Was ist das beste Lachsgewürz? Lachs ist eine köstliche Zutat mit herzgesunden Omega-3-Fetten. Ein großartiges Lachsgewürz verleiht Ihren Gerichten eine erstaunliche Geschmackstiefe. Wenn Lachs eine Zutat ist, die nicht wirklich zu Ihren Gunsten ist, sind wir hier, um diese kulinarische Angst mit diesen einfachen, perfekten Lachsgewürzideen zu überwinden.

Warum sollten Sie Ihr eigenes Lachsgewürz herstellen?

Viele vorgefertigte Lachsgewürze enthalten ziemlich viel Salz. Das Schöne an der Herstellung Ihrer eigenen Gewürze ist, dass Sie genau wissen, welche Menge Salz Sie verwenden. Wenn Sie Ihre Salzaufnahme beobachten oder reduzieren müssen, entfernen Sie einfach das Salz vollständig. Ihre Gewürzvorbereitung ist perfekt für Sie. Außerdem dauert das Kombinieren nur wenige Sekunden und ist natürlich auch glutenfrei!

Unsere 5 besten Lachsgewürzideen

Wir glauben, dass Lachs zu fast jeder Gewürzmischung wirklich gut passt Für Fisch gibt es in den Läden, aber diese Lachsgewürze haben garantiert 5 Sterne.

Knoblauchbutter-Lachsgewürz

• Gehackter frischer Knoblauch
• Geschmolzene Butter
• Koscheres Salz
• Schwarzer Pfeffer

Seien Sie großzügig mit Salz und Pfeffer! Je mehr Fische du hast, desto mehr brauchst du. Sie benötigen zwei Esslöffel dieses Gewürzs für volle 1 ½ Pfund Lachs.

Kräuter- und Zitruslachsgewürz

• Dill,
• Petersilie
• Saft aus Zitrone, Limette oder Orange. Oder probieren Sie alle 3 zusammen! Von diesen ist Limette die stärkste.

Sie können jede Mischung aus frischen Kräutern und Zitrusfrüchten verwenden, die Sie mögen. Verwenden Sie für beste Aromen frisch geschnittene Kräuter und Zitrusfrüchte. Wenn Sie ein stärkeres Kraut wie Rosmarin oder Dill verwenden, gehen Sie leichter mit den Kräutern um.

Süßes und herzhaftes Lachsgewürz

• Brauner Zucker
• Zitronenschale
• Petersilienblätter, gehackt
• Thymianblätter, gehackt
• gehackter Knoblauch
• Salz
• Frisch gerissener Pfeffer
• Flocken mit rotem Pfeffer

Dieses süße und herzhafte Lachsgewürz kann bis zu 2-3 Tage vor der geplanten Verwendung hergestellt werden. Bewahren Sie das Gewürz einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, Ihren Lachs zum Kochen zu würzen.

Cajun-Lachsgewürz

Cajun-Gewürz ist eine schöne Ergänzung Ihres Gewürzarsenals . Cajun-Gewürze werden normalerweise mit Garnelen, Hummer oder verschiedenen Fleischsorten verwendet und können Lachs auf ein ganz neues Niveau bringen. Cajun-Gewürze bestehen hauptsächlich aus den folgenden Zutaten mit einigen Varianten:

• Gemahlener Paprika
• Gemahlener Cayennepfeffer
• Zwiebelpulver
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Getrockneter Thymian
• Getrockneter Oregano
• Getrocknetes Basilikum

Je nachdem, welche Art von Paprika und Cayennepfeffer Sie verwenden, kann die Farbe der Gewürze von leuchtendem Orangerot bis zu tiefem Braun reichen.

Italienisches Lachsgewürz

Das Hauptgewürz Aromen italienischer Gewürze erinnern an das französische Herbes de Provence, jedoch ohne Lavendelzusatz, wodurch es milder wird als sein französischer Cousin.

• Getrocknetes Basilikum
• Getrockneter Oregano
• Getrockneter Rosmarin
• Frische Petersilie
• Knoblauchpulver
• Frischer Dill
• Rote Chiliflocken

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