Onko pasta tai riisi koskaan huonoa? Äitini varastoi talomme aina erilaisilla pastoilla ja riisillä massamäärinä; kabinettimme ei ollut koskaan tyhjä, ja oletin vain, että se pysyisi herkullisena ja käyttövalmis ikuisesti. Oliko tämä totta? Tein äskettäin tutkimukseni ja löysin tämän:

Kuivattu pasta

Mukaan Eat By Date -sivusto, joka antaa sinulle alhaisen erilaisten ruokien säilyvyys: kuivatut pastat ja nuudelit laatikossa kestävät jopa kaksi vuotta. Joten pidä pastaa ympärilläsi, et koskaan tiedä, milloin haluat tehdä improvisoidun pasta-illallisen.

Tuore pasta

Tuorepasta kestää vain 4-5 päivää jääkaapissa, mutta voi kestää 6 -8 kuukautta pakastimessa. Pakastin on paras ystäväsi, jos et voi syödä ruokaa tarpeeksi nopeasti, joten pidä pastaa viileänä.

Keitetty pasta

Kun olet keittänyt pastaa, jäämät kestävät 7 päivää jääkaapissa ja 6-8 kuukautta pakastimessa. Vaikka pasta heitetään kastikkeella, se on valmistettava viikon kuluessa.

Kypsentämätön riisi

Syö päivämäärän mukaan riisikaaviosta käy ilmi, että valkoinen riisi ja minuutiriisi kestävät sinua 4–5 vuotta, ruskea riisi kestää 6–8 kuukautta ja villiriisi kestää 6–8 kuukautta myös ruokakomeroissa.

Vaikka riisi ja pasta menevätkin lopulta huonosti, säilyvyys kuivattu pasta ja kypsentämätön riisi on mielettömän pitkä. Käytät sitä todennäköisesti ennen kuin 2–4 vuotta on kulunut. Ole varovainen ostaessasi tuoretta pastaa ja muista syödä riisi tai nuudelit viikon sisällä niiden kypsentämisen jälkeen. Jos hyllysi elämä pastalla tai riisillä on tulossa, vaihtoehdot ovat loputtomat. Kokeile pastaa mukissa, kotitekoista kastiketta, ”savipannu” riisiä tai aamiaiseksi paistettua riisiä!