Rum Runner-cocktails minder mig om vores tur til Key West, da jeg var yngre, og alt det sjove, vi havde den sommeren! Det er også en let drink at lave til underholdning!
Da jeg var i gymnasiet, tog vi vores familieferie ned til Key Vest med vores udvidede familie, Stan og Tracy. Min far voksede op med min onkel Stan. De har været venner siden de var fem, og min far flyttede fra New Jersey ned til Florida. Vi havde altid så sjovt at hænge ud med ham og hans kone, tante Tracy. Hun var den sjove tante, der ville fortælle os de vittigheder, som mine forældre ikke ville fortælle os, intet der krydsede nogen linjer og ikke var så slemt, men vi følte os cool for at være i hendes klub! Da jeg var lille, bar hun altid lilla neglelak, hun havde et rum fyldt med enhjørningsprodukter, og hun gav mig min første slurk af en Rum Runner! Hun var den super seje tante!
Da jeg var 16, gik vi ned til Key West med dem i en uge. Key West er et rigtig sjovt sted, men lad os være ærlige, det er meget sjovere, hvis du er over 21! Vi havde meget at gøre og havde en god tid, men det virkede som om enhver anden bygning på Duval street var en bar. Vi MÅSTE gå til Sloppy Joe, mens vi var der. Det er baren, som Hemingway plejede at hænge ud i, da han var i byen. Nu har det mere en familiær atmosfære i løbet af dagen, og du kan sidde og spise frokost. Alle de voksne i vores gruppe beordrede rumløbere at nippe til, da de gik ned ad gaden for at holde sig kølige. Det så så fantastisk ud, en rød blandet drink, der ville have været så forfriskende i dagens varme, da vi gik Duval Street. Da vi gik ned ad gaden, må min tante have set mig stirre på deres drinks, fordi hun kom bag på pakken, hvor jeg var, og lod mig få en slurk af hende! Det var FANTASTISK, og det ramte virkelig stedet! Hun gav mig kun den ene slurk, men jeg har husket de sidste 20 år.
Rum Runner-cocktails er den ultimative sommerdrink til mig nu! Jeg elsker rom og tequila-cocktails om sommeren! De får mig begge til at tænke på sjove sommerture ved vandet. En romløber er så let at lave, og det er virkelig let at lave et stort parti, hvis du underholder.
En Rumløber er fantastisk på klipperne eller blandet, men jeg foretrækker blandet. Når du laver dette til en fest, har du to muligheder. Du kan gøre det den dag og blande det hele, hælde i en murstensbeholder og sæt låget på igen. Sørg for at opbevare den i fryseren, og lad den bare ryste, når du serverer den! Den anden mulighed for servering er at blande drikken, men vent med at blande den, indtil du er klar til at servere den! Jeg kan godt lide begge muligheder!
I denne weekend udgør jeg et parti og nipper til baghaven sammen med min mand, mens jeg drøm om varme strande! Lav et parti, og lad mig vide, hvad du synes! Endnu bedre snap et billede på Instagram med hashtagget #RHFood eller snap mit på Snapchat. Jeg er @realhousemoms!
Rum Runner
Ingredienser
- To kopper is
- 1 ounce ananasjuice
- 1 ounce appelsinsaft
- 1 oz brombærlikør
- 1 ounce bananlikør
- 1 oz lys rom
- 1 oz mørk rom
- Splash grenadine
- Valgfri pynt
- appelsinskiver
- citron skiver
- ananas
- maraschino kirsebær
Instruktioner
-
placer alle ingredienser i en blender og bland, indtil isen er glat
-
hældes i murkrukke eller glas og serveres *
Noter
Jeg opbevarer i fryseren eller på is, indtil jeg er klar til servering. Jeg gør disse til dagen for ikke dagen før
