Nota: Aunque el vinagre tiene propiedades desinfectantes, no es eficaz contra el coronavirus que causa COVID-19.
El ácido acético (también conocido como vinagre blanco) puede actuar como un desinfectante que puede destruir algunas bacterias y virus.
No hay evidencia científica o estudios que demuestren que el vinagre mata un virus como COVID- 19.
Estudios que confirman las propiedades antibacterianas del vinagre:
- Los desinfectantes naturales domésticos como el jugo de limón y el vinagre redujeron la cantidad de patógenos a niveles indetectables.
- Vinagre puede inhibir el crecimiento y matar algunas bacterias patógenas transmitidas por los alimentos. Además, ¡la actividad bactericida del vinagre aumenta con el calor! (La sal también ayudó). «Se descubrió que el uso combinado de vinagre y cloruro de sodio, con el uso de una temperatura de tratamiento adecuada, es notablemente eficaz para la prevención de la intoxicación alimentaria bacteriana».
- Desinfectantes domésticos: vinagre y bicarbonato de sodio usados por sí solos: fueron altamente efectivos contra posibles patógenos bacterianos, pero menos efectivos que los desinfectantes domésticos comerciales.
Nota: Health Canada afirma que «productos como el aceite de árbol de té, refrescos, vinagre, agua electrolizada, paños de microfibra, ozono y compuestos de plata no son desinfectantes registrados para locales de alimentos, según la definición de Health Canada ”.
Nota: Health Canada proporciona formas de limpiar y desinfectar read more