Pork Belly Sisig (Español)
Instrucciones
Hacer el adobo
En un tazón mediano, combine el jugo de naranja con el ajo, jengibre, limoncillo, aceite, pasta de chile, sal, pimienta y cinco especias en polvo.
Prepara la panceta de cerdo
Agrega la panceta de cerdo a la marinada y dale la vuelta para cubrir. Transfiera la carne de cerdo y la marinada a una bolsa de plástico resistente con cierre y refrigérela durante 24 horas, girándola una o dos veces.
bosque Precaliente el horno a 350 °. En una bandeja para hornear pequeña, esparza las zanahorias, el apio, el puerro, el cilantro,