Boston on uskomattoman monipuolinen, elinvoimainen ja historiallinen kaupunki. Kävele vilkkaalla Tremont-kadulla Freedom Trail -reittiä pitkin ja ohitse lukemattomia monumentteja ja rakennuksia, jotka ovat täynnä Amerikan perustajien isää historiaa. Kävele Boston Commonsin läpi ja hengitä raitista ilmaa keskustan kohoavien rakennusten ympäröimänä, juokse Esplanadea pitkin, käy ilmi vaikuttavista ruskakivistä Beacon Hillin hyvin hoidetussa kaupunginosassa, osta New Yorkin kadulla pudottamalla tai rentoutua joidenkin opiskelijoiden kanssa Harvard Yardissa (joka on teknisesti Cambridge, tiedämme). Kaupunki on kukoistavan nuoren ammattiyhteisön koti, ja siellä on eniten korkeakouluja kaikista Amerikan kaupungeista. Lisäksi se pitää tervetulleena turistivirtoja vuosittain, etenkin kevät- ja kesäkuukausina. Tällaisen ainutlaatuisen asukasyhdistelmän avulla kaupunki on kehittänyt erinomaisen ruokailumahdollisuuden. Kuten sanotaan, Bostonissa on hyvää ruokaa ja hyvää ruokaa. Harvat vaihtoehdot ovat ala-arvoisia. Seuraavan kerran kun löydät itsesi Beantownista, muista käydä näissä 9 vegaaniravintolassa Red Sox -pelin ja vierailun välillä Cheers Barissa.

9 vegaaniystävällistä ravintolaa Bostonissa

Tämä intiimi fine dining -ravintola Davis Squarella on vähän syrjässä, mutta matka Bostoniin ei ole täydellinen ilman ateriaa täällä. True Bistro on kenties paras vegaaniravintola suuremmalla Bostonin alueella. Kasvikeskeinen valikko on asiantuntevasti valmistettu ja sitova maulla; jopa pienissä levyissä on useita ja odottamattomia komponentteja. Pakolliset tilaukset sisältävät bataattiraviolin, Devils on Horseback, lämmin Escarole-salaatti ja kotitekoinen fettusiini. Kaikki jälkiruoat ovat myös erinomaisia, mutta sydämessämme on erityinen paikka Chocolate for Life -mocha-mousse -kakulla, jossa on suklaalastun saksanpähkinäeväistä ja kookospähkinää.

Katso valikko täältä.

Veggie Galaxy

Tässä retro-ruokasali-tyylisessä nivelessä asuu vegaanistettuja versioita hyvistä amerikkalaisista mukavuusruokaklassikoista. Annos on runsas ja vaihtoehtoja on runsaasti, mailin korkeista voileipistä koko päivän aamiaisiin. Blue Plate Special voi täyttää sinut, mutta älä jätä ilman viipaleita kakkua tai piirakkaa … tai molempia. Boston Cream Pie (joka on todella lueteltu kohdassa ”Kakku”) ja Mile High Lemon Merguine ovat jumalallisia.

Katso valikko täältä.

Crema Cafe

Saatat joutua tekemään hankalan leijuvan löytääksesi pöydän tästä Harvard Square -aukion tungosta kahvilasta, mutta odottaminen on sen arvoista. Tämä paikka ei ole täysin vegaani, mutta harvat kasviperäiset vaihtoehdot ovat upeita. on välttämätön. Kahvilan paksut viipaleet kotitekoista vehnäleipää on täytetty paahdetulla bataatilla, avokadolla, vihreällä omenalla, ituilla, hummuksella ja valutettu sherry-vinaigretellä. älä nouse pöydältäsi; joku voi napata sen!

Katso valikko täältä.

My Thai Vegan Cafe

Elä kuin college-lapsi ja hemmottele edullista vegaanilaista aasialaista ruokaa My Thai -ravintolassa. Tämä Chinatown-ravintola on 100% vegaani ja uskomattoman edullinen. Ruokalista on laaja, mutta et voi mennä pieleen Pad Woosen, R ad Nar tai Pad See Ew. Huomaa: tämä paikka on toisessa kerroksessa, ja sitä on vähän vaikea löytää. Ohita epäilyt ja kiipeä luonnosportaita pitkin; olet oikeassa paikassa. Itse ravintola on todella mukava.

Katso valikko täältä.

Clover Food Lab

Kaikki hienot lapset menevät apila. Ruokarekana vuonna 2008 alkanut on kukoistanut miniketjuimperiumiksi, joka tarjoilee espressojuomia, aamiaisia ja uskomattomia voileipiä Bostonin suuremman alueen ympäristössä. Yritys keskittyy kotitekoisiin hintoihin ja paikallisiin hankintoihin tarjoamaan jokaiselle asiakkaalle tuoretta, maukasta, ravitsevaa ruokaa sekä tukemaan paikallisia maanviljelijöitä ja toimittajia. Valikossa on useita vegaanivaihtoehtoja, mutta alkuperäistä Clover-voileipää ei voi voittaa. Chickpea Fritter Sandwich täyttää kotitekoisen pitataskun, jossa on vegaanista falafeliä, kotitekoista hummusta, tomaatti- ja kurkkusalaattia, suolakurkkua ja kaalia sekä tihkua tahinia.

Katso valikko täältä.

FoMu

Boston saattaa olla tunnettu tuulen viileydestä ja pakkasista talvista, mutta kesät eivät ole lainkaan lempeitä. Hei, kosteus! Jäähdytä pysähtymällä yhdessä kaupungin täysin vegaanisista jäätelöpaikoista, FoMu. Yhtiö alkoi myydä pienieräistä kookosmaitopohjaista jäätelöä pienessä Tremontin lähellä sijaitsevassa kaupassa, mutta se on nyt laajentanut tarjontaansa leipomotuotteisiin ja jäätelökakkuihin. Kauppa myy pintejä myös alueen vähittäiskauppiaille. Ei huono yritykselle, joka sijaitsee kaupungissa, joka kestää 20 asteen lämpötilaa neljästä kuuteen kuukauteen vuodesta.

Katso valikko täältä.

Cocobeet

Tämä terveellinen napata ja mennä -konsepti on täydellinen polttoaineena pitkiä päiviä kävellen Freedom Traililla ja tutustuen kaupunkiin jalkaisin. Kausiluonteinen menu tarjoaa kaikkea kylmäpuristetuista mehuista, smoothieista ja acai-kulhoista aina lämpimämpiin voileipä-, salaatti- ja kulhovaihtoehtoihin, jotka on valmistettu tuoreina tilauksesta. Kokeile sieni-avokado-paahtoleipää, curried-kikherne-salaattia tai paistettua tomaattia, lehtikaalia ja manteli-hummus-voileipiä.

Katso valikko täältä.

Jennifer Lee’s Gourmet-leipomo

Ohita pitkät jonot Mike’sissa (turisteinen konditoria, joka on kuuluisa kannolistaan) ja mene Bostonin julkisille torille tyydyttämään makealle. Jennifer Lee’s valmistaa vegaaneille ja allergeeneille sopivia cupcakeja, evästeitä, brownieja, munkkeja ja paljon muuta sekä suolaisia tuotteita, kuten täyteen täytettyjä voileipiä, bageleja ja ruokalautoja. Lisäksi 5% yrityksen bruttomyynnistä lahjoitetaan paikallisille eläinsuojille.

Katso valikko täältä.

Terramia Ristorante

Mikään foodie-matka Bostoniin ei ole täydellinen ilman asianmukaista italialaista ateriaa North Endissä. Terramia Ristorante tarjoaa täyden vegaanisen ja gluteenittoman menun niille, jotka haluavat kokea Bostonin upean italialaisen keittiön tinkimättä ruokavalinnastaan. Vegan Ravioli on yksinkertaisesti erinomainen, täynnä kesäkurpitsaa, munakoisoa, punaista paprikaa, tomaattia, päällä orgaanisella San Marzano -kastikkeella tai Aglio e Olio. Käännä yksi monista North End -gelato-myymälöistä, jotta voit seurata vegaanisorbettia.

Katso valikko täältä.

Kuvahyvitys: True Bistro