Esta receta de salteado de cerdo molido súper fácil es perfecta para una comida rápida y fácil de inspiración asiática entre semana. Llena de verduras y carne de cerdo molida barata, ¡esta comida solo toma 15 minutos para prepararse!
¿Qué hacer con carne de cerdo molida? Esa es la pregunta que me hice no hace mucho cuando me encontré con una libra de carne de cerdo que necesitaba ser consumida. Así que pensé por qué no hacer una receta fácil de carne molida de cerdo para la cena. Decidí que quería ir con una inspiración asiática, así que basé esta receta en una de las principales recetas de cena de mi blog, los tazones de arroz coreanos de pavo molido &.
Para esta receta de salteado de cerdo molido, decidí que quería hacerlo más salteado sobre un tazón de arroz agregando algunas verduras. Entonces, después de la primera vez que hice este salteado, supe al instante que iba a tener que aparecer en el blog.
Listo en 15 minutos, este plato es súper rápido pero también económico, saludable y absolutamente ¡delicioso!
Los ingredientes
Carne de cerdo molida. La más barata de todas las carnes molidas, en mi supermercado local puede encontrar una libra de cerdo molido por casi la mitad del precio de la carne de res o de pavo. Entonces, cuando tengas un presupuesto limitado, ¡compra ese cerdo!
Las verduras. Lo mantuve simple con verduras comunes para que fuera económico y fácil. Yo uso brócoli, zanahorias y espinacas. Lo mejor de usar estos ingredientes es que puede encontrarlos todos en la tienda preparados para usted. Si tiene poco tiempo o simplemente busca facilidad, puede conseguir zanahorias ralladas, floretes de brócoli y espinacas prelavadas en casi todas las tiendas de comestibles. E incluso si no los tiene preparados, triturar una zanahoria y cortar el brócoli en floretes solo le llevará unos pocos minutos.
Los aromas. Una vez más, el nombre del juego con esta receta es la simplicidad, por lo que solo uso un puñado de ingredientes para darle sabor al plato, pero los ingredientes se seleccionan porque todos agregan mucho sabor. Utilizará ajo picado, agregado a las verduras. Y luego para hacer un sofrito rápido, salsa de soja, jengibre molido y un poco de miel. ¡Muy fácil, verdad!
¡Y luego, para decorar, unas simples semillas de sésamo y unas cebollas verdes picadas hacen el truco maravillosamente!
Por último, querrás servir este salteado sobre arroz. Puede elegir lo que se adapte a usted y a su familia, me encanta el arroz blanco clásico, pero el arroz integral también funcionaría. ¡Diablos, incluso el arroz de coliflor probablemente estaría delicioso aquí!
