Suurilla pääkaupunkiseuduilla hyvää pihviä ei ole vaikea löytää. Kymmenet erinomaiset ravintolat kohtaavat maiseman LA: ssa, Chicagossa, Kansas Cityssä, New Yorkissa, Miamissa ja Bostonissa. Huippuluokan kansallisilla ketjuilla, kuten Fleming’s, Morton’s, Ruth’s Chris ja Palm, on yleensä läsnä. Useimmissa kaupungeissa on myös keskitason ketjuja, kuten Outback, Longhorn’s ja Texas Roadhouse, sekä paikalliset suosikkinsa, jotka antavat lihansyöjille runsaasti valinnanvaraa naudanlihan tarpeen tyydyttämiseksi. Mutta Worcester? Tai Central Mass tai MetroWest edes? Luettelo voi olla hieman lyhyempi, mutta se ei tarkoita, että lihansyöjä ei voi olla tyytyväinen.
Jätetään tässä artikkelissa kansalliset ketjut, kaikki hienot laitokset ja kaikki hyvällä pihvillä, mutta keskitymme paikallisesti omistettuihin ravintoloihin, joten vastaamme kysymykseen…. ”mistä löydät hyvän pihvin Keski-Massasta?”
Aluksi sinun ei tarvitse olla ”pihviravintolassa” saadaksesi hyvän pihvin. Chiodan Trattoria Worcesterissä on dekadentti Gorgonzola Almond Crusted -fileetä päivittäin valikossa. Murphyn NY-ulkofileetä ja Butlerin grillattua filettiä O’Conner’sissa ovat molemmat vankkoja valintoja, kun himo osuu sinuun ja Ribeye- tai Flat Iron-pihvit Oak Barrel Tavernissa tekevät myös temppu! Kokeile MetroWestissä Oregon Clubia, joka on Ashlandin vanhanaikainen piilotettu helmi, joka oli legendaarinen speakeasy tuolloin, ja nyt tarjoillaan erinomaista pihviä ainutlaatuisessa ilmapiirissä! Boltonissa sijaitsevan The International -takkahuoneen huipputason ruokailu on erinomaista pihviravintolaa. Valitse valikoimasta, mukaan lukien 24oz, dekonstruoitu Porterhouse, joka on todella erinomainen! Lopuksi, jos haluat lopettaa ja likaisen (metaforisesti ottaen) pihvin korjauksen, Pete’s Bluebird Bellinghamissa koputtaa sukat!
Tässä on muutama suosikkipaikkamme, jotka nauttivat lihan mestariteoksesta Massachusettsissa ja sen ympäristössä:
One Eleven Chop House – Keski-Massachusettsin tunnetuin pihviravintola, Chop House -ravintolakokemus kilpailee joidenkin suurten pihviravintoloiden kanssa Yhdysvalloissa. Sisustus, palvelu ja laatu yhdistyvät luoden todella ikimuistoisen aterian. Kaikki leikkaukset Chop Housessa ovat käsin valittuja Certified Prime -laatuisia, valmistettuja asiantuntevasti ja tarjoillaan uskomattomilla a la carte -sivuilla. Chop Housen monien suosikki on grillattua mustaa paprikaa peitetty New York -fileetä. Hienot pihvit maistuvat paremmalta loistavan viinin kanssa, ja kuten voit odottaa, Chop House tarjoaa palkitun viinilistan, joka on ansainnut Wine Spectatorin ”Award of Excellence” -palkinnon joka vuosi vuodesta 2001.
NE-pihvi & Meren antimet
NE Steak & Meren antimet, joissa tarjoillaan erinomaisia aterioita yli 60 vuoden ajan! Tämä perheomisteinen pihviravintola Mendonissa, Massachusettsissa, on kaikki, mutta tunnetaan parhaiten hitaasti paahdetusta kuninkaasta tai kuningasta leikatusta Prime Ribista. Heillä on myös uskomatonta mereneläviä ja pihviyhdistelmiä sekoitettavaksi Surf & Turf-turfina, mutta mikä saattaa todella tuoda sinut takaisin, ovat päivittäin valmistetut tuoreet kanelirullat, joita ne tarjoavat jokaisen aterian yhteydessä!
Wildwood Steakhouse
Marlborough’n Wildwood on poikkeuksellinen ruokailukokemus, jossa on iso menu ja paljon valintoja, mukaan lukien tuore äyriäisiä, raaka baari ja muita talon erikoisuuksia, mutta ne ovat ehdottomasti parhaiten tunnettuja pihveistään. Valitse 14oz ”BlackJack” sisäfileestä, jossa on bourbon blackjack -pippurikastiketta, 18oz: n Grand Cut Bone-In Kansas City Stripistä tai 26oz Cowboy Bone-In Rib Eye -sarjasta. Lopeta ateriasi upealla palalla heidän kuuluisasta Mile High Chocolate -kakkuistaan!
Kenin pihviravintola
Metro Westin tunnetuin ja ihastuttavin ravintola on palvellut tyytyväisiä asiakkaita jo vuodesta 1941. Perustettu menestyskaavaan, joka sisältää ”laadukasta ruokaa kohtuulliset hinnat, rehellinen juoma ja hyvä kuppi kahvia ”, Ken kasvoi nöyrästä alusta siirtyäkseen paikalle Metro West -ravintolamaailman huipulle. Perheet, ystävät, paikalliset legendat ja kansainväliset supertähdet ovat kaikki syöneet Ken’sillä. Allekirjoitusruokiin kuuluu Prime USDA Center Cut -fileetä, joka on yhtä maukas kuin mikä tahansa pihvi. Jokainen ateria alkaa tuoreella salaatilla, joka on valmistettu Kenin kuuluisista salaattikastikkeista, ja jotta se olisi todella erikoinen, lisää Jumbo-katkarapu-cocktail aterian loppuun saattamiseksi!
Willyn pihviravintola
Willyn Pihviravintola Grill & Sushibaari, joka sijaitsee Shrewsburyn keskustassa, tarjoaa laadukkaan, valkoisen pöytäliinan ruokailukokemuksen intiimissä ja lämpimässä ilmapiirissä. Kaikki Willy’sin pihvit on valittu 28 päivän ikäisistä hienoimmista keskilännen karjoista maukkaan ja pehmeän lihan varmistamiseksi.
Ruokalista on laaja ja sisältää pitkän luettelon pihvejä ja äyriäisiä, mutta yksi allekirjoitusruokista on 14oz Prime Cut New York -fileetä, joka esittelee 1% kaikki Yhdysvalloissa kasvatetut pihvit! Lisää sushia, jotta ateria olisi vielä ikimuistoisempi!
