Sodavand, både diæt og regelmæssig, er en af de drikkevarer, der ser ud til at vare evigt, når de ikke er åbnet. Mens øl bliver skunky og vin bliver til eddike, hænger soda fast. Der er “brug af” -datoer på mange dåser sodavand, men hvad betyder de?
Smagsomme vs Club Soda
Smagsstoffer
Uåbnede, dåser sodavand har generelt en “brug af ”Dato på et år fra produktionsdatoen.
Sodavand, der opbevares i plast, har normalt en anbefalet dato på tre måneder efter emballagen. Dette skyldes direkte tab af kulsyre gennem plastforseglingen.
Kan sodavand blive fladt, hvis det ikke åbnes? Det bliver hurtigere fladt i plast; trykket fra fizz siver omkring forseglingen. Plastbeholdere er bekymrende for mange forbrugere på grund af kemikalier i plasten, der kan sive ind i drikkevaren.
I øjeblikket betragtes disse plastik som fødevaresikker og ikke-reaktiv. For dem med bekymring over plast, er det stadig muligt at købe sodavand i ikke-reaktive glasflasker.
Club Soda
Eksperter om spirituskabinetter i Lebamoffs Cap n ‘Cork anbefaler at køle uåbnet sodavand. og tonic, kasserer det ved brug efter dato og bruger det op, så snart du åbner det.
Club sodavand har en meget enkel, let bitter smag, når den er svimmel. Når det er fladt, smager det bare som vand, der er blevet gammelt.
Hæng ikke på åbnede klubbrusbeholdere i mere end en dag eller to, og hvis din klubbrus er i plast, skal du følge efter dato.
Glasflasker kan have lidt mere fleksibilitet; tjek sodavandens lugt, inden du prøver at drikke den.
Går soda dårligt?
Hvis du åbner en dåse diæt eller sukkerholdig sodavand, og den:
- Fizz ikke
- Lugter af eller grimt
Du skal smide det straks. Soda-dåser kan udvikle små lufthuller i topforseglingen, hvis de håndteres groft. Fizz vil flygte gennem dette lufthul.
Værre, bakterier kan trænge ind gennem denne åbning. Du aner ikke hvor sodavand er blevet opbevaret. Det er blevet udsat for støv, udstødning og muligvis dårligere forhold.
I henhold til fødevaremyndigheder med ActiveBeat.com udløber sodavand sundhedsrisici, og forurenede dåser kan gøre dig meget syg. Enhver opportunistiske bakterie kan og vil med glæde fordøje sukkeret i den dåse sodavand og forurene drikken.
Så hvor længe varer sodavand? Kassering af sodavand efter brug efter dato er sandsynligvis en god idé. Mange af os er vant til sodavandens smag fra sodavandene på fastfoodsteder eller nærbutikker, og sodavand er både svimmel og frisk.
Gammel sodavand kan smage fint, eller det kan gøre du er syg. Hvorfor risikere det?
Hvorfor bliver sodavand fladt?
Sodavand spreder sig, når du åbner dem, fordi hver dåse er forseglet med kuldioxid opløst i væsken. Frigørelse af forseglingstrykket konverterer CO2 til gas, og boblerne slipper ud.
Per eksperter med LiveScience.com falder boblerne over tid, fordi CO2 undgår. Dette ændrer svimmelhed, ændrer smag og reducerer konserveringsvirkningen af CO2 i din sodavand.
Er det dårligt at drikke flad sodavand?
Som tidligere nævnt, hvis du åbner en frisk dåse sodavand, og det spreder slet ikke, dåsen kan muligvis have en lækage. Drik ikke denne sodavand; det kan være forurenet med bakterier.
Udløber koks? Det har en brug efter dato, som bedst respekteres. Soda er ikke frygtelig dyrt; madforgiftning er elendig.
Hvis du har en flaske sodavand, som du tidligere har åbnet og nydt, vil den resterende sodavand være sikker, men flad.
Der er sjove ting, du kan gøre med flad sodavand i køkkenet, såsom Coca-Cola Cake eller disse lækre Coca-Cola Chicken Wings fra Meggan på Culinary Hill.
Afsluttende tanker
Fizz har en smag
Den CO2, der er forseglet i din beholder med sodavand, tilføjer en let syrlighed til din drink. Du bemærker måske ikke engang dette, før din sodavand bliver flad.
Men hvis du elsker en iskold koks med masser af fizz, men finder den ubehagelig sød, når den først er flad, har du en kræsne smag. Fizzy soda har ikke kun en anden struktur, men kulsyre ændrer smagen.
Containeren er nøglen
En af de største udfordringer for at holde kulsyreholdige drikkevarer friske er tabet af svimmelhed. Sodavand, der opbevares i dåser eller glasflasker, forbliver boblende og friske meget længere end sodavand, der er opbevaret i plastflasker.
Diæt sodavand
Der er flere sødestoffer med lavt eller ingen kalorieindhold på markedet, der er påvirket af faktorer, herunder varme, kulde og tid. Madlavningsexperter med FamilyEducation.com påpeger, at sucralose, også kaldet Splenda, er ekstremt varmetolerant og stabil.
Følg brugsdatoen på dine beholdere med sodavand og prøv ikke at opbevare den på lang sigt, hvis du nyder virkelig kulsyre.Undgå plastbeholdere til langtidsopbevaring.
Endelig, hvis du virkelig nyder sodavand, skal du købe glasflasker. Smagen er det værd!
