Encontrar la forma más fácil de pelar una papa puede ser abrumador, pero no tiene por qué serlo. . Estamos analizando las mejores formas de pelar patatas.

Cómo pelar patatas

Con Puré de papas pidiendo a gritos que se haga, la pregunta debe hacerse: ¿Cuál es la mejor manera de pelar una papa?

Sé que hay varias formas de hacerlo que la gente jura por , pero me decidí por cinco formas de probar: el pelador recto, el pelador en Y, el cuchillo de pelar, el método de marcar y hervir y el método de hervir y pelar (que también mencionamos en nuestro instructivo para hervir papas).

La preparación

Independientemente del método que elija, es absolutamente necesario lavar las papas de antemano. La mayoría de las papas nunca se lavan adecuadamente desde que se cosechan, por lo que aún tienen suciedad Use un cepillo para vegetales para realmente ayudarlo a deshacerse de la suciedad los ojos superficiales. Si puede, lave las patatas con tiempo suficiente para que se sequen antes de pelarlas. Esto asegurará que no queden tan resbaladizos cuando los sostengas. Si no tiene tiempo para dejarlos secar, use un paño de cocina limpio para secarlos y / o para ayudarlo a sostenerlos.

Pelador recto

El pelador recto que se muestra no no es lo mismo que la mayoría de los peladores giratorios, pero funciona casi igual que uno. El pelador recto (como este) es uno de los que veo con más frecuencia, ya que probablemente sea el más tradicional además de un cuchillo de cocina. El movimiento que crea con él se siente muy parecido cuando usa un cuchillo de cocina para pelar. Va de adelante hacia atrás sin mucho rango de movimiento. Definitivamente se siente más seguro que usar un cuchillo de cocina y no quita tanta papa al pelarla.

Y -Peeler

Un Y-Peeler es el más cómodo de sostener con la base más ancha. También permite un mayor agarre cuando tiene las manos mojadas o sucias. Mi forma favorita de usar este pelador es sostener la mitad superior de la papa y pelar lejos de mi mano, pelar toda la mitad inferior de la papa, luego sostener esta mitad recién pelada y pelar el otro lado. Se siente más equilibrado y menos como si me resbalara y me lastimara. Es suave, rápido y tampoco desperdicia mucha papa en las cáscaras. También se siente como si tuvieras un rango de movimiento mayor que, digamos, con un pelador recto o un cuchillo de cocina.

Cuchillo de pelar

Usar un cuchillo de cocina parece la forma más profesional de hacerlo, pero también requiere la mayor atención para evitar contratiempos. Es bastante fácil terminar excavando demasiado profundamente en la papa, sin permitir una cáscara limpia y creando movimientos espasmódicos. Este método terminó perdiendo la mayor cantidad de papa en la cáscara para mí, pero con la práctica puedo ver que podría ser un competidor como método de referencia.

Almacenamiento pelado (pre-hervido)

Si está buscando ahorrar algo de tiempo, use uno de los métodos anteriores y corte las papas en trozos pequeños. Colóquelos en agua fría y guárdelos hasta su uso para que no se pongan marrones. Esto se hace mejor cuando usa las papas dentro de las 24 horas. ¡Perfecto para el día anterior a la preparación para cenas navideñas!

Punta y hierve

Si pelar antes de hervir no es su estilo o simplemente no tiene tiempo, pruebe este método. Marque la papa por la mitad, creando un anillo alrededor de la papa. Hervir hasta que esté tierno con un tenedor y cada mitad de la cáscara se desprenda.

Hervir y pelar

Este método definitivamente funciona, pero no es el método más limpio. Hierva estas papas como de costumbre y espere hasta que estén lo suficientemente frías como para tocarlas. Usa tus dedos para retirar las cáscaras.

El ganador:

Sin duda, por yo al menos, es este Y-Peeler. Se siente más resistente y equilibrado que un pelador recto. Definitivamente es más seguro que un cuchillo de pelar, por lo que puede pasar este trabajo a un miembro más joven de la familia si es necesario (¡pero mírelo porque ese pelador todavía está afilado!), Y no hay riesgo de quemarse los dedos con el post-hervido. métodos. También sentí que cualquier método que requiera pelar después de hervir nunca dio una piel limpia. En su mayoría se desmoronaron en mi mano o las cáscaras no salieron limpiamente creando más frustración. Al final, ¡hazte un favor y cómprate un regalo de Navidad anticipado!