Cuando las temperaturas suben, lo último que queremos hacer es pasar horas en una cocina caliente. Ya sea que esté preparando una cita romántica para dos o planeando una fiesta de verano, estas 13 comidas casi sin cocinar están garantizadas para ayudarlo a mantenerse fresco. Son rápidos, deliciosos y no te quedarás con un montón de ollas y sartenes al final de la comida. Y eso significa más tiempo para empaparse de esas interminables noches de verano.
1. Tostada de aguacate con salmón ahumado: Ninguno de nosotros pensó que la tostada de aguacate podría mejorar, hasta que nos enteramos de esta deliciosa mejora. Las hierbas frescas y un aderezo de tomate le dan a este plato un toque extra especial. (a través de la revista Olive)
2. Ensalada de calabacín y maíz fresco con vinagreta de limón y albahaca: si hay algo mejor que una comida sin cocinar, es una que se puede preparar con anticipación. Tome una bebida y relájese durante al menos 30 minutos mientras las cintas de calabacín absorben toda esa deliciosa bondad de aderezo. (a través de foodiecrush)
3. Tazones de poke de salmón rojo picante de Alaska salvaje: este restaurante favorito es más fácil de hacer de lo que cree. Conviértalo en un evento grupal y reúna a sus amigos para una noche de armar su propio poke-bowl. (a través de Jessica Gavin)
4. Gazpacho de pepino, rábano y aguacate: si puedes hacer un batido, puedes hacer esta sopa. Agregue un poco de pan crujiente y tendrá la cena en un instante. (a través de What’s Cooking Good Looking)
5. Rollitos de primavera de camarones vietnamitas con salsa de maní hoisin picante: los fideos instantáneos de fideos son el secreto de esta comida sabrosa (¡y portátil!). No se requiere hervir, simplemente vierta un poco de agua caliente sobre ellos para ablandarlos y listo. (a través de Bowl of Delicious)
6. Ensalada de pasta Caprese: Olvídese de esas ensaladas de pasta con mucha mayonesa. Tomates frescos, un crujiente de piñones y muchas hierbas mantienen este platillo fresco y visualmente atractivo. (a través de Will Cook for Friends)
7. Tapenade de aceitunas y pita rellena de hummus: Nos encanta este giro vegetariano en sándwiches de pita. Los ingredientes son lo suficientemente simples como para guardarlos para el almuerzo, pero lo suficientemente abundantes para la cena. (a través de Naturally Ella)
8. Ensalada de frutas de hueso y burrata: como si necesitaras una razón más para amar la burrata, ingresa esta ensalada. Lo comeremos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Puntos de bonificación por verse también absolutamente hermosa. (a través de What’s Gaby Cooking)
9. Ensalada César de col rizada: ¿Por qué conformarse con un César estándar cuando puedes tener esta belleza? El aderezo casero, la abundante col rizada y un fuerte toque de lima trabajan juntos en perfecta armonía. (a través de Gimme Some Oven)
10. Ceviche de mango y jalapeño: bien podríamos llamarlo «vacaciones en un plato». Solo agregue chips de tortilla salados y una cerveza helada fría. (A través de Foodness Gracious)
11. Ensalada de melocotón y panzanella a la parrilla: esta es una de esas ensaladas que se enciende en todos los cilindros – salado, dulce, crujiente, cremoso, jugoso y crujiente. Eche los duraznos a la parrilla mientras su pan se calienta un poco en el horno y ya tiene una comida. (a través de A Simple Pantry)
12. Ensalada de atún, aguacate, frijoles blancos y rúcula envasada en aceite: no hay nada como un plato que se combina con alimentos básicos de la despensa. Nos encanta la adición de quinua para completar esta cena de verano perfecta. (a través de Salt and Wind)
13. Ensalada de arroz vaquero: si te encanta el chapuzón de fiesta de caviar vaquero, esta comida es para ti. Es picante, fresca y el aperitivo clásico muy querido. (a través de Recipe Tin Eats)
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