Las galletas Brownie fáciles se preparan fácilmente con una mezcla de brownie, mantequilla y un huevo y luego se glasean con un poco de Barra de Hershey. Una de las recetas de galletas más fáciles de la historia y saben exactamente a brownies … ¡en forma de galleta!
Me encantan los brownies y las galletas, así que obviamente me encanta hacer estas fáciles galletas de brownie. Puede usar su mezcla de brownie favorita y luego simplemente agregar un huevo y mantequilla. ¡Eso es! Mi forma favorita de congelar los brownies es con las barras de Hershey, así que pongo un pequeño cuadrado encima de cada galleta y hace la cantidad justa de cobertura de chocolate.
Ingredientes en Easy Brownie Cookies
-1 caja de mezcla de brownie
-1 huevo
-1/2 taza de mantequilla, derretido
-2 barras de Hershey (1.55 oz), divididas en cuadrados separados
Cómo hacer Easy Brownie Cookies
Precalienta el horno a 350 °.
En un tazón, combina la mezcla de brownie con el huevo y la mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
Use una cuchara para galletas para colocar la masa para galletas en una bandeja para galletas.
Hornee las galletas durante 8 minutos y retírelas del horno. Tan pronto como la galleta salga del horno, coloque un cuadrado de barra Hershey encima de cada galleta. Espere de 1 a 2 minutos y luego use un cuchillo para esparcir la barra de Hershey derretida sobre cada galleta.
Deje las galletas se enfrían durante unos minutos más en la bandeja para hornear y luego colócalas en una rejilla para que se enfríen por completo. Rinde 24 galletas.
Consejos para hacer las mejores galletas de brownie
- Precaliente el horno. ¡Esto ayudará a que sus cookies salgan bien en todo momento!
- ¡Utilice una paleta de cookies! Si desea que todas sus galletas tengan la forma perfecta y que todas tengan el mismo tamaño, una cuchara para galletas es el camino a seguir.
- Use papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Hacer esto hará que sea realmente fácil quitar las galletas de su bandeja para hornear para que no tenga que rasparlas de la sartén, ¡simplemente se deslizarán en la forma perfecta!
- No hornee en exceso las galletas: cuando saco las mías del horno, todavía se ven un poco poco cocidas, pero continuarán horneándose en la bandeja para galletas durante un par de minutos más, ¡así que está bien!
Easy Brownie Cookies
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Ingredientes
- 1 caja de mezcla de brownie
- 1 huevo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 (1,55 o barras de Hershey divididas en cuadrados separados
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 °.
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En una tazón para mezclar, combine la mezcla de brownie con el huevo y la mantequilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
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Use una cuchara para galletas para colocar la masa para galletas en una bandeja para galletas.
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Hornee las galletas durante 8 minutos y retirar del horno. Tan pronto como la galleta salga del horno, coloque un cuadrado de barra Hershey encima de cada galleta. Espere de 1 a 2 minutos y luego use un cuchillo para esparcir la barra de Hershey derretida sobre cada galleta.
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Deje que las galletas se enfríen unos minutos más en la bandeja para hornear y luego colóquelas en una rejilla para que se enfríen por completo. Hace 24 cookies.
¿Por qué mis cookies se queman en la parte inferior pero no en el medio?
Si sus cookies siempre se queman la parte inferior, probablemente sea un problema de la bandeja de horno. Si está usando bandejas para galletas muy oscuras, la base de sus productos horneados tenderá a quemarse antes de que estén realmente cocidos por completo.Si usa mucho aerosol para cocinar, puede suceder el mismo resultado. Prefiero usar sartenes antiadherentes de colores más claros para no tener que usar aceite en aerosol. Como se mencionó anteriormente, me he convertido en tapetes de silicona para hornear en los últimos años y me encanta lo fácil que es que las galletas se salgan de la bandeja, ¡nunca se peguen!
¿Puedes congelar las galletas?
Puedes congelar la masa para galletas haciéndolas bolas y colocándolas en una bandeja para galletas, apenas lo suficientemente lejos aparte de que no se tocan. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador durante 1-2 horas o hasta que la masa esté completamente congelada. Coloque las bolas de masa para galletas en una bolsa para congelar con cierre hermético y luego sáquelas cuando desee hornearlas.
Las bolas de masa para galletas congeladas se descongelan bastante rápido para que pueda llevarlas a temperatura ambiente antes de hornearlas, o puede hornee directamente del congelador, pero es posible que deba agregar uno o dos minutos al tiempo de horneado para que estén completamente horneados.
También puede congelar las galletas Easy Brownie una vez que estén horneado y cubierto. Espere hasta que las galletas se enfríen por completo y la cobertura de Hershey esté completamente asentada antes de envolverlas en una envoltura de plástico y luego colocarlas en un recipiente hermético en el congelador.
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