Cocina portuguesa
En el siglo XV, el príncipe Enrique el Navegante ordenó a sus exploradores que trajeran a Portugal cualquier fruta exótica, nueces y plantas de nuevas tierras. Como resultado, la Era de los Descubrimientos afectó dramáticamente la cocina en Portugal y en todo el mundo.
Se llevaron tomates y patatas a Europa, se introdujeron piñas brasileñas en las Azores, se cultivaron chiles brasileños en Angola, se trasplantó café africano a Brasil (que hoy produce aproximadamente la mitad