Viimeiseen hankkeeseeni Las Vegasissa pääsen Rioon nauttimaan aamiaista Carnival World Buffetissa. Pysäköin yhteen monista lomakeskuksen reunustamista rakenteista ja pääsen rakennuksen sisäänkäynnille. Astun ulos ja löydän itseni massiivisen kompleksin toisesta päästä ja vaellan minuutin ajan etsimällä kylttiä, joka ohjaa minut buffetiin. Tulen liukuportaita pitkin kasinon kerrokseen ja käyn kolikkopelien ohitse tietäen, että oikea polku tulee esiin.

Kun saan laakerit suoraksi, kysyn cocktail-tarjoilijalta minne buffet on. Kun hän antaa minulle ohjeita, ymmärrän, että olen kirjaimellisesti jättimäisen rakennuksen vastakkaisessa päässä määränpäästäni. Muutaman minuutin kävelyn jälkeen kasinon kerroksessa lähestyn Carnival World Buffetin sisäänkäyntiä. Minua on vain kaksi ihmistä edessäni, mutta päätän hyödyntää kassaosastoa reunustavia automaattisia kioskeja.

Automaattista kioskia on helppo käyttää, kuten pankkiautomaatti. Päätän maksaa käteisellä luottokortin sijaan vain nähdäksesi, kuinka kone toimii paperirahalla. Olen vaikuttunut siitä, kuinka suoraviivainen tapahtuma on.

Kuitini ja muutokseni kädessä etenen emäntäviivalle. Astuin tuskin portille, kun mukava emäntä tervehtii minua kirkkaalla hymyllä ja iloisella ”Hei! Tervetuloa!” Hän purkaa samettiköyden, joka jakaa sisäänkäynnin ruokasalista, ja vie minut pöydälle. Matkalla hän kysyy, olenko syönyt aiemmin Carnival World Buffetissa. Vastaan rehellisesti ”ei” ja hän selittää nopeasti yleisen ulkoasu, mukaan lukien jatkuvasti tärkeät tiedot siitä, mistä löydän munakas-aseman.

Istu paikkani, ja palvelimeni, joka on jopa iloisempi kuin emäntä, tervehtii minua mukavalla hymyllä ja vie minun tavallinen tilaus vettä ja kahvia. Nousen hakemaan ensimmäisen lautaseni, ja näen, että vain puolet massiivisesta buffetista on avoinna aamiaisen aikana. Oletan, että koko keittiö on käytössä sunnuntaibrunssille ja ehkä illalliselle, mutta tällä hetkellä käytettävissäni on vain rajoitettu valikoima.

Ensimmäinen lautaseni alkaa viipaleella ranskalaista paahtoleipää mansikkapastikkeella. . Liikkuessani alaspäin tartun tamaleen buffetin ”meksikolaiseen” osaan. Ensimmäisen kierroksen päätän makkaralinkillä ja muutamalla viipalalla pekonia.

Tulen takaisin pöydällesi etsimään putkessa oleva kuuma kuppi kahvia. Tummanruskea neste on niin kuuma, että on vaikea määrittää käytetyn pavun laatua. Juomaan sitä liian nopeasti tarkkaa arviointia varten, mutta voin todistaa, että jopa täytteet ovat järjettömiä kuuma. Anna minun tehdä se selväksi, kuuma kahvi on hyvä. Mitä kuumempi kahvi, sitä parempi se on, minusta huolimatta. Tältä osin Rion Carnival World Buffet on loistava.

Ranskalainen paahtoleipä on kunnossa. Ruokalajin pohja puuttuu mausta. Leipä ei ole kunnollista laatua, ja rakenne on pehmeä. Mansikkapäällyste on kuin kastike, joka laitetaan jäätelöpurkkiin eikä tuoretta täytettä ranskalaiselle paahtoleivälle . Se maistuu enemmän makeutusaineelta kuin oikeilta mansikoilta.

Tamale menee paremmin kuin ranskalainen paahtoleipä. Se hajoaa, kun poistan maissin k-kääre. Se on kostea, mutta rajamääräinen märkä. Maku kuitenkin pumppaa tekstuurin. Kanan täyte ei ole niukka, ja maissijauhon tarjoaminen riittää kunnolliselle tamaleelle.

Makkara on yleinen jauhettu makkaralinkki. Ei paha, mutta ei myöskään mieleenpainuva. Pekoni on pitkä, ohut ja raikas. Se ei ole paras, mitä minulla on koskaan ollut, mutta on varmasti nautittavaa.

Toisen kierroksen aikana päätän noudattaa tapaa, kun linjan puute sallii, ja osuin munakas-asemaan. Tilaan ”teokset”, joihin mukava omeletteja tekevä nainen kysyy: ”Haluatko lisätä jalapenoja?” Se ei tule koskaan minulle liian kuumaksi, joten sanon hänelle mielelläni: ”sinä betcha!” Tämä on ainoa paikka, jonka olen nähnyt, jossa juustoa lisätään ja munakas valmistetaan broilerissa varmistaen, että juusto on sulanut. Ruoan valmistus tapahtuu aina yksityiskohdilla, jos kysyt minulta.

Omelilla kädessä , Menen paahtoleipäasemaan ja tartun pussista ruisviipaleen ja vehnäleipän, ja paahdin niitä mielestäni. Onnistuin jäljittämään pari voita. Luristuksekseni ei löydy levitteitä. Otan sitten kulhoon aluksi mielestäni rakeita, mutta se osoittautuu vehnäkermaksi. Palatessani takaisin pöydälle, pysähdyin veistosasemalle ja Hanki pala savustettua kielbasa-makkaraa.

Palaan etsimään kahvikupilleni täytettyä ja muutaman ylimääräisen lautasliinan pöydältä. Kaivan munakasun ja huomaan, että jalapenojen ohella on kinkkua, pekonia, tomaattia, sipulia ja paprikaa, kaikki päällä cheddarjuustoa.Paras tapa kuvata tätä munakas on sanoa, että maku muistuttaa mukavaa siivua korkeinta pizzaa.

Paahtoleipä on rapeaa minun makuni mukaan ja riittää vain voin kanssa; Toivon kuitenkin, että levittäisin hedelmiä makeuttamaan asioita hieman. Vehnävoide näyttää vähän kuin murea, mutta koska pidän tällaisesta ruoasta, kiillotan kulhosta suhteellisen nopeasti. Savustettu kielbasa-makkara on todellinen kohokohta. Luonnollisella kuorella on tyydyttävä napsautus, ja makkara itsessään on täyteläinen ja savuinen, aivan kuten makkaran pitäisi olla.

Pakkaakseni aterianni menen viipaleelle banaanikermapiirakkaa. Näen, että jälkiruoka-asemalla on lämmitettävä tarjotin, joka on täynnä Bananas Fosteria, ja laitoin runsaan kauhan täytettä lautaselleni piirakan viereen; se osoittautuu täydelliseksi yhdistelmäksi. Piirakka sisältää kerroksen tuoreita banaaneja, kerma täytettä ja kermavaahtoa, jotka kaikki ovat paahdettujen manteleiden päällä.

Vaikka on ilmeistä, että olen tehnyt ateriani, palvelimeni tulee katsomaan, onko siellä jotain voi tehdä minulle. ”Tuoretta kahvia? Lisää lautasliinoja?” hän kysyy. Hymyilen ja ilmoitan hänelle, että olen saanut enemmän kuin tarpeeksi kahvia ja että olen varmasti täynnä. Ennen kuin hän lähtee, hän varmasti kertoo minulle, että jos tarvitsen jotain muuta, minun ei pitäisi epäröidä antaa Vaikka buffet itsessään on melko keskimääräinen, palvelu enemmän kuin korvaa hieman tavallisen ruoan.

Muiden buffetmatkojeni tapaan olen iloinen siitä, että pystyin kokemaan sellaisia hieno palvelu. Kun istun ja pohdin kokemuksiani Carnival World Buffetissa, ajattelen itseäni, että kahvi on kuumaa, valikoima on laaja ja palvelu on huippuluokkaa. Ruoat itse eivät välttämättä ole olleet haute-ruokia, mutta hintaa ajatellen sanoisin, että Rion buffet ei ole ollenkaan huono.

Poistuessani palvelimeni toivoo minulle hyvää päivää, samoin kuin emäntä. Hymyilen ja kiitän heitä heidän upean palvelunsa vuoksi. Poistu ravintolasta nähdäksesi jonon alkavan muodostua sisäänkäynnille. Aikaisen saapumiseni mahdollistaa nopean poistumisen, ja olen tiellä matkalla kotiin neljänneksen sisällä.