Jopa 8000 vuotta sitten löydetty ja kivikauden maalauksissa kuvattu hunaja on dokumentoitu käyttäneensä lääkeaineena muinaisia kreikkalaisia, roomalaisia , Kiinalaiset, assyrialaiset ja egyptiläiset. Sitä on käytetty vuosisatojen ajan mikrobilääkkeinä, sienilääkkeinä, antibakteereina, virus- ja tulehduskipulääkkeinä, ja se ei ole kaikki. Hunajaa on käytetty palovammojen, ruoansulatuskanavan sairauksien, sydän- ja verisuonitautien hoitoon sekä työkaluna sekä tyypin 1 että tyypin 2 diabeteksen hoidossa.

Tämän mystisen aineen kulttuuri- ja lääketieteelliset sovellukset ovat melko laajoja, eikä tämän tosiseikan tueksi ole puutetta tieteellisestä tutkimuksesta, nykyhistoriasta tai muinaisista teksteistä. Lisäksi mielenkiintoinen tosiasia hunajasta on, että tämä makea elämän mesi ei ole pilaantuva … Yup, luit oikein, hunajalla on ikuinen säilyvyysaika!

On tärkeää ymmärtää, että hunaja sisältää edelleen suuria määriä sokerimäärät, mikä tietysti nostaa verensokeritasoja, ja diabeetikoiden tulisi käyttää niitä varoen. Tämän sanottuaan ruoan makeuttaminen ei ole parempaa korvaa kuin yleinen hyvinvointi kuin hunaja. Muistutuksena on, että poimi aina raaka ja luomuhunaja paikallisilta maatiloilta aina kun mahdollista.

Ero raakahunajan ja muun kuin raakan välillä, jota pidetään kaupan termillä ”luonnollinen”, on se, että raakahunajaa ei ole keitetty valmistettavaksi pakkauksissa tai muussa muodossa. kaiken sen sisällä, jonka luonto on valinnut, mikä on useimmissa tapauksissa ylivoimaisesti hyödyllisempi immuunijärjestelmällesi ja yleiselle terveydellesi kuin jalostetut ja puhdistetut elintarvikkeet.

Luonut kiehtova olento, hunajamehiläinen, valmistusprosessi hunaja ei tappaa mitään muuta organismia. Mehiläiset ovat uskomattoman lempeitä kyvyiltään ja menettelytavoiltaan, sekä kasvien että eläinten kanssa, osoittavat jatkuvasti symbioottista suhdettaan kaikkiin mehiläisiin. on sallittu yksi väkivalta koko elämässään (hunajamehiläinen kuolee pistämisen ja pistoksen menettämisen jälkeen).

Ehkä silmiinpistävin asia hunajasta on erittäin työläs työ, jota mehiläiset kärsivät Luo hunaja, mehiläinen viettää koko elämänsä vierailee kukkia ja pölyttää kukkia keräämään mettä pitkillä kielillä ja palaamalla sitten nokkosihottumaansa. Tämän matkan aikana kukasta pesään mehiläiset aloittavat prosessin, joka muuttaa tämän mektarin ominaisuutta lisäämällä entsyymejä, jotka alkavat toimia heti säilöntäaineena.

Kun pesään saapuu, alkaa seuraava prosessi, joka koostuu melkein kaiken veden hunajan dehydratoimisesta ja sitten päällystämisestä vahalla. Tämä vaha säilyttää sitten hunajan edelleen, joten kun muut korjuuseläimet (myös ihmiset) tulevat hyötymään, hunaja on puhdas ja käyttövalmis. Lukuun ottamatta suuria hunajanviljelijöitä ja jakelijoita, joiden on osallistuttava erilaisiin teollisiin käytäntöihin, koko tämä kunnioitusta herättävä hunajanvalmistusprosessi ei vie melkein mitään ponnisteluja ”mehiläishoitajien” tai loppukäyttäjien keskuudessa, ja kaikki työ tarjotaan ihanan mehiläisen antama.

Resursseja ja jatkokäsittelyä

”Luonnonhunajan perinteiset ja modernit käytöt ihmissairauksissa: katsaus”: http://bit.ly/2ngsHdC

Vuonna 2004 julkaistun tutkimuksen tarkoituksena oli todistaa, että ”Luonnollinen hunaja alentaa plasman glukoosia, C-reaktiivista proteiinia, homokysteiiniä ja veren lipidejä terveillä, diabeetikoilla ja hyperlipideemisillä koehenkilöillä: vertailu dekstroosiin ja sakkaroosi ”: http://bit.ly/2DXnrGe

Vuonna 2009 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että” kahdeksan viikon hunajankulutus voi tuottaa hyödyllisiä vaikutuksia diabeetikoilla painoon ja veren lipideihin: http://bit.ly/2EnbtU6

”Kansallinen hunajalautakunta”: http://bit.ly/2sjsJay

”Hunajan ikuisen takana oleva tiede Kestoaika ” :