Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Ole hyvä ja lue tiedonantopolitiikkani.

Tämä hitaasti keittävä Apple Cider -resepti on helppo tehdä tyhjästä ja täynnä parhaita makean kanelin omenamakuja!

Joskus ihmettelen, innostunko minusta liikaa blogissani rakastamistani resepteistä.

Syy kertoo tämän Minun pitäisi vaimentaa innostustani siitä, että minusta voi tulla ”tyttö, joka itki herkullisena”, jos laulan ylistystä liian monista resepteistä, ja että ihmiset alkavat epäillä vilpittömyyteni. Mutta tiedät mitä, olen tullut hyväksymään, että minä Olen luonnollisesti yksi niistä ihmisistä, jolla on taipumus todella innostua kaikesta, mitä rakastan elämässä! Olkoon se sitten innovatiivinen uusi bändi, haastava toimituksellinen julkaisu, uusi ravintola, täydellinen talvi-kosteusvoide, nimit sen – jos löydän jotain, jota rakastan, haluan huutaa sen kiitoksia kattojen takia. Koska hyvät asiat on tarkoitettu jaettavaksi, vai mitä ?! 🙂

No, sanottiin, että tämän päivän resepti kotitekoiselle hitaasti valmistetulle omenasiiderille ei ehkä Vaikuttaa mielenkiintoisimmalta ”uudelta” reseptiltä. Mutta se tekee minut niin onnelliseksi. Se on valmistettu 100% tyhjästä, ja se on ollut suosikkini viihdyttävä resepti viime vuosina. Joten koska minulle on annettu tämä blogi, joka on sananlaskun moderni ”katto”, annan sille modernin huudon. Tästä syystä se on minun suosikkini …

Ensinnäkin? Tämä kotitekoinen omenasiideriresepti on valmistettu 100% tyhjästä, mikä tarkoittaa, että se on valmistettu oikeista omenoista. Paljon värikkäitä, raikkaita, tuoreita, pidä lääkäriä- pois, herkulliset omenat. Haluan käyttää lajikkeiden sekoitusta osittain maun varianssin vuoksi, mutta enimmäkseen luoda kirjaimellinen sateenkaaren omenoita siiderilleni (muutama appelsiini heitettynä sinne hölynpölyä varten). Kaunis.

Toiseksi rakastan sitä, että tämä resepti valmistetaan hitaassa liesi. Minulla on resepti kotitekoiseen omenasiideriin, joka on valmistettu ja tein sen talvijuhliin vuosia ja vuosia. Mutta sitten hehkulamppu lopulta sammui, että resepti olisi entistä helpompaa hitaassa liesi! Ja tosiaan, se toimii kuin viehätys. Lisää vain omenasi, muutama appelsiini ja jotkut mulli mausteita hitaaseen keittimeen ja anna sen kypsyä muutaman tunnin ajan.

Kun omenat ovat pehmeitä, murskaa ne ylös lusikalla tai perunamurskaimella ja anna näiden mehujen tunkeutua vielä enemmän siideriin. Siivilöi sitten kaikki massa ja ja mausteet, kunnes jäljellä on vain liemiä, ja makeista se sitten haluamallasi tavalla ja määrätyllä makeutusaineella. (Pidän sekoituksesta ruskeaa sokeria ja vaahterasiirappia.)

Ja sitten tapahtuu kaksi hämmästyttävää asiaa:

1) Kotisi tuoksuu aivan hämmästyttävältä tässä vaiheessa. Tein erän viime yönä juhliin, ja ensimmäinen asia, jonka kaikki noin 20 ihmistä sanoivat kävelessään, oli kuinka uskomaton paikka tuoksui. (Pudota kynttilöitä … et pidä ”kynttilää” tämän siiderin hämmästyttävästä tuoksusta!)

2) Herkullinen 100% kotitekoisen omenasiiderin erä on valmis kaadettavaksi ja tarjoilemaan … ja Nauti. Jotkut ystäväni rakastavat sitä parhaiten koristeltu kanelilla ja muutamalla appelsiiniviipaleella. Jotkut heistä rakastavat piikkejä siihen bourbonilla tai rommilla. Jotkut rakastavat höyryä kuppia täysin tavallisena. Mutta minä sanon teille kaikille, jotka yrittää tätä siideriä rakastaa sitä vääjäämättömästi.

Rakastan sitä, koska se on todella yllättävän helppo valmistaa kokonaan tyhjästä. Mutta vielä enemmän, minä luulen, että rakastan sitä, koska on jotain lohduttavaa tietäen, että lukemattomat edessämme olleet ihmiset sukupolvet tekivät ja nauttivat samasta juomasta. Se ei ole mikään hienoa, ei mitään uutta. on parhaimmillaan syksy, enkä epäile, että sukupolvemme jälkeemme paahtavat lämpimiä lasit ystävien seurassa myös vuosien ja vuosien ajan.

Joten kyllä, kuten Molly Shannon olisi sanonut: ”Rakastan sitä, rakastan sitä, rakastan sitä!” Ja toivon, että sinäkin. 🙂

Tulosta