Auch wenn sich Ihr Wissen über Smoothies nur auf das erstreckt, was Sie bei Juice Press am liebsten haben Es ist wahrscheinlich keine große Überraschung, dass der Vitamix-Mixer unter unseren Experten der mit Abstand beliebteste Smoothie-Mixer der Wahl war. „Vitamix ist zweifellos der Ferrari der Mixer“, sagt Jessica Young, Gründerin und CEO von Bubble. „Ich habe vor Bubble in Gourmetküchen gearbeitet und bin in die Start-up-Welt eingetreten. Dieser Mixer ist Industriestandard und wird in den meisten professionellen Küchen verwendet. Und als Produktleiter bei Daily Harvest habe ich diesen Mixer jeden Tag für Forschung und Entwicklung verwendet. “

Aber auch in Privathaushalten ist er genauso gut. „Ich habe den Vitamix zu Hause und er wird auch in unseren Moon Juice-Läden verwendet“, sagt Amanda Chantal Bacon, Gründerin von Moon Juice, dem in Kalifornien ansässigen Unternehmen, das für seine adaptogenen Pulver und gesundheitsbewussten Säfte bekannt ist. „Ich liebe Wenn Sie es verwenden, weil es Luft in Eiscreme, Stärkungsmittel oder sogar Kokosmilch peitschen kann, entsteht das flauschigste Mundgefühl, das kein anderer Mixer reproduzieren kann. “ Gaby Dalkin, Kochbuchautorin und Bloggerin bei What’s Gaby Cooking, mag besonders den Mixer der Professional Series 750. „Es hat eine Smoothie-Einstellung, so dass Sie alle Ihre Zutaten hineinwerfen, einschalten und weggehen können.“ Die Ernährungsberaterin und Wellnesstrainerin Molly Alliman (die den Vitamix 5200 verwendet) sagte uns, dass sie ihren „jeden Tag“ verwendet und dass „es funktioniert, um große Stücke aller gefrorenen Früchte, herzhafteres Gemüse wie Grünkohl, ganze Nüsse und alles andere zu mischen, was dazu führen würde Lassen Sie Brocken in anderen Mixern. “

Ja, der Vitamix ist teuer, aber einige der Experten, mit denen wir gesprochen haben, bestanden darauf, dass es die Mühe wert war, und stellten fest, dass sie ihre jahrelang benutzt und geliebt hatten. Barrett Prendergast, Die Lifestyle-Bloggerin und Gründerin der Valleybrink Road erzählte uns, dass sie ihren Vitamix seit „acht Jahren hat und er immer noch stark ist“. Die ganzheitliche Ernährungswissenschaftlerin und Rezeptentwicklerin Neda Varbanova bestätigt das Gefühl: „Ich habe meinen Vitamix seit über sieben Jahren und er ist immer noch sehr kraftvoll und vereint alles perfekt“, sagt sie. Und die Wellness-Bloggerin Virpi Mikkonen hat ihren Vitamix für „vorbei“ jetzt zehn Jahre „und sagt, sie hat“ fünf Kochbücher und Hunderte und Hunderte von Rezepten damit erstellt, und ich benutze es immer noch täglich. “ Der Motor geht einfach nicht aus: „Er kümmert sich auch um die härtesten Zutaten. Ich wette, ich könnte damit sogar feinen Sand aus Steinen machen “, sagt sie. Chefkoch Seamus Mullen verwendet Vitamix seit 25 Jahren am längsten und sagt einfach: „In meiner Küche gibt es nur einen Mixer, und es ist der Vitamix.“