Lær hvordan man blødgør flødeost hurtigt til brug i opskrifter, der kræver blødgjort flødeost.

Mange opskrifter kræver blødgjort flødeost, men hvad er den bedste måde at gøre det på? Der er flere forskellige metoder, som vi vil diskutere, men den hurtigste og mest effektive måde at blødgøre flødeost er ved hjælp af mikrobølgeovnen.

Trin 1

Flødeost sælges ofte i 8 ounce blokke, pakket ind i en metalpakke, der placeres i en kasse. Fjern flødeosten fra både kassen og den metalliske emballage. Emballagen skal skrælle fra hinanden, hvis du starter i et hjørne eller blot skærer den åben, og pas på ikke at skære den i flødeosten.

Trin 2

Placer flødeosten på en mikrobølgeovnplade eller skål. Mikrobølgeovn på høj i 15 sekunder.

Trin 3

Kontroller, om flødeosten er blødgjort ved forsigtigt at trykke på den med bagsiden af en ske. Hvis det er blødgjort, skal det let vige. Hvis den ikke gør det, skal du fortsætte med at mikrobølgeovn på høj i 8 sekunder ad gangen, indtil flødeost er blødgjort.

Hvordan at blødgøre flødeost uden en mikrobølgeovn

Der er mange andre metoder til blødgøring af flødeost, men mikrobølgeovn er den hurtigste metode. Du kan lade mursten flødeost ligge på din bordplade i 1 time. Det skal blødgøres naturligt ved dette punkt.

Hvis din opskrift kræver flødeost, der blandes i andre ting, kan du skære din flødeost i 1-tommers terninger. Placer disse på disken i ca. 10 minutter for at blødgøre. At skære dem i mindre mængder gør det muligt at nå en lavere temperatur meget hurtigere.

Du kan også slå din flødeost med den flade side af en kødhammer eller en kagerulle for at bryde den op og blødgøre den. Placer murstenen med flødeost mellem to lag pergamentpapir, men advar dig om, at flødeosten klæber fast, og du bliver nødt til at skrabe den af pergamentpapirlagene.

Den sidste mulighed, som vi dækker i dag er simpelthen at placere din flødeost i skålen på en stativblander og bruge padlebeslaget til at slå flødeosten i ca. 60 sekunder, indtil den er blødgjort. Denne mulighed fungerer godt, hvis du alligevel tilføjer yderligere ingredienser til den blødgjorte flødeost i en standarmatur. Forsøg ikke at slå andre ingredienser i flødeosten, før den er blødgjort helt, eller dine ingredienser blandes måske ikke ordentligt.