24 tunnin kuluessa. Täydellinen lomapäivien valmistelua edeltävälle päivälle!

Pisteet ja kiehuminen

Jos kuorinta ennen kiehumista ei ole sinun tyyliisi tai sinulla ei vain ole aikaa, kokeile tätä menetelmää. Pisteytä peruna keskeltä ja luo rengas perunan ympärille. Keitä, kunnes haarukka on pehmeä ja kuoren kummankin puoliskon tulee tulla heti pois.

Keitä ja kuori

Tämä menetelmä toimii ehdottomasti, mutta se ei ole puhtain menetelmä. Keitä nämä perunat tavalliseen tapaan ja odota, kunnes ne ovat tarpeeksi viileitä koskettaakseen. Vedä kuoret takaisin sormillasi.

Voittaja:

Epäilemättä ainakin minä, onko tämä Y-kuorija. Se tuntuu tukevammalta ja tasapainoisemmalta kuin suora kuorinta. Se on ehdottomasti turvallisempi kuin leikkoveitsi, joten voit siirtää tämän työn tarvittaessa nuoremmalle perheenjäsenelle (mutta tarkkaile heitä, koska kuorija on edelleen terävä!), Eikä ole vaaraa polttaa sormiasi kiehumisen jälkeen menetelmiä. Minusta tuntui myös, että jompikumpi menetelmä, joka vaatii kuorinnan kiehumisen jälkeen, ei koskaan antanut puhdasta kuorta. Ne murenivat enimmäkseen kädessäni tai kuoret eivät irronnut puhtaasti ja aiheuttivat enemmän turhautumista. Loppujen lopuksi tee vain itsellesi palvelus ja osta varhainen joululahja itsellesi!