Asheville on kuuluisa käsityöläismaisemastaan, mutta tiesitkö, että Pohjois-Carolinassa on enemmän panimoita kuin missään muussa Kaakkois-osavaltiossa? Tällaisten tietojen avulla voi olla vaikea tietää mihin mennä ensin! Onneksi olemme tehneet tutkimuksen puolestasi ja löytäneet kymmenen ainutlaatuista panimoa aloittaaksesi! Älkää eksykö jäljittelijöiden toimesta, saat selville, mihin paikalliset kutsuvat hoppikotiaan. Ja jos janoat lisää, lataa ilmainen Chimney Rock / Lake Lure -lomaopas. Se on täynnä suosituksia Ashevillen alueen parhaista ravintoloista, kahviloista ja panimoista! Kaikkein paras? Se on ilmaista!

Tee Asheville-lomasi

10 suurta Asheville-panimoa

ETELÄ-APPALAKIAN OLUEN PANNUKAS

Keskinäisen rakkauden oluen innoittamana Andy ja Kelly Cubbin avasivat Etelä-Appalakkien panimon. Tämä mikropanimo sijaitsee Hendersonville, NC, ja on tunnettu upeasta oluestaan ja hauskasta ympäristöstään. Paikalliset ruokarekat, kuten Olive Catering Company ja Amazing Pizza Company, ovat usein vierailijoita. Vaikka Southern Appalachianilla on vaikuttava menu, ne ovat kuuluisia ylimääräisistä humala-IPA: ista ja suklaamaisista tummista stouteista.

HIGHLAND BREWERY

Highland Brewery on Ashevillen historiallisin panimo. Itse asiassa se tunnetaan tunnetusti ensimmäisen laillisen panimona Ashevillessä kiellon jälkeen! Highland Brewery tuottaa yli 60000 tynnyriä olutta vuodessa, mutta ne ovat peräisin nöyrästä alusta. Alunperin Highland rajoittui 12 000 neliömetrin tilaan ja pystyi tuottamaan vain noin 6500 tynnyriä vuodessa.

Tämän panimon sitoutumisen vuoksi perinteisten reseptien ja ainutlaatuisten käsityöläisten valmistamiseen Highland kasvaa ja houkuttelee edelleen massoille. Tämä olut on ylpeä alueellisesta, joten löydät sen vain kaakosta!

SIERRA NEVADA

Ashevillessä on tapana käydä panimokierros upealla Sierra Nevadan panimolla. . Saada vilauksen oluenvalmistusprosessista raaka-aineista käymiseen ja pakkaamiseen. Vierailijat voivat odottaa yli 23 erilaista olutta hanasta ja herkullisen maatila-pöytä-valikon. Sierra Nevada on sitoutunut tarjoamaan erilaisia käsityöläisiä ja tekemään oluestaan sekä ystävällisen että lähestyttävän, joten olitpa olutkulttuurin ystävä tai vain kiinnostunut oppimaan lisää, tämä on oikea paikka sinulle! Vinkki: Kierrokset täyttyvät nopeasti, joten soita etukäteen aikatauluaksesi omasi!

HICKORY NUT GORGE BREWERY

Hickory Nut Gorge Brewery tuo ainutlaatuisen maun englantilaista olutta Lake Lure, NC. Omistaja, Marc Frewell, on kotoisin Englannista – täällä hän oppi isältään täydellisen panimon valmistamisen. Tämä perheystävällinen panimo tarjoaa runsaasti pelejä ja kannen, joka ulottuu aina Broad-joelle asti! Peliyö on joka keskiviikko, ja tapahtumat ovat aina kalenterissa! Sinä ja sinun rakastat tätä paikallista perheomistusta.

TARGUA BREWING

Mikään Pohjois-Carolinan panimoiden luettelo ei olisi täydellinen mainitsematta Targua-panimoa. Fairview, NC, sijaitseva mikropanimo on kuuluisa karhunvatukka-saisonistaan ja hämmästyttävästä kaurapuuro IPA: sta. Viime aikoina Targua Brewing on lisännyt valikkoonsa myös kovia omenasiideriä! Rento ja kodikas ilmapiirinsä ansiosta Targua Brewing tuntuu kodilta poissa kotoa.

SWEETEN CREEK BREWING

Löydät enemmän kuin hienoa olutta Sweeten Creek Brewingista. Tämä ilmiömäinen panimo- ja voileipäkauppa on täydellinen paikka mennä virkistävään olut- ja deli-tyyliin. Lisäksi heidän ruokalistansa tarjoaa useita vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja. Aivan kuten Targua Brewing, Sweeten Creek Brewing tarjoaa rennon, mukavan ja perheystävällisen ilmapiirin.

WEDGE BREWING COMPANY

Pitkän päivän tutustumisen jälkeen River Arts Districtiin käy Wedge Brewingissa Yritys täydentää täydellisesti eklektistä päiväsi. River Arts Districtin sydämessä sijaitsevalla Wedge Brewing Companylla on kaksi erillistä sijaintia. Sekä Wedge Foundation että Wedge Studio ovat perhe- ja koiraystävällisiä. Lapsia ei kuitenkaan sallita klo 20.00 jälkeen.

BURIAL BEER CO.

Burial Taproom Collier Avenuella yhdistää eklektisen, raskasmetallin tunnelman hipsterin, teollisuuden tunnelmiin. Seinät on koristeltu runsaasti Tom Selleckin pyhäinjäännöksillä, ja ulkopatio tuo Goonien ystävät omaan paratiisilaitaan.

Pohjois-Carolinan alkuperäiskansat eivät kuitenkaan palaa Burialiin, vaan olut. Hautaaminen on jatkuvasti sijoittunut Ashevillen parhaiden panimojen kärkipaikalle. Suosituimpia paikallisia valintoja ovat Rise of the Merciless, raikas maalaistalo ale, Reflections in Mirage, hapan ystäville, ja Cocobolo, runsas kookospähkinä ruskea ale, jossa on ripaus suklaata. Älä unohda tarttua muutamaan tölkkiin pakkaamaan matkalaukkuun, muista muistaa tämä.

VALKOISET LABS-KEITTIÖ & TAP

Koe olutta kaikessa loistossaan White Labs Kitchenissä & Napauta. White Labsin tutkijat osoittavat Ale Citylle, että hiiva on paljon muutakin kuin vain kaupunkimme valitseman juoman luominen. Laboratorion kääntämä ravintola- ja hanahuone työntää fermentoituja, puulämmitteisiä pizzoja, fermentoituja ja peitattuja kasvislevyjä sekä muita olutta sisältäviä ruokia ja jälkiruokia. Tämä on täydellinen paikka täyttyä ennen kuin aloitat Asheville-panimokiertueen!

CATAWBA BREWING CO.

Catawba Brewing tarjoaa kaksi toimipaikkaa Ashevillessä, yhden South Slopessa ja myös Biltmoressa. Kylä. Heillä on juomakelpoinen, mutta korkealaatuinen olut mentaliteetti. Mutta älä erehdy, heillä on myös maine luovista panimoistaan ja tasaisesta laadustaan, mikä tekee niistä yhden Länsi-Carolinan vanhimmista mikropanimoista. Ole etsimässä panimon ainutlaatuisia maapähkinävoita ja Jelly Time-vadelma- ja mansikka-raparperisuolia keväällä ja kesällä. Esmeralda Inn & ravintola tarjoaa ainutlaatuisen ruokailukokemuksen. Chimney Rockin sydämessä sijaitseva ravintola tarjoaa monipuolisen valikoiman alueellisia käsityöläisiä yhdistettynä tuoreeseen paikalliseen ruokaan. Halusitpa sitten suolaisia kotitekoisia rapukakkuja tai maatilalta pöydälle salaattia, löydät kaiken vaikuttavista kausivalikoistamme.

Jos suunnittelet seuraavaa Asheville-käsityöläisretkeä ystävien kanssa, The Chimney Rock River Cabin on täydellinen majoitus! Tässä huoneessa on 3 makuuhuonetta, 2,5 kylpyhuonetta ja laaja kuisti ja terassi, jolta on laajat näkymät vuorille ja joelle. Jos olet valmis suunnittelemaan seuraavan Länsi-Pohjois-Carolinan pakopaikan, katso nykyiset tarjouksemme ja varaa lomasi tänään!

Etsitkö lisää panimoita lähellä Ashevilleä tutkittavaksi? Lue blogi Asheville Oktoberfestissä!