Cómo hacer champurrado
Estas frías noches de invierno requieren una buena taza de champurrado caliente. Champurrado es una bebida precolombina hecha con masa fresca o masa harina, agua, piloncillo y chocolate mexicano. Es especialmente bueno con tamales perfectamente tiernos.
Historia de Champurrado
Los ingredientes de Champurrrado son bastante simples pero la combinación es irresistible. Antes de que los españoles llegaran a México con sus vacas y su leche, el champurrado se hacía con agua.
Se dice que el gran emperador azteca Moctezuma