Jos julkaiset tai viittaat tähän reseptiin toisella verkkosivustolla, kopioi / liitä vain ainesosaluettelo ja linkitä takaisin tähän viestiin ohjeiden saamiseksi (kuten kohdassa ”Hae reittiohjeet täältä”). Jaa sosiaalisessa mediassa vain LINK tälle sivulle (LUE miksi tällä on merkitystä). Kaikki täällä näkyvä alkuperäinen sisältö on tekijänoikeuksia Vuodesta 2010 tähän päivään, Lori Fogg, kaikki oikeudet pidätetään. Lisätietoja on käyttöehtojen ja tekijänoikeusilmoitusten sivulla.

Koillis-Pennsylvaniassa löydät tämän monta kertaa kirkon piknikillä, estäjillä, osoitteessa ruokalistan valikot ja kodeissa, joissa se tunnetaan koko alueella yksinkertaisesti nimellä ”Halusky”; ruokalaji, joka koostuu keitetyistä munanuudeleista, joissa on kaalia ja sipulia ja jotka on paistettu / kirsistetty voissa. Jotkut reseptit lisäävät pekonia, toiset kielbasaa, toiset heittävät voita ja raejuustoa sisältävät nuudelit.

Todellisuudessa ”Halušky” viittaa tosiasiallisesti paksuun, pehmeään nyyttiin, jota perinteisesti käytetään astiassa, mutta nyt on hyväksytty käyttämään ”halusky” -merkkiä koko ruokalajiin viitattaessa; nyytit (tai nuudelit), joissa on kaalia ja sipulia. Halusky on Slovakian kansallinen ruoka.

Halusky löytyy Keski- ja Itä-Euroopan keittiöistä (Slovakia, Tšekki, Puola, Serbia, Ukraina, Liettua , Romania ja Unkari).

Tämän astian kotitekoiset nyytit ovat NIIN arvoisia aikaa ja vaivaa tehdä, luota minuun. Tämä resepti on peräisin amerikkalaisesta Carpatho-Russian Cookbookista, joka julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1968.

Sen sijaan, että heittäisit taikinan kiehuvaan veteen lusikalla, tee taikina hieman ”löysäksi” ja käytä spaetzle-valmistajaa. nyytit! Teen haluskyni luotettavan spaetzle-valmistajan kanssa koko ajan; se on minulle nopeampaa ja helpompaa niveltulehduksen rajoituksilla. Säädä vettä lisäämällä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes saat erittäin paksun taikinan, joka ”plop” pois lusikalta, älä juokse pois. Tämän sakeuden ansiosta taikina imeytyy spaetzle-koneen reikien läpi.

Jos etsit raastetuista perunoista valmistettua nyyttiä, niin monta slovakialaista ruokaa käyttää tässä ruokalajissa, kokeile reseptiä Kartoflane Kluskille, joka voidaan käyttää tässä reseptissä vaadittujen jauhoista muna-pohjaisten nyyttien sijasta.