Olen suuri George Forman -grillini fani. Myönnän heti, että se ei voi koskaan tulla lähelle makuja, joita grillataan ulkobaarissa. Mutta asun kaupungissa, ja ulkogrillaaminen ei ole vain vaihtoehto.

Joten sillä välin minun George Forman on typerysvastainen!

Sinun tarvitsee vain kytkeä se verkkovirtaan ja esilämmittää grilli. Kun valo sammuu, grilli on erittäin kuuma ja valmis töihin. Grillilevyt ovat viistot, jotta rasva tippuu kypsennyksen aikana. Ennen kuin lisäät lihaa, kalaa tai kanaa, varmista, että tippa-astia on paikoillaan grillin edessä. (Muista, että kannen on oltava kiinni, kun esilämmität ja grillat Georgeilla!)

Pihvi kuumalla grillillä, jossa on tippa-astia edessä grillin

9 minuuttia myöhemmin:

Täydelliseksi keitetty! (ja rasva on tiputusastiassa)

Minulla on yksi alkuperäisistä grilleistä. Uudemmat versiot tarjoavat kaikenlaisia kelloja ja pillejä, jotka eivät mielestäni ole välttämättömiä. Mutta sitten taas haluat ehkä tehdä omat vohveleesi tyhjästä jonain päivänä! Myönnetään, että uudemmissa versioissa on irrotettavat grillilevyt, mikä helpottaa puhdistamista. Mutta pinta on tarttumaton aluksi, joten pesu ei ole iso juttu. Varmista, että grilli on kivikylmä, ennen kuin aloitat sen pesun.

Pidä grillin mukana tuleva pieni keittokirja. Siinä on kaavio, joka kertoo kuinka kauan kokata kaiken. Koska kypsennät sekä ylä- että alaosaa samanaikaisesti, kypsennysajat ovat hyvin erilaiset kuin jos käytät grillipannua lieden päällä.

Pihvi on saatavana useina ”leikkeinä”, jotka vaihtelevat paljon hinnalla. Jos sinulla on siihen varaa, olen huomannut, että luuton kylkiluun silmäpihvi on ehdottomasti paras pihvi kotona keitettäväksi George Formanilla. Rib-silmäpihvit voivat maksaa missä tahansa 16-22 dollaria puntaa kohden täällä Bostonissa. Ei halpaa, mutta aina niin herkullisen herkullista!

Kerro minulle, mitä haluat kokata Georgen kanssa!

Jos olet aloittanut ruoanlaiton aloittamisen tai olet täällä säännöllinen vierailija, harkitse tilaamista ilmaiseksi.