Chicken Chow Mein

Chicken Chow Mein, fácil de preparar, está repleto de nutrientes y sabores que revolucionarán tu mundo. Sabrosos fideos chow mein, pollo jugoso, repollo rallado, zanahorias, cebollas, brotes de soja, ajo y la salsa casera perfecta que es increíble.

He estado comiendo pollo chow mein durante tanto tiempo y, a menudo, lo consigo cuando salimos a comer a nuestro restaurante chino local. Es uno de mis platos favoritos porque es muy sabroso y abundante.

Quería poder crear mi propia versión que pudiera hacer en casa. Eso no solo me ahorra MUCHO dinero, sino que también sabe mucho mejor. Además, conozco exactamente todos los ingredientes que lo componen, por lo que es algo muy positivo para mí.

LO QUE NECESITAS PARA HACER CHOW DE POLLO MEIN

Chow mein noodles: estos son la estrella del espectáculo y te brindan una experiencia increíble en todo momento. Puede encontrarlos en su supermercado asiático local o en cualquier supermercado tradicional de la sección asiática bajo los fideos lo mein o chow mein. Si tiene dificultades para encontrarlos, puede pedirlos en Amazon o simplemente usar fideos de espagueti.
Pollo: Puede usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o muslos según sus preferencias. Ambos son maravillosos y te dan excelentes resultados.
Aceite vegetal: prefiero usar aceite vegetal, pero también puedes optar por usar aceite de oliva o aceite de coco.
Repollo verde rallado: El repollo tiene tantos nutrientes como fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, calcio, potasio y más.
Zanahorias en forma de fósforo: Siento que usar zanahorias en forma de fósforo le da a la comida un aspecto gourmet similar al que obtendría en un restaurante. Muy bonito y también sabe muy bien.
Ajo: aunque me gusta usar alrededor de 3 dientes, puede aumentar o disminuir esa cantidad dependiendo de qué tan ajoso le guste su comida.
Cebollas verdes: las cebollas verdes no solo agregan sabor, sino que también agregan un color vibrante fantástico.
Brotes de soja: no tienes que agregar los brotes de soja si no quieres, pero sé que me gustan.
Ingredientes de la salsa: Para la salsa, necesitará un poco de salsa de soja baja en sodio, caldo de pollo bajo en sodio (¡o agua!), salsa de ostras, almidón de maíz, aceite de sésamo y miel o azúcar. ¡Es dulce, salado y perfectamente equilibrado!

CÓMO HACER CHOW MEIN DE POLLO CASERO

Es posible que nunca más quieras comer comida para llevar una vez que pruebes esta sencilla receta de chow mein de pollo. Comencemos para que puedas ir a la cocina y preparar un poco.

Primero, querrás preparar la salsa. Batir la salsa de soja, el caldo de pollo, la salsa de ostras, la maicena, el aceite de sésamo y el azúcar en un tazón pequeño. Déjelo a un lado para que los sabores se combinen y combinen correctamente.

Luego, debes cocinar los fideos chow mein de acuerdo con las instrucciones del empaque.

A continuación, debe calentar el gran tor wok a fuego alto. Agregue el pollo y una cucharada de salsa. Cocine por 3-5 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.

Incorpora el repollo, las zanahorias en rama y el ajo. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregue esos fideos cocidos, cebollas verdes picadas, brotes de soja y el resto de la salsa. Cocine por 1 minuto y asegúrese de revolver con frecuencia.

¡Eso es todo! Retire el chow mein de pollo del fuego y sirva. ¡Que disfrutes!

CÓMO GUARDAR LAS RESTANTES ¿CHOW MEIN?

Si terminas con sobras, ciertamente puedes guardarlas. Si bien esta comida tiende a ser mejor cuando se come fresca, no es mala para las sobras. Deje que el chow mein se enfríe y luego colóquelo dentro de un recipiente sellado. Mantener refrigerado durante 3-4 días. Caliente el chow mein en el microondas o vuélvalo a poner en una sartén con un poco de aceite. Una vez caliente, estará listo para comer.

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