¿Puede el chocolate producir dolores de cabeza?

¿Qué podría ser mejor que el chocolate? El chocolate ha sido un bocadillo favorito de muchos durante miles de años. Desafortunadamente, para algunas personas, un buen chocolate puede resultar en un dolor de cabeza incómodo.

Los granos de cacao provienen de un árbol frutal y se necesitan aproximadamente 400 granos para hacer una libra de chocolate. Hay más de 600 compuestos de sabor en el chocolate, lo que lo convierte en un delicioso manjar. El chocolate que comemos y amamos hoy fue inventado en 1847 y combinó la manteca de cacao con azúcar. Pero, ¿por qué esta comida increíble causa dolores de cabeza y debería preocuparse por comer chocolate?

¿Puede el chocolate provocar un dolor de cabeza?

Hay algunos aspectos del chocolate que pueden provocar un dolor de cabeza. Varios productos químicos y componentes del chocolate pueden desencadenar los dolores de cabeza, y el chocolate puede provocar reacciones en el cuerpo que pueden provocar dolor. Sin embargo, la posibilidad es escasa y hay algunas personas que pueden tener un mayor riesgo de padecer esto que otras.

Fenilalanina y tiramina

Si le encanta el chocolate amargo pero experimenta dolores de cabeza con frecuencia, la tiramina puede ser la culpable. La tiramina química se encuentra en el chocolate negro y puede desencadenar migrañas. De hecho, las personas que sufren migrañas de forma habitual son más propensas a sufrir dolores de cabeza al comer chocolate. Las dietas con un alto contenido de grasas, incluida la grasa del chocolate, pueden provocar efectos secundarios graves en los pacientes con migraña.

La fenilalanina es otro componente que se encuentra en el chocolate y que puede desencadenar migrañas. Un estudio realizado por la Universidad de California Nutrition Bytes encontró que los sujetos propensos a las migrañas experimentaron migrañas provocadas por el chocolate. Si bien los resultados no son concluyentes, se sospecha que existe una conexión entre el consumo de chocolate y los dolores de cabeza, especialmente para las personas propensas a las migrañas.

Si sospecha que el chocolate puede desencadenar sus migrañas o dolores de cabeza, lleve un registro de alimentos. Esto puede ayudarlo a rastrear los factores desencadenantes personales que provocan sus migrañas. Anote los alimentos que consume y cuándo compararlos con las veces que tiene migrañas. También puede manipular chocolate en pequeñas cantidades.

Demasiada cafeína

Ingerir demasiada cafeína a la vez puede provocar dolores de cabeza. Se recomienda que los adultos no ingieran más de 400 mg de cafeína por día. Para las personas que experimentan sensibilidad a la cafeína o migrañas, el contenido de cafeína en el chocolate puede provocar un dolor de cabeza. Aproximadamente el 22% de las personas que sufren de dolores de cabeza identifican el chocolate como un alimento desencadenante de las migrañas.

Se necesitan aproximadamente 12 barras de chocolate para igualar la cafeína en una taza de café. No es probable que una porción de chocolate sea un problema para las personas con una tolerancia normal a la cafeína. Sin embargo, si toma café o come chocolate con regularidad, es posible que sufra un dolor de cabeza si no come chocolate.

¿Tiene beneficios comer chocolate?

La posibilidad de sufrir dolor de cabeza por el chocolate es relativamente baja. El mayor riesgo de sufrir dolores de cabeza se encuentra entre las personas propensas a las migrañas o sensibles a la cafeína. También se ha teorizado que las migrañas pueden provocar antojos de comida, lo que hace que las personas busquen un poco de chocolate. El chocolate puede ser el resultado de una migraña en lugar del desencadenante.

Antioxidantes

De hecho, el chocolate puede tener algunos beneficios para la salud. Los antioxidantes pueden ayudar a su cuerpo a combatir enfermedades y radicales libres que pueden provocar daño celular. Hay más antioxidantes por porción en el cacao en polvo que en la fruta. El chocolate también es una rica fuente de antioxidantes y comer una pequeña cantidad de forma regular puede ayudar a desarrollar la capacidad de su cuerpo para combatir enfermedades.

Salud del corazón

También hay flavonoides en el chocolate amargo que pueden mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial. Los flavonoides pueden estimular el revestimiento de las arterias y producir óxido nítrico. El óxido nítrico puede relajar las arterias para mejorar el flujo sanguíneo y la presión arterial. El efecto no es grande, pero algunos estudios han encontrado resultados positivos.

Antiinflamatorio

La inflamación crónica puede ser extremadamente dolorosa y provocar daño celular. El chocolate negro puede ayudar a reducir la inflamación porque contiene compuestos que tienen propiedades antiinflamatorias. Para las personas que sufren de inflamación crónica por cáncer, diabetes, artritis u otras condiciones de salud, el chocolate amargo al 70-80% puede regular su respuesta inmunológica y disminuir levemente la inflamación.

Función cerebral

A medida que envejecemos, nuestra memoria puede sufrir. Sin embargo, beber un par de tazas de chocolate caliente todos los días puede ayudar a que su cerebro se mantenga saludable. La Facultad de Medicina de Harvard también realizó una investigación que sugiere que las personas mayores pueden beneficiarse de beber chocolate caliente y experimentar una disminución de la memoria.

Según un experimento de laboratorio, el extracto de cacao puede prevenir daños en las vías nerviosas.Esta condición se encuentra comúnmente en pacientes con Alzheimer. El extracto de cacao puede ralentizar el deterioro cognitivo y otros síntomas de la enfermedad de Alzheimer.

Mejora del estado físico

Algunos atletas utilizan con frecuencia el chocolate para potenciar el ejercicio o la recuperación después de un entrenamiento duro . Comer una pequeña cantidad de chocolate negro durante su entrenamiento físico puede aumentar su disponibilidad de oxígeno. Esto puede ayudar a reducir la cantidad de oxígeno que usa durante su entrenamiento y mejorar su rendimiento. Además, beber leche con chocolate después de la actividad física puede ayudar a reconstruir los músculos. La leche con chocolate sin grasa puede ayudar a reponer el glucógeno que proporciona combustible a los músculos para el ejercicio futuro.

Conclusión

Existe la posibilidad de que el chocolate pueda desencadenar dolores de cabeza debido a sus componentes químicos y niveles de cafeína. Sin embargo, el riesgo suele ser alto solo para las personas que padecen migrañas o tienen poca sensibilidad a la cafeína. Para muchas personas, comer una pequeña cantidad de chocolate negro todos los días puede tener algunos beneficios para la salud, y es poco probable que las porciones regulares de chocolate provoquen dolores de cabeza. El chocolate puede reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón al disminuir la presión arterial, ayudar a que sus músculos se recuperen después de un entrenamiento y mejorar su función cerebral.

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