¡Esta receta rica y cremosa de pudín de plátano es un postre delicioso sin hornear! Perfecto para las noches de semana o comidas compartidas, ¡a todos les ENCANTARÁ esta receta clásica! ¡Una deliciosa receta de Paula Deen con pudín de plátano y galletas de ajedrez!

Por qué esta receta es la MEJOR

Mi familia ha disfrutado del pudín de plátano durante años, como estoy seguro de que muchos de ustedes también. ¡Pensé que ya era hora de compartir la receta y las fotos con todos ustedes!

Al probar diferentes versiones y variaciones a lo largo de los años, la receta que se pegó es el pudín de plátano Not Yo ‘Mama de Paula Deen. Seguro que conoce su pudín de plátano.

• Sin hornear: se prepara en 4 horas, lo suficientemente firme como para cortar y servir
• ¡Se ve hermosa en un tazón pequeño, en capas!
• Cambié la receta para que sea UN TAZÓN. Fácil de hacer, fácil de limpiar.

Notas de ingredientes

Plátanos.

Comience con plátanos frescos y maduros. Preferiblemente las que aún estén firmes, ya que los plátanos se ablandarán aún más cuando se coloquen en el refrigerador.

Galletas.

Las galletas Pepperidge Farm Chessmen Cookies son deliciosas galletas de mantequilla y hacen una gran capa Galleta. Si no puede encontrarlos, ¡las galletas de mantequilla o las obleas Nilla también funcionarán!

Las galletas se ablandan cuando se asientan, como en un pastel de chocolate Eclair o un pastel de hielo. Se vuelven «parecidos a un pastel» y sorprendentes.

Pudín.

Yo opto por la mezcla de pudín instantáneo de crema de plátano. Creo que intensifica el sabor de plátano a un nivel delicioso. Sin embargo, Paula Deen usa vainilla francesa, y creo que incluso la vainilla simple funcionaría también.

Asegúrese de usar pudín instantáneo para obtener mejores resultados.

Crema batida vs Cool Whip

Elegí usar Cool Whip para mi pudín de plátano, pero si quieres usar una crema batida casera también funcionaría. Es posible que no sea tan estable. Si lo sirves en un tazón pequeño, ¡opta por la crema batida!

Paso Instrucciones paso a paso

PASO 1. Cubra el fondo de una fuente para hornear de 13 × 9 pulgadas con una sola capa de galletas (está bien si se superponen ligeramente). Use el 13 × 9 más profundo que tenga.

Coloque una capa de plátanos en rodajas en la parte superior. Usé 6 plátanos de tamaño mediano, y cubrieron la parte inferior para que no se pudieran ver las galletas (aproximadamente 2 capas más de rodajas de plátano).

PASO 2. En un tazón, combine el queso crema con la leche condensada azucarada. ¡Batir hasta que esté cremoso, sin grumos! Agregue la mezcla de pudín y la leche, y vuelva a batir durante varios minutos, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Agregue el batido frío o la crema batida.

PASO 3 Vierta la mezcla de pudín sobre la parte superior de los plátanos y cubra con una capa de galletas.

Cubra con papel film y refrigere por lo menos 4 horas.

PASO 4. Para servir, corte y sirva con una espátula acodada. DISFRUTE.

Consejos y trucos

• Use una batidora eléctrica para obtener resultados de pudín suaves. ¡Asegúrese de que el queso crema se ablande a temperatura ambiente!
• Para obtener mejores resultados, deje que el pudín de plátano se enfríe durante al menos 4 horas, ¡durante la noche es mejor!
• Guarde el pudín de plátano cubierto con envoltura de plástico en el refrigerador.

Preguntas frecuentes

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Esta cremosa y rica receta de pudín de plátano es una deliciosa y sin hornear postre! Perfecto para las noches de semana o las comidas compartidas, ¡a todos les ENCANTARÁ esta receta clásica!