Voitko syödä Brie-kuorta, muita juustoja?
Oletko koskaan katsonut hienoa juustolevyä ja kohdannut tämän ongelman: Ovatko juuston kuoret turvallisia syödä?
Lyhyt vastaus: kyllä, suurimmaksi osaksi.
Kääreitä on kaikenlaisia, ja syötäviä yleensä jakautuu kolmeen leiriin:
Muotilajin muodostamat viivat
Näiden juustojen kuoret, mielestäni Brie ja sinihomejuusto, ovat olennainen osa juuston makua .
Makupohjaiset kuoret
Nämä kuoret, joihin voi kuulua kaakaolla, Merlotilla tai kanelilla hierotut juustopyörät,