Die beste weiße 3-Käse-Pizza

Eine weiße Pizza nach New Yorker Art mit beträufeltem Olivenöl, Mozzarella und Parmesan und Ricotta mit italienischen Kräutern.

Ich sehne mich die ganze Zeit nach Pizza im New Yorker Stil! Wenn wir New York City besuchen, gehe ich direkt los, um ein großes Stück New Yorker Pizza zu holen. Am Ende bestelle ich ein Stück Peperoni mit roter Sauce und eine weiße Pizza mit Ricotta-Käse, um einen Vorgeschmack darauf zu bekommen!

Wir sind große Fans dieser besten 3-Käse-Weißpizza, weil sie Schichten von hat Geschmack. Wer möchte nicht warmes Brot mit einem Haufen Käse essen? Es ist meine Art von Himmel. Wenn ich diese Pizza Bianca mache, muss ich buchstäblich ein paar Scheiben verstecken, um sie für Dean aufzubewahren, damit er etwas zu essen hat, wenn er von der Arbeit nach Hause kommt. Meine Kinder streiten sich um die Pizzastücke!

Welche Zutaten enthält eine weiße Pizza?

Weiß Pizza oder Pizza Bianca wird aus ausgerolltem Pizzateig hergestellt und mit nativem Olivenöl extra bestreut, das mit Knoblauchpulver bestreut und mit Vollmilch-Mozzarella-Käse, Parmesan und Ricotta-Käse belegt ist. Italienische Kräuter werden darüber gestreut.

Wo kann man backfertigen gekühlten Pizzateig kaufen?

Wenn die Zeit auf meiner Seite ist, mache ich hausgemachten Pizzateig. Aber ich fand, dass es im Supermarkt viele gute Möglichkeiten gibt. Ich kaufe Pizzateig bei Fry und Trader Joe. Sie finden es in der Nähe der Feinkostabteilung im Kühlbereich (normalerweise in der Nähe des italienischen Fleisches). Es kostet nur etwa 1 US-Dollar und ist jeden Cent wert!

So machen Sie die beste weiße Pizza:

1. Beginnen Sie mit backfertigem gekühltem Pizzateig. Den Teig mit den Fingern auf die Pizzapfanne geben. Großzügig mit Olivenöl extra vergine beträufeln. Mit Knoblauchpulver bestreuen.
2. Mit frisch geriebenem Mozzarella belegen. Ich bevorzuge es, einen Block Mozzarella-Käse zu verwenden und ihn frisch zu reiben, bevor ich ihn auf die Pizza streue. Es schmilzt so viel besser als geriebener Käse.
3. Rühren Sie in einer kleinen Schüssel Ricotta-Käse, Parmesan und Salz zusammen. Dies verleiht dem Ricotta-Käse zusätzlichen Geschmack, damit er nicht langweilig wird!
4. Großzügig mit italienischen Kräutern bestreuen.
5. Bei hoher Hitze backen – 450 Grad, damit die Kruste knusprig wird unten.

Ich höre gerne von Ihnen! Wenn Sie dieses Rezept machen, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und geben Sie diesem Rezept eine Bewertung. Melden Sie sich unten für meinen Newsletter an, damit Sie kein Rezept verpassen. Vielen Dank, dass Sie mitmachen! Ich habe wirklich die besten Leser. FOLGEN SIE MIR AUF: INSTAGRAM – FACEBOOK – PINTEREST

5 von 2 Stimmen

Die beste weiße Pizza mit 3 Käsesorten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

12 Minuten

Gesamtzeit

22 Minuten

Die beste 3-Käse-Weißpizza. Eine weiße Pizza nach New Yorker Art mit beträufeltem Olivenöl, Mozzarella, Parmesan und Ricotta mit italienischen Kräutern.

Kurs: Abendessen

Küche: Italienisch

Stichwort: weiße Pizza

Portionen: 6

Zutaten

• 1 Pfund backfertiger gekühlter Pizzateig
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 16 Unzen Mozzarella-Käse (frisch gerieben)
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 1/2 Tasse Parmesan (frisch gerieben)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz
• Rote Pfefferflocken

Anweisungen

1. Ofen auf 450 Grad vorheizen. Legen Sie den Pizzateig auf eine Pizzapfanne. Dehnen Sie den Teig und drücken Sie ihn mit den Fingerspitzen zu einer gleichmäßigen Schicht in der Pfanne heraus. Mit Olivenöl bestreichen.

2. Mozzarella über die Pizzakruste streuen.

3. In einer kleinen Schüssel Ricotta, Parmesan und Salz verrühren. Geben Sie eine Prise Ricotta-Käse über den Pizzateig.

4. Mit italienischen Kräutern und Paprikaflocken bestreuen.

5. 12-15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.