Hvordan ved du, om din kylling er kogt ordentligt? Det ' er kompliceret, siger forskere
(CNN) Hvad er din tommelfingerregel, når du tilbereder kylling? Gøres det, når juice er klar? Når er det ikke længere lyserød? Eller tester du kødets struktur?
Ingen af disse metoder er idiotsikker, og selv et kødtermometer kan have ulemper ifølge en ny undersøgelse, der undersøgte, hvordan folk i fem europæiske lande tilberedte kylling.
“De fleste mennesker tror du kan se på farveændringen fra lyserød til hvid, og det antyder, at den er klar, “sagde Solveig Langsrud,