Volta

Leder du efter, hvordan du fryser søde kartofler uden at blanche dem? Der er ingen tvivl om, at søde kartofler er super alsidige og god mad at opbevare i fryseren.

Når du køber friske søde kartofler, kan du dog opleve, at du skal bevare nogle til senere brug. Du kan gøre det ved at fryse dem. På grund af deres høje vandindhold er frysning af søde kartofler ikke en mulighed.

Blanchering af dem for at reducere vandindholdet kan dog være meget tidskrævende.

Derfor demonstrerer vi i read more

Hvorfor en hospitalist er en fordel for hospitalspatienter

Det er hospitalisten, der overtager hospitalspatientens hospitalsindlæggelse. Som sådan vil hospitalisten konsultere sundhedsjournaler og diagnose taget af patientens primærlæge. Hospitalisten fungerer dog som den eneste udbyder under dit hospitalsophold. Og selvom han måske ikke er den eneste læge, der besøger dit værelse, er hospitalisten ansvarlig for at koordinere din pleje. Det er hospitalisten, som læger og sygeplejersker kommunikerer med, og det er han, der fungerer som din medicinske read more

En cervikal ectropion er det medicinske navn, der gives til en tilstand, når foringen af livmoderhalskanalen strækker sig udad på den vaginale del af livmoderhalsen.

Denne tilstand er også blevet kaldt cervikal eversion og undertiden cervikal erosion, skønt denne sidste betegnelse ikke skal bruges, fordi det indebærer, at livmoderhalsens foring er “eroderet” eller nedslidt.

Hvad er en cervikal ectropion?

Foring af livmoderhalskanalen (som også kaldes endocervix) producerer slim, der ændrer sig i mængden read more

Sommeren er det perfekte tidspunkt at forkæle sig med søde, frosne godbidder, men for dem, der er allergiske eller intolerante over for mejeriprodukter (og mange af os er!), er traditionel is en scoop af tortur. I de senere år er antallet af mejeriprodukter uden is i fryseskabet eksploderet, og vi er taknemmelige for det. Men det er sjovt at lave is selv i stedet. Vores muligheder er kun begrænset af vores fantasi, og som en ekstra fordel kan vi springe over de konserveringsmidler, der ofte read more

Du har lige købt en pose kartofler i købmanden. Når du åbner den derhjemme, begynder mindst halvdelen af posen kartofler at blive grøn. Er kartoflerne sikre at spise? Find ud af svaret på dette spørgsmål, og lær hvordan du bestemmer, hvor længe mad skal opbevares for at sikre dem.

Kartoffelens grønne farve skyldes udsættelse for lys. Ifølge PennState Extension får lys kartoffel til at producere klorofyl og også solanin. Solanin har en bitter smag og er irriterende for fordøjelsessystemet, read more